养心安神柿子醋制造技术

一种养心安神柿子醋，本发明专利技术柿子醋与中药原料灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花配合，经过发酵酿造制备工艺制成，各药物产生协同作用，具有补血活血、养血滋阴、解郁安神等功效，在充分利用药效的同时，对人体补充醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸等，以强化养心、安神养生功效。本发明专利技术所述柿子醋的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，养心安神效果明显。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及柿子醋领域，具体涉及一种具有养心、安神养生保健功效的柿子醋。
技术介绍
现有技术中柿子醋指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压， 对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子嘶 等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有养心安神养生保健功效的柿子醋，以克服现有技术中存在的不足。本专利技术所述养心安神柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，配合灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花中药原料，经过发酵酿造制备工艺制成的；成熟新鲜的柿子重量与中药原料的总重量配比为100份比1-15份。本专利技术所述柿子醋中的中药原料重量组份的用量是经过专利技术人进行大量摸索总结得出的，各组份用量在该范围内都具有较好的效果灵芝4-8份、何首乌8-12份、桂圆肉8_12份、当归4_8份、麦门冬8_12份、大枣 4-8份、合欢花6-12份。养心安神柿子醋制备方法分为以下步骤步骤一称取灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花中药原料，置于布袋内蒸煮消毒；步骤二 ；把步骤一所获蒸煮消毒中药原料及布袋，置于经过灭菌消毒的发酵皿底， 按照1-15重量份中药原料加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵；30-60日后过滤出柿子醋液；步骤三；把步骤二所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入土中窖藏30--180日后即可获柿子醋成品。本专利技术中，成熟新鲜的柿子发酵成醋，其中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、 苹果酸、氨基酸；由于灵芝药性甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用。功效护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。何首乌功效养血滋阴；润肠通便；截疟；祛风；解毒。主治血虚头昏目眩；心悸；失眠；肝肾阴虚之腰膝酸软；须发早白；耳鸣；遗精；肠燥便秘；久疟体虚；风疹瘙痒；疮痈；瘰疬；痔疮。桂圆肉功效补心脾、益气血。主治心脾两虚之心悸怔忡、失眠健忘及气血不足证。、当归功效补血活血，调经止痛，润肠通便。麦门冬药性甘、微苦，微寒。 归肺、心、胃经。功效润肺养阴，益胃生津，清心除烦，润肠通便。大枣功效补中益气、 养血安神，缓和药性。主治脾虚乏力，食少便溏。合欢花功效全草入药，有解郁安神、 滋阴补阳。主治心神不安、忧郁失眠等。所以本专利技术柿子醋与中药原料灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花配合，经过发酵酿造制备工艺制成，各药物产生协同作用，具有补血活血、养血滋阴、解郁安神等功效，在充分利用药效的同时，对人体补充醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸等，以强化养心、安神养生功效。本专利技术柿子醋的养心、安神养生功效是在临床应用当中得到证实的；基本资料如下2002-2011年，门诊临床应用本专利技术所述柿子醋对285例体验者随餐服用或饮用； 其中第一组体验者196例，有失眠、健忘症状，平均年龄46. 7岁；第二组体验者89例，有失眠、健忘、多梦症状，平均年龄38.2岁；服用方法每日随餐服用50-80ml，或每日早晚饮用50_80ml ；第一组体验者196例，连续服用21- 日后，有效或显效167例；有效或显效的评价标准为症状消失。第二组体验者89例，连续服用21-28日后，有效或显效81例；有效或显效的评价标准为症状消失。本专利技术所述养心安神柿子醋的有益效果口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味， 无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，养心、安神效果明显。具体实施方法本专利技术所述益智、健脑养生柿子醋是以成熟新鲜的柿子为主要原料，配合灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花中药原料，经过发酵酿造制备工艺制成的；成熟新鲜的柿子重量与中药原料的总重量配比为100份比1-15份。实施例一选择成熟新鲜柿子，其重量与中药原料的总重量配比为100份比1-15 份；其中，中药原料中的中药重量份分别是灵芝4-8份、何首乌8-12份、桂圆肉8-12 份、当归4-8份、麦门冬8-12份、大枣4-8份、合欢花6-12份。养心安神柿子醋制备方法分为以下步骤步骤一称取灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花中药原料，置于布袋内蒸煮消毒；步骤二 ；把步骤一所获蒸煮消毒中药原料及布袋，置于经过灭菌消毒的发酵皿底， 按照1-15重量份中药原料加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵；30-60日后过滤出柿子醋液；步骤三；把步骤二所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入土中窖藏30-180日后即可获柿子醋成品。权利要求1.一种养心安神柿子醋，其特征在于，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，配合灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花中药原料，经过发酵酿造制备工艺制成的；成熟新鲜的柿子重量与中药原料的总重量配比为100份比1-15份。2.按照权利要求1所述的养心安神柿子醋，其特征在于，柿子醋制备方法分为以下步骤步骤一称取灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花中药原料，置于布袋内蒸煮消毒；步骤二 ；把步骤一所获蒸煮消毒中药原料及布袋，置于经过灭菌消毒的发酵皿底，按照 1-15重量份中药原料加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵；30-60日后过滤出柿子醋液；步骤三；把步骤二所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入土中窖藏 30—180日后即可获柿子醋成品。3.按照权利要求1或2所述的养心安神柿子醋，其特征在于，中药原料中的中药重量份分别是灵芝4-8份、何首乌8-12份、桂圆肉8-12份、当归4_8份、麦门冬8_12份、大枣 4-8份、合欢花6-12份。全文摘要一种养心安神柿子醋，本专利技术柿子醋与中药原料灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花配合，经过发酵酿造制备工艺制成，各药物产生协同作用，具有补血活血、养血滋阴、解郁安神等功效，在充分利用药效的同时，对人体补充醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸等，以强化养心、安神养生功效。本专利技术所述柿子醋的有益效果口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，养心安神效果明显。文档编号C12J1/00GK102302145SQ201110141290公开日2012年1月4日 申请日期2011年5月30日 优先权日2011年5月30日专利技术者王学文 申请人:王学文本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种养心安神柿子醋，其特征在于，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，配合灵芝、何首乌、桂圆肉、当归、麦门冬、大枣、合欢花中药原料，经过发酵酿造制备工艺制成的；成熟新鲜的柿子重量与中药原料的总重量配比为：１００份比１－１５份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王学文，
申请(专利权)人：王学文，
类型：发明
国别省市：41