【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及化合物的处理方法，更具体地，是。
技术介绍
三氯蔗糖即4，1，，6，-三氯-4，1，，6，-三脱氧半乳蔗糖，是一种新型甜味剂，就是将蔗糖4，1’，6’位羟基选择性氯代而制得的，其甜度为蔗糖的600倍，它不参与人体代谢， 特别令人感兴趣的是其具较低的卡路里，完全可以替代不同产品(如食品，糖果，饮料，止咳药片)中的所用糖精，三氯蔗糖的化学稳定性好，不易发生热解或水解反应，特别在酸性溶液中具有很好的稳定性，是一种很有发展前途的甜味剂。在三氯蔗糖的生产过程中，结晶步骤是非常关键的，直接影响到产品的纯度、生产效率以及收率，从而进一步对产品的生产成本造成影响。传统的三氯蔗糖结晶方法中存在结晶不完全、晶形不规则、收率偏低以及颜色不好等问题，影响产品的质量。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供，具有工艺简单、收率高且产品质量好的特点。本专利技术是通过如下技术手段实现的针对三氯蔗糖晶体在温度越低的情况下溶解度越低的特点，先将一定糖度的三氯蔗糖溶液进行保温以形成晶核，属二次成核过程，经程序降温到25°C以下保证充分结晶，效率高、收率高且产品质量好。本专利技术的三氯蔗糖的高效结晶方法，包括如下步骤(1)晶核的形成将三氯蔗糖溶液浓缩至糖度为68 72%，放入夹套并保持夹套温度为M 56°C，保温1小时，促进晶核的形成，得到形成晶核的三氯蔗糖溶液；(2)晶核的成长对形成晶核的三氯蔗糖溶液进行程序降温，首先在55 50°C的范围内以l°c /IOmin的速度降温；然后在50 45°C的范围内以0. 5°C /IOmin的速度降温， 并在45°C时保温1小时；再在45 ...
【技术保护点】
１．一种三氯蔗糖的高效结晶方法，其特征在于，包括如下步骤：（１）晶核的形成：将三氯蔗糖溶液浓缩至糖度为６８～７２％，放入夹套并保持夹套温度为５４～５６℃，保温１小时，促进晶核的形成，得到形成晶核的三氯蔗糖溶液；（２）晶核的成长：对形成晶核的三氯蔗糖溶液进行程序降温，首先在５５～５０℃的范围内以１℃／１０ｍｉｎ的速度降温；然后在５０～４５℃的范围内以０．５℃／１０ｍｉｎ的速度降温，并在４５℃时保温１小时；再在４５～３５℃的范围内以１℃／６ｍｉｎ的速度降温，最后经循环水降温至２５℃，离心并干燥后得到晶体。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李玠，
申请(专利权)人：安徽万和制药有限公司，
类型：发明
国别省市：34
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