【技术实现步骤摘要】
改良型切菜刀
本技术涉及一种切菜刀，更具体地说，涉及一种改良型切菜刀。
技术介绍
普通切菜刀，具有传统造型，在使用切菜时，左手手指需要握住切菜目标，并让手 指臂紧贴切菜刀左侧进行操作，而常常由于使用者切菜操作过快，或一时大意，产生意外， 误伤手指。这种切菜误伤手的情况是经常发生的。
技术实现思路
鉴于上述问题，本技术提供一种改良型切菜刀，其能有效地防止切菜时误伤手。具体来说，本技术的切菜刀包括刀体、刀柄和刀刃，并且还包括在所述刀刃上 方向外突出设置的流线型凸条。所述流线型凸条形成在刀刃本体上。凸条的宽度在lcm-5cm 范围之间，并位于所述刀刃上方lcm-5cm处。通过这个设计构造，使用者在切菜操作时，一 只手握刀，另一只手掌握切菜目标，由于流线型凸条，切菜刀始终距握菜的手有一定距离， 这样就避免了由于操作不慎误伤手指的情况发生。另外，当切菜目标为豆腐、火腿肠一类容易粘刀的食物时，切开之后粘在刀体上不 易掉落，通过本技术的平坦型凸条设计，其能使得粘在刀体上的食物自动掉落、并整齐 排列。本技术的优点在于，其结构新颖、使用方便，生产成本低，使用效果明显，能非 常有效地...
【技术保护点】
一种改良型切菜刀，包括刀体、刀柄和刀刃，其特征在于，所述改良型切菜刀还包括在所述刀刃上方向外突出设置的流线型凸条。
【技术特征摘要】
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