青稞牛肉松的制作方法技术

技术编号：7346750 阅读：282 留言：0更新日期：2012-05-18 04:31

青稞牛肉松的制作方法，属牛肉松制作领域，它能有效的解决一般的牛肉松食用起来口感比较单一，营养不够全面的缺点。本发明专利技术的目的是这样实现的：将牛肉用清水清洗干净，去除多于的皮、骨、筋，然后用刀将整理好的牛肉切成细条。将牛肉放入锅中，加入清水，然后加温煮制，直到将牛肉煮熟为止。牛肉煮熟后将牛肉放入搅拌机当中搅拌，将煮熟的牛肉绞成细细的肉丝。将绞成肉丝状的牛肉放入烘干机中烘烤30分钟，然后将牛肉松放入搅拌机当中搅拌，使其成为牛肉松。将牛肉松放入锅里，加入青稞、食盐、白沙糖和味精，然后用勺将其搅拌均匀，然后将其分成小块，最后放到蒸笼上蒸30分钟后即可取出食用。主要用于制作青稞牛肉松。