高效多功能油炸炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种高效多功能油炸炉，其特征是：主要由炉体、控制面板、加热管、限温保护装置构成，所述炉体呈小车形状，炉体前部设有控制面板，炉体中部设有油槽，油槽内底部设有加热管，加热管上部设有箅子，所述油槽后部侧壁设有挡油板，油槽底部设有与阀门连接的放油口。有益效果：解决了目前市场上的油炸炉烹饪时间不可控，和难于清洁，油炸食品品种少，耗油量大等技术难题，高效、节能、安全、卫生，具有延长食用油的寿命、便于清洁、操作简便、可靠性高等优点。总体布局简洁大方，功能全、成本低。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品电器加热设备，尤其涉及一种高效多功能油炸炉。
技术介绍
目前，市场上销售的油炸炉存在烹饪时间难控、油炸品种单一、难清洁、耗油量大等缺点。在加热方面多采用明火加热的传统工艺，使得油温升高，对于烹饪时间很难掌握， 使得加工后的食物口感很差；在油污的清洁方面，更是难于清理，致使炸炉的卫生状况很难达到满意的状况；由于油温难于控制导致食物炸焦，也使油的使用时间大大缩短，从而耗油量很大。市场上又推出一种油炸炉，采用加热管使油温升高来加工食品，但油炸时间无法控制，会因为加热时间的不同，致使油炸食品产生过火或者未熟的状态，使得大量食物残渣集于炉底，严重影响机器的寿命和卫生状况。因此急需研发一种烹饪时间可控、便于清洁、适合烹制多种食物，省油节能的多功能油炸炉。
技术实现思路
本技术是为了克服现有技术中的不足，提供一种高效多功能油炸炉，便于清洁，针对不同食物的特点选用不同的加热时间，适用于酒、迪吧，酒店，宾馆，集市，商业街， 车站，学校，游乐场等休闲娱乐场所现场加工制作。本技术为实现上述目的，通过以下技术方案实现，一种高效多功能油炸炉，其特征是主要由炉体、控制面板、加热管、限温保护装置构成，所述炉体呈小车形状，炉体前部设有控制面板，炉体中部设有油槽，油槽内底部设有加热管，加热管上部设有篦子，所述油槽后部侧壁设有挡油板，油槽底部设有与阀门连接的放油口。所述限温保护装置主要由温度传感器、电路控制板、继电器和变压器依次连接，所述温度传感器置于油槽内。所述炉体底部前面设有地脚，后部设有脚轮。有益效果解决了目前市场上的油炸炉烹饪时间不可控，和难于清洁，油炸食品品种少，耗油量大等技术难题，高效、节能、安全、卫生，具有延长食用油的寿命、便于清洁、操作简便、可靠性高等优点。总体布局简洁大方，功能全、成本低。附图说明图1是本技术结构示意图；图2是本技术的侧面剖视图；图3是限温保护装置的电路连接原理图。图中1、炉体2、控制面板3、加热管4、限温保护装置5、阀门、油槽7、篦子8、 挡油板9、地脚10、脚轮。具体实施方式以下结合较佳实施例，对依据本技术提供的具体实施方式详述如下详见附图，一种高效多功能油炸炉，主要由炉体1、控制面板2、加热管3、限温保护装置4构成，所述炉体呈小车形状，炉体前部设有控制面板，炉体中部设有油槽6，油槽内底部设有加热管， 加热管上部设有篦子7，所述油槽后部侧壁设有挡油板8，油槽底部设有与阀门5的放油口。 述限温保护装置主要由温度传感器、电路控制板、继电器和变压器依次连接，所述温度传感器置于油槽内。所述炉体底部前面设有地脚9，后部设有脚轮10。(1)不锈钢制成的炉体 焊接的油槽经过机械处理特别光滑，便于清洁。 密封的耐高温合金和不锈钢外表的加热器。 升降式加热器便于清洁，定位开关可防止加热器升起时加热。(2)控制面板功能设置显示屏显示温度和加热时间。加热指示灯显示是否正在加热中。分类按钮以不同的食物区分不同的加热时间，从而使得食物不会炸焦，大大的延长食用油的寿命。机器开关分为三档启动、开、关。开关负责电源的通断，启动负责机器的运行。温度按钮显示当前油温。退出加满确认油已加满。退出冷却进入加热状态。扫描显示当前加热时间。加热管、放油闸门和限温保护装置①加热管常规电加热方式。②放油闸门废油的流出。③限温保护装置主要采取超温保护装置，通过电路控制最高温度。以上所述，仅是本技术的较佳实施例而已，并非对本技术的结构作任何形式上的限制。凡是依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本技术的技术方案的范围内。权利要求1.一种高效多功能油炸炉，其特征是主要由炉体、控制面板、加热管、限温保护装置构成，所述炉体呈小车形状，炉体前部设有控制面板，炉体中部设有油槽，油槽内底部设有加热管，加热管上部设有篦子，所述油槽后部侧壁设有挡油板，油槽底部设有与阀门连接的放油口。2.根据权利要求1所述的高效多功能油炸炉，其特征是所述限温保护装置主要由温度传感器、电路控制板、继电器和变压器依次连接，所述温度传感器置于油槽内。3.根据权利要求1所述的高效多功能油炸炉，其特征是所述炉体底部前面设有地脚， 后部设有脚轮。专利摘要本技术涉及一种高效多功能油炸炉，其特征是主要由炉体、控制面板、加热管、限温保护装置构成，所述炉体呈小车形状，炉体前部设有控制面板，炉体中部设有油槽，油槽内底部设有加热管，加热管上部设有箅子，所述油槽后部侧壁设有挡油板，油槽底部设有与阀门连接的放油口。有益效果解决了目前市场上的油炸炉烹饪时间不可控，和难于清洁，油炸食品品种少，耗油量大等技术难题，高效、节能、安全、卫生，具有延长食用油的寿命、便于清洁、操作简便、可靠性高等优点。总体布局简洁大方，功能全、成本低。文档编号A21B5/08GK202068866SQ201120151179公开日2011年12月14日 申请日期2011年5月12日 优先权日2011年5月12日专利技术者刘硕, 吕征, 崔建民, 曹志永, 李洪达, 杨基春 申请人:天津市企美科技发展有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种高效多功能油炸炉，其特征是：主要由炉体、控制面板、加热管、限温保护装置构成，所述炉体呈小车形状，炉体前部设有控制面板，炉体中部设有油槽，油槽内底部设有加热管，加热管上部设有篦子，所述油槽后部侧壁设有挡油板，油槽底部设有与阀门连接的放油口。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨基春，吕征，崔建民，刘硕，李洪达，曹志永，
申请(专利权)人：天津市企美科技发展有限公司，
类型：实用新型
国别省市：12