【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种夹层蒸汽锅,属于食品加工设备领域。
技术介绍
夹层蒸气锅被广泛得用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工过程,也可应用于大型餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。但是一般蒸汽锅比较笨重,在倒出加工食品或者清洗锅内的时候非常不方便,容易有残料。
技术实现思路
本技术涉及一种夹层蒸汽锅,用以解决现有技术中,蒸汽锅笨重,不易倾倒和清洗的问题。本技术采用以下方法达到目的一种夹层蒸汽锅,包括锅体、支架、蒸汽口,锅体内外层双层结构,形成中空的夹层,锅体上有一连通夹层的蒸汽口,锅体两边各连接一转动轴,转动轴固定在轴承座上,梯形支架支撑着轴承座,支架底部有一底板连接,一边的转动轴上连接有一控制阀,锅体的开口边缘有一凸出的U型倾倒口。其有益效果是这种夹层蒸汽锅结构简单,使用方便,通入蒸汽后,蒸汽在夹层内均勻分布,对锅体加热,使锅内食物均勻受热,保证了食物的质量,调节控制阀就可以转动锅体两端的转动轴,使锅体倾斜,锅内食物就可以方便得倒出,而外凸的U型倾倒口可以保证食物汤汁不会洒到锅外,同时方便清洗,锅内无残留,保持锅体的洁净。附图说明本技术将通过例子并参照附图的方式说明,其中图1是本技术的结构图。具体实施方式本说明书中公开的所有特征,或公开的所有方法或过程中的步骤,除了互相排斥的特征和/或步骤以外,均可以以任何方式组合。本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征,除非特别叙述,均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即,除非特别叙述,每个特征只是一系列等效或类 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:秦朝阳,
申请(专利权)人:江阴新东阳厨具设备有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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