【技术实现步骤摘要】
切菜刀
本技术涉及一种切菜刀，更具体地说，涉及一种切菜刀。
技术介绍
普通切菜刀，具有传统造型，在使用切菜时，左手手指需要握住切菜目标，并让手 指臂紧贴切菜刀左侧进行操作，而常常由于使用者切菜操作过快，或一时大意，产生意外， 误伤手指。这种切菜误伤手的情况是经常发生的。
技术实现思路
鉴于上述问题，本技术提供一种切菜刀，其能有效地防止切菜时误伤手。具体来说，本技术的切菜刀包括刀体、刀柄和刀刃，并且还包括在所述刀刃上 方向外突出设置的平坦型凸条。所述平坦型凸条形成在刀体上。凸条的宽度在lcm-5cm范 围之间，并位于所述刀刃上方lcm-5cm处。通过这个设计构造，使用者在切菜操作时，一只 手握刀，另一只手掌握切菜目标，由于平坦型凸条，切菜刀始终距握菜的手有一定距离，这 样就避免了由于操作不慎误伤手指的情况发生。另外，当切菜目标为豆腐、火腿肠一类容易粘刀的食物时，切开之后粘在刀体上不 易掉落，通过本技术的平坦型凸条设计，其能使得粘在刀体上的食物自动掉落、并整齐 排列。本技术的优点在于，其结构新颖、使用方便，生产成本低，使用效果明显，能很 好地防止切菜时误伤手指的情况发生。附图说明下面将参照附图对本技术的实施例进一步描述。图1是根据本技术第一实施例的切菜刀的立体示意图。图2是图1所示实施例的前视图。具体实施方式根据图1所示的第一实施例，切菜刀1包括刀体10、刀柄11和刀刃12，还包括在 所述刀刃12上方向外突出设置有的平坦型凸条13，该平台型凸条13宽3cm，位于刀刃12 上方2cm处，如图1所示。图2示出其剖面示意图。操作时，使用者右手握住刀柄11，左手按拿切...
【技术保护点】
一种切菜刀，包括刀体、刀柄和刀刃，其特征在于，所述切菜刀还包括在所述刀刃上方向外突出设置的平坦型凸条。
【技术特征摘要】
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