【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种贮藏保鲜装置，具体是涉及远洋海船用贮藏设备，用于生鲜农副产品保鲜和食品安全保存的真空贮藏保鲜设备。
技术介绍
远洋商船、捕鱼作业船、海军舰艇是一种远距离、长时间的海上运输或作战工具， 为了保证顺利、安全，需要给船上人员提供生鲜蔬菜，目前，在海上航行作业的最大困难之一是生鲜蔬菜尤其是生鲜绿叶菜供给严重匮乏。保鲜蔬菜、水果的公知技术方法有冷藏、气调。其设备有冷库、气调库，或进行气调包装然后放进冷库冷藏。一般生鲜绿叶菜在普通冷库可保鲜10-20天，气调技术(气调冷藏库、气调包装)最多可保鲜30天。而上述船只出海时间往往超过40天、50天，因此，当下果蔬长时间保鲜是一项既实用又迫切需要解决的难题，为延长果蔬保鲜期，各国科研人员致力研究，技术了多种值得借鉴的保鲜技术。但是，它们一般均不适宜使用于远洋船舶使用，比如，纸箱保鲜法、微波保鲜法、陶瓷保鲜袋、电子技术保鲜法、微生物保鲜法、可食性果蔬保鲜剂、新型塑料保鲜膜，以上保鲜技术几乎都只能使用于对水果的保存，保鲜，甚至是整袋整箱的运输保鲜，经过长途运输后仍能保持较高的新鲜度，但是，对于船上海员在海洋上的日常食用，...
【技术保护点】
１．一种海船用真空贮藏保鲜装置，其特征在于：所述海船用真空贮藏保鲜装置具有放置贮存保鲜食品的真空贮藏室（５），具有对真空贮藏室（５）进行抽取真空的抽气系统；具有对真空贮藏室（５）进行加湿与换气的加湿系统和换气系统；具有对真空贮藏室（５）进行制冷的制冷机组（８）和测温单元的温控系统；具有包括数据采集测控系统（２３）的自动控制系统；在包裹、围护真空贮藏室（５）外围保温围护（６）的四角、上部和下部的棱边设置金属材料的防护框架（２０），防护框架（２０）上方设置供起吊的起吊环（４），防护框架（２０）下部设置数个起锚固作用的锚固地脚（７），在锚固地脚（７）的底板上开设锚固螺栓孔（２１）...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郑先章，熊伟勇，
申请(专利权)人：上海善如水保鲜科技有限公司，
类型：实用新型
国别省市：31
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