一种绿茶面条制造技术

本发明专利技术涉及一种绿茶面条，产品中各原料所占的质量比为：面粉95~97，绿茶粉3~5。本发明专利技术产品的蛋白质、淀粉以及脂肪等营养成分符合相关标准，通过在面条中加入绿茶，面条中茶多酚、咖啡碱、脂多糖和茶氨酸含量大幅度提高，面条不但营养充分，长期食用，对胃癌、肠癌等多种癌症的具有预防作用，可以提高胃液的分泌量，有助于消化，并可以减少眼疾，起到护眼明目的目的。此外，本发明专利技术产品滑爽可口，不添加任何色素，色泽鲜艳，诱人。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
１．一种绿茶面条，其特征在于产品中各原料所占的质量比为：面粉９５～９７，绿茶粉３～５。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈小波，余庆贵，王建强，
申请(专利权)人：溧阳市白露山生态农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：32