一种由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法技术

一种由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法，其特征是包括如下步骤：（1）在氮气保护下，将溶剂加热到50-80℃，先按黄素浸膏与溶剂的质量/体积比为1:5-20的比例将叶黄素浸膏加入到溶剂中，再按叶黄素浸膏与碱的质量比为1:1-6的比例加入碱，然后，将温度升至80-150℃，保温反应10-72h，直到反应完成；（2）加水终止反应，加体积比浓度为5-45%的酸中和至pH值为4-7，过滤，洗涤，30-50℃真空干燥，得到高纯度玉米黄素。本发明专利技术中叶黄素浸膏不需经过皂化，步骤简短，操作简单，收率高，用到的有机溶剂和试剂低毒或无毒。制得的玉米黄素可以用于进一步纯化得到玉米黄素单体以及制备玉米黄素微囊。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及有叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法。
技术介绍
类胡萝卜素是胡萝卜素和黄体素两大类色素的总称。类胡萝卜素是一类存在于动植物中的非常重要的色素，这些色素广泛的用于食品添加剂中。其中，叶黄素和玉米黄素应用的最为广泛。叶黄素是3，3’_ 二羟基-α-胡萝卜素，属于含羟基类胡萝卜素族。玉米黄素是 3，3’-二羟基-β-胡萝卜素，与叶黄素互为同分异构体。它们的结构式分别如下权利要求1.，其特征是包括如下步骤(1)在氮气保护下，将溶剂加热到50-80°C，先按黄素浸膏与溶剂的质量/体积比为 1:5-20的比例将叶黄素浸膏加入到溶剂中，再按叶黄素浸膏与碱的质量比为1:1-6的比例加入碱，然后，将温度升至80-150°C，保温反应10-7池，直到反应完成；(2)加水终止反应，加体积比浓度为5-45%的酸中和至pH值为4-7，过滤，洗涤，30-50°C 真空干燥，得到高纯度玉米黄素；步骤(1)所述的溶剂为二恶烷、乙醇、叔丁醇、异丙醇、丙二醇或丙三醇。2.根据权利要求1所述的由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法，其特征是步骤 (1)所述的叶黄素浸膏与溶剂的质量/体积比为1:5-10。3.根据权利要求1所述的由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法，其特征是步骤 (1)所述的碱为氢氧化钾、氢氧化钠、甲醇钠、叔丁醇钠、氨基钠或碳酸钠。4.根据权利要求1所述的由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法，其特征是步骤 (1)所述的叶黄素浸膏与碱的质量比为1:3-5。5.根据权利要求1所述的由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法，其特征是步骤(1)所述的保温反应的温度为100-130°C，反应时间Μ-4 ι。6.根据权利要求1所述的由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法，其特征是步骤(2)所述的酸为磷酸、盐酸、醋酸或硫酸；酸的体积比浓度为20-25%。7.根据权利要求1所述的由叶黄素酯一锅法转化为玉米黄素的方法，其特征是步骤 (2)所述的pH值为6-7，真空干燥的温度为40-45°C。全文摘要，其特征是包括如下步骤(1)在氮气保护下，将溶剂加热到50-80℃，先按黄素浸膏与溶剂的质量/体积比为1:5-20的比例将叶黄素浸膏加入到溶剂中，再按叶黄素浸膏与碱的质量比为1:1-6的比例加入碱，然后，将温度升至80-150℃，保温反应10-72h，直到反应完成；(2)加水终止反应，加体积比浓度为5-45%的酸中和至pH值为4-7，过滤，洗涤，30-50℃真空干燥，得到高纯度玉米黄素。本专利技术中叶黄素浸膏不需经过皂化，步骤简短，操作简单，收率高，用到的有机溶剂和试剂低毒或无毒。制得的玉米黄素可以用于进一步纯化得到玉米黄素单体以及制备玉米黄素微囊。文档编号C07C403/24GK102399178SQ20111033428公开日2012年4月4日 申请日期2011年10月29日 优先权日2011年10月29日专利技术者余勃, 张贵林, 陆豫, 陈佳 申请人:南昌大学本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陆豫，陈佳，余勃，张贵林，
申请(专利权)人：南昌大学，
类型：发明
国别省市：