本发明专利技术公开了一种金花茶花酒泡制方法，它采用55-60度无颜色的米酒或无颜色的高粮酒泡制，具体工艺步骤是：先将金花茶树上已淀放的金花茶花朵剪下，再放置容器里，用蒸汽进行消毒杀青，消毒杀青时间为10-20秒，然后取出自然冷却或用风冷直至常温，最后将冷却至常温的金花茶花朵放置500毫升的小瓶子里，每个瓶子放置七朵金花茶花朵，再在每个瓶子加入500毫升的50度以上无颜色的米酒或高粮酒，将瓶盖密封好，在常温下浸泡3-4个月即可。本发明专利技术具有方法简单、保留金花茶花茶原有的成份、天然颜色、产品质量好，还可供观赏的优点。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及的是金花茶(Camellia nitidissima chi)，特别涉及一种的研制。
技术介绍
金花茶(Camellia nitidissima chi)为山茶科，山茶属，金花茶系植物，与中国名茶同科属。金花茶花蜡质金黄，金瓣玉蕊，晶莹光洁，其观赏价值光与伦比，被誉为“茶族皇后”，园艺观赏的“超级明星”。金花茶一直以来都被作为观赏应用研究，而在1979年起人们就进行人工引种，并大面积的金花茶人工无性繁殖种植，经广西中医学院、广西医科大学、广西药用植物研究所等科研机构对金花茶的研究，从化学成份分析，药理、毒理试验，对金花茶进行纵深研究，发现金花茶含有天然有机锗、硒、钼、锰、钒、锌等多种对人体有重要保健作用的微量元素，以及茶多酚，维生素和人体必须的氨基酸等，其化学成份高达400多种。经临床实验证明金花茶具有降血脂、降胆固醇、降血压、抑制肿瘤生长、抗衰老、激活人体多种酶等特殊保健作用，与古代医著记载相互吻合，互相应证。经权威部门确认金花茶属无毒级食品，属药食同源植物，有较高的药用保健价值，具有很好的开发前景。金花茶花茶的传统的加工方法，一是晒制方法晒制方法天气变化大，不可控制， 容易使产品变质；二是炒制方法炒制方法其温度难以控制，容易使产品烧焦变黑，降低产品的质量。上述两种加工方法都会使金花茶花茶很多有效成份流失，直接产影响产品的质量。专利申请号为200710148634. 1，名称为“金花茶花茶的加工方法”，提供了金花茶花茶又一种加工方法的新方法“低温干燥法”，提高金花茶花茶的产品质量，保持原有的天然颜色和有效成份，得到广大金花茶花茶生产企业和用户的欢迎。但是这种“低温干燥方法”，需要一定的设备，且工艺较为复杂不易掌握。研究一种不需要对金花茶花进行复杂加工就直接得到金花茶花成份，供给人们食用那是多好办法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种，以克服目前金花茶花茶加工过程工艺复杂，还影响到金花茶花茶有效成份流失的缺点。为了实现上述的目的，，其特征在于采用50度以上无颜色的米酒或高粮酒泡制而成，具体工艺步骤是先将金花茶树上已淀放的金花茶花朵剪下，再放置容器里，用蒸汽进行消毒杀青， 消毒杀青时间为10-20秒，然后取出自然冷却或用风冷至常温，最后将冷却至常温的金花茶花朵放置500毫升的瓶子里，每个瓶子放置七朵金花茶花朵，再在每个瓶子加入500毫升的50度以上无颜色的米酒或高粮酒，将瓶盖密封好，在常温下浸泡3-4个月即可；大量泡制的做法是将然冷却至常温的金花茶花朵放置大容量的器具里，按上述的比例每500毫升的酒放置七朵金花茶花朵，然后将容器密封好，在常温下浸泡3-4个月后可进行分装；分装时按500毫升的金花茶花酒有原泡制过的七朵金花茶花朵。采用上述措施的本专利技术具有泡制方法简单、保留金花茶花茶原有的成份和天然颜色、产品质量好，还可以供观赏的优点。具体实施例方式本专利技术，是采用50度以上无颜色的米酒或高粮酒泡制而成， 具体工艺步骤是先将金花茶树上已淀放的金花茶花朵剪下，再放置容器里，用蒸汽进行消毒杀青， 消毒杀青时间为10-20秒，然后取出自然冷却或用风冷直至常温，最后将冷却至常温的金花茶花朵放置500毫升的瓶子里，每个瓶子放置七朵金花茶花朵，再在每个瓶子加入500毫升的50度以上无颜色的米酒或高粮酒，将瓶盖密封好，在常温下浸泡3-4个月即可；大量泡制的做法是将然冷却至常温的金花茶花朵放置大容量的器具里，按上述的比例每500毫升的酒放置七朵金花茶花朵，然后将容器密封好，在常温下浸泡3-4个月后可进行分装，分装时按500毫升的金花茶花酒有原泡制过的七朵金花茶花朵。本专利技术采用上述措施泡制的金花茶花酒，保留金花茶花原有的成份、天然颜色，花朵和酒放置瓶子里还有观赏的价值。由于是酒与金花茶花原有成份的结合，使人们服用效果更好。权利要求1.，其特征在于采用50度以上无颜色的米酒或高粮酒泡制而成，具体工艺步骤是先将金花茶树上已淀放的金花茶花朵剪下，再放置容器里，用蒸汽进行消毒杀青，消毒杀青时间为10-20秒，然后取出自然冷却或用风冷直至常温，最后将冷却至常温的金花茶花朵放置500毫升的瓶子里，每个瓶子放置七朵金花茶花朵，再在每个瓶子加入500毫升的 50度以上无颜色的米酒或高粮酒，将瓶盖密封好，在常温下浸泡3-4个月即可。全文摘要本专利技术公开了一种，它采用55-60度无颜色的米酒或无颜色的高粮酒泡制，具体工艺步骤是先将金花茶树上已淀放的金花茶花朵剪下，再放置容器里，用蒸汽进行消毒杀青，消毒杀青时间为10-20秒，然后取出自然冷却或用风冷直至常温，最后将冷却至常温的金花茶花朵放置500毫升的小瓶子里，每个瓶子放置七朵金花茶花朵，再在每个瓶子加入500毫升的50度以上无颜色的米酒或高粮酒，将瓶盖密封好，在常温下浸泡3-4个月即可。本专利技术具有方法简单、保留金花茶花茶原有的成份、天然颜色、产品质量好，还可供观赏的优点。文档编号C12G3/04GK102250729SQ201110094810公开日2011年11月23日 申请日期2011年4月8日 优先权日2011年4月8日专利技术者黄雄伟 申请人:黄雄伟本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．金花茶花酒泡制方法，其特征在于：采用５０度以上无颜色的米酒或高粮酒泡制而成，具体工艺步骤是：先将金花茶树上已淀放的金花茶花朵剪下，再放置容器里，用蒸汽进行消毒杀青，消毒杀青时间为１０－２０秒，然后取出自然冷却或用风冷直至常温，最后将冷却至常温的金花茶花朵放置５００毫升的瓶子里，每个瓶子放置七朵金花茶花朵，再在每个瓶子加入５００毫升的５０度以上无颜色的米酒或高粮酒，将瓶盖密封好，在常温下浸泡３－４个月即可。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄雄伟，
申请(专利权)人：黄雄伟，
类型：发明
国别省市：45
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