一种黄粉虫氨基酸口服液及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品加工领域，特别公开了一种黄粉虫氨基酸口服液及其制备方法。该黄粉虫氨基酸口服液，其特征在于：以黄粉虫幼虫为原料，经过胰蛋白酶水解得到黄粉虫酶解液，经过滤、离心后得到氨基酸水解液，配以维生素C、维生素B1、维生素B2，同时添加蜂蜜、白砂糖、柠檬酸得到产品。本发明专利技术的产品成分配比科学，用量准确，营养配比全面，非常适合运动员等大运动量人群及久病虚弱、免疫力低下的人群服用，是一种高效强化营养补剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，特别涉及。
技术介绍
黄粉虫的粗蛋白含量高达56. 58%，氨基酸种类齐全，且含人体所需的8种必需氨基酸， 其必需氨基酸含量占氨基酸总量的39. 14%，基本达到了 FA0/WH0建议的优良蛋白质必需氨基酸应占氨基酸总量40%的标准。以黄粉虫为蛋白源的保健生物制剂还仅仅局限在开发初级阶段，黄粉虫食品的产业化开发将会成为继蜂业、蚕业之后的第三大昆虫产业，将会给市场提供新的营养源，成为二十一世纪开发的热点。
技术实现思路
本专利技术为了弥补现有技术的不足，提供了一种配比科学、营养全面的黄粉虫氨基酸口服液及其制备方法。本专利技术是通过如下技术方案实现的一种黄粉虫氨基酸口服液，其特征在于以黄粉虫幼虫为原料，经过胰蛋白酶水解得到黄粉虫酶解液，经过滤、离心后得到氨基酸水解液，配以维生素C、维生素Bi、维生素B2，同时添加蜂蜜、白砂糖、柠檬酸得到产品。本专利技术黄粉虫氨基酸口服液的制备方法，主要包括如下步骤(1)将黄粉虫幼虫于10(Tl2(rC下烘烤，干燥后磨粉、脱脂广3h，得到脱脂虫粉；(2)向脱脂虫粉内加入胰蛋白酶于水解液中酶解4、h，酶解温度为45飞5°C，胰蛋白酶本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种黄粉虫氨基酸口服液，其特征在于：以黄粉虫幼虫为原料，经过胰蛋白酶水解得到黄粉虫酶解液，经过滤、离心后得到氨基酸水解液，配以维生素Ｃ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２，同时添加蜂蜜、白砂糖、柠檬酸得到产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王文亮，程安玮，弓志青，刘丽娜，徐同成，王兆华，靳琼，
申请(专利权)人：山东省农业科学院农产品研究所，
类型：发明
国别省市：88