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多功能固态发酵反应器制造技术

技术编号:7012511 阅读:260 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术属于发酵设备技术领域,涉及多功能固态发酵反应器。包括发酵罐体及搅拌转动机构,所述发酵罐体包括设置在发酵罐体顶部的进料口及设置在发酵罐体底部的出料口,所述搅拌转动机构包括主轴,主轴包括位于发酵罐体内的内主轴及位于发酵罐体外的外主轴,发酵罐体与外主轴连接处设有用于支撑主轴的支撑轴,所述内主轴设有搅拌桨,主轴及搅拌桨均为中空管体,搅拌桨上设有通气口。本实用新型专利技术所要解决的技术问题是传统固态发酵装置会导致发酵不彻底、发酵过程参数难以监控、容易受到杂菌污染的问题,实现了发酵原料混合、灭菌和发酵的统一。(*该技术在2021年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术属于发酵设备
,涉及多功能固态发酵反应器
技术介绍
固态发酵是指以固体的状态在微生物作用下的发酵过程,广泛应用于面包发酵、 制曲酿酒、腌制食品和堆肥生产等方面。固态发酵简化了生产工艺,免去液体发酵中需要脱水,干燥等程序,具有高产、简易、低投入和低能耗等优点,随着世界性的能源危机的出现和环境保护意识的增强,固态发酵技术越来越受到企业的重视。然而,由于固态发酵水分活度低,发酵过程中菌体生长受限,传统固态发酵装置会导致发酵不彻底、发酵过程参数难以监控、容易受到杂菌污染等问题。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是传统固态发酵装置会导致发酵不彻底、发酵过程参数难以监控、容易受到杂菌污染的问题,并针对该问题提供多功能固态发酵反应器。本技术通过以下技术方案解决上述技术问题多功能固态发酵反应器,包括发酵罐体及搅拌转动机构,所述发酵罐体包括设置在发酵罐体顶部的进料口及设置在发酵罐体底部的出料口,所述搅拌转动机构包括主轴, 主轴包括位于发酵罐体内的内主轴及位于发酵罐体外的外主轴,发酵罐体与外主轴连接处设有用于支撑主轴的支撑轴,所述内主轴设有搅拌桨,主轴及搅拌桨均为中空管体,搅拌桨上设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能固态发酵反应器,包括发酵罐体及搅拌转动机构,所述发酵罐体包括设置在发酵罐体顶部的进料口及设置在发酵罐体底部的出料口,所述搅拌转动机构包括主轴,主轴包括位于发酵罐体内的内主轴及位于发酵罐体外的外主轴,发酵罐体与外主轴连接处设有用于支撑主轴的支撑轴,所述内主轴设有搅拌桨,其特征在于:主轴及搅拌桨均为中空管体,搅拌桨上设有通气口,所述外主轴上设有接种管道及气体管道,所述搅拌转动机构还包括带动发酵罐体沿着主轴转动的电动机及转动轴,电动机及外主轴分别位于发酵罐体的两侧,所述转动轴一端与电动机连接,另一端与发酵罐体连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:孙金波
申请(专利权)人:孙金波
类型:实用新型
国别省市:52

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