【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工机械的锁紧机构，特别是一种抬头式双动和面机凸轮偏 心锁紧机构。
技术介绍
双动和面机在食品加工过程中广泛用于对面粉和水或蛋料的搅拌，以形成均勻的 浆料，其工作原理是利用搅拌杆以较高的速度在料桶中作搅拌运动时装载面粉和水的料桶 也以一定的速度配合转动，以求获得均勻的浆料作进一步的食品加工。双动和面机按其料 桶的拆、装方式可分为固定式和抬头式两种，固定式双动和面机其料桶是固定的，用户不能 对料桶进行拆装，当和面工作完成后，要从桶中取出面团或对料桶进行清洗时极为不便，生 产效率低下，而抬头式双动和面机则克服了上述的缺点，使生产方法和生产效率均大大提 高，这种和面机机头的抬起是将机头绕一个定位轴使其向机身的上方和后方旋转，以方便 把料桶中的物料取出，而工作时则把机头与机身合在一起，并通过锁紧机构将其锁紧。目 前，抬头式双动和面机的锁紧机构大多采用销轴式锁紧机构，即在和面机的机身上安装有 一个销轴和弹簧，机头的对应位置开有一个定位孔。当机头与机身合在一起时，利用机身上 的弹簧把销轴推入机头的定位孔内把机头锁紧。这种锁紧机构的缺陷是锁紧不牢固，并且 随着和面机使用时间的增长，由于销轴与定位孔之间的震动使磨损间隙越来越大，同时也 使和面机的工作噪音也越来越大。
技术实现思路
本技术的目的提供一种操作方便、安全可靠的抬头式双动和面机凸轮偏心锁 紧机构。本技术是以如下的方式实现的一种抬头式双动和面机凸轮偏心锁紧机构，包 括双动和面机机身、机头，其特征是在机身内的上方有一个凸轮偏心锁紧机构，机头上与锁 紧机构的对应位置有一个定位块，所述的凸轮偏心锁紧机构内有一...
【技术保护点】
１．一种抬头式双动和面机凸轮偏心锁紧机构，包括双动和面机机身（１）、双动和面机机头（２），其特征是在双动和面机的机身（１）内的上方有一个凸轮偏心锁紧机构（４），在双动和面机的机头（２）上与凸轮偏心锁紧机构（４）的对应位置有一个定位块（３），所述的凸轮偏心锁紧机构内有一个凸轮套（４．３），凸轮套上有一条轴向导槽（４．６），凸轮套内有一条偏心轴（４．２），偏心轴连接一个操作手柄（４．４），偏心轴的前端有一个锁紧滚轮（４．１），偏心轴上还有一个导轮（４．５）。
【技术特征摘要】
1.一种抬头式双动和面机凸轮偏心锁紧机构，包括双动和面机机身(1)、双动和面机 机头O)，其特征是在双动和面机的机身(1)内的上方有一个凸轮偏心锁紧机构，在双 动和面机的机头( 上与凸轮偏心锁紧机构(4)的对应位置有一个定位块(3)，所述的凸轮 偏心锁紧机构内有一个凸轮套(4. 3)...
【专利技术属性】
技术研发人员：张启平，曾键，
申请(专利权)人：广东恒联食品机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：81
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