高山蔬菜废弃物微生物处理方法技术

一种高山蔬菜废弃物微生物处理方法，它利用外源发酵菌群制剂将高山蔬菜废弃物快速降解为有机肥料。所用发酵菌群制剂由嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群的菌粉按1∶1～3∶1～2的质量比组配而成。操作时按照先平铺一层高山蔬菜废弃物、再均匀洒上一层发酵菌群制剂的顺序重复堆码，所用发酵菌群制剂与高山蔬菜废弃物的质量比为1∶50～100。堆码3～5天后，进行翻堆处理，促使其中的各种菌群更快生长，以逐渐形成有机堆肥。堆码9～16天后，检测发酵物性状，当其水份重量含量在40～50％、外观呈黑色或黑褐色、手捏容易呈粉状且无其它异味时，即可获得有机堆肥。该方法能够简单快捷地将高山蔬菜废弃物腐熟成优质有机肥料，且可以有效控制有机肥料中的病菌生长。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及高山蔬菜生产基地蔬菜田间残留废弃物的处理技术，具体地指一种。
技术介绍
目前，高山无公害有机蔬菜已成为市民绿色蔬菜食品的重要来源，特别是在蔬菜淡季更是受到市民的偏爱，高山蔬菜的年产量也在大幅增长。然而，在高山蔬菜生产基地罢园换茬期，大批高山蔬菜废弃物的处理问题已成为妨碍高山蔬菜可持续生产的一个瓶颈。 分析原因如下高山蔬菜废弃物的处理环境一般是在海拔IOOOm以上的山区蔬菜基地生产现场，这里光照时间短、热量易散失、气温与平原地区或丘陵地带相比大致低10°C以上，即使在炎热的夏季其温度仍然明显偏低，且其昼夜温差较大，积温更低，不利于细菌等微生物的繁殖。如果在高山蔬菜生产基地采用传统的自然堆肥方式来处理高山蔬菜废弃物，由于细菌等微生物源于自然界，不仅菌数偏少，而且优势菌群大多为土著菌群，其在低温条件下生长缓慢，这样高山蔬菜废弃物往往需要1 2个月方能腐熟成有机肥料，大大低于平原地区或丘陵地带的处理效率。另外，采用自然堆肥方式来处理高山蔬菜废弃物时，植株在腐烂过程中连作病害病原菌的繁衍和扩散不容易控制，腐熟而成的有机肥料中大多含有一定量的有毒有害代谢产物，对农作物及人类存在不可预测的潜在危害。如何妥善处理高山蔬菜生产中的有机废弃物，一直是农业科技人员亟待解决的难题。
技术实现思路
本专利技术的目的就是要提供一种能够简单快捷地将蔬菜废弃物腐熟成优质有机肥料、且可以有效控制有机肥料中病菌生长的。为实现上述目的，本专利技术所提出的，是利用外源发酵菌群制剂将高山蔬菜废弃物快速降解为生物有机肥料的过程。该方法包括如下步骤1)发酵菌群原料的确定选择三类菌群的菌粉作为发酵菌群的原料，这三类菌群分别是嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群。2)发酵菌群菌粉的组配将所选嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群的菌粉按质量比为1 1 3 1 2的比例混合均勻，获得发酵菌群制剂。3)高山蔬菜废弃物的接种及堆码选择平地或浅坑，先平铺一层高山蔬菜废弃物，再均勻洒上一层发酵菌群制剂，如此重复，堆码至便于操作的高度，其中所用发酵菌群制剂与高山蔬菜废弃物的质量比为1 50 100。4)高山蔬菜废弃物的翻堆管理堆码3 5天后，高山蔬菜废弃物的中心温度因各种菌群的繁殖而迅速上升，及时进行翻堆处理，增加发酵物的通气和水份蒸发，并进一步混勻发酵物，促使其中的各种菌群更快生长，逐渐形成有机堆肥。5)有机堆肥发酵腐熟的判断堆码9 16天后，随时检测发酵物的性状，当其水份重量含量在40 50%、外观呈黑色或黑褐色、手捏容易呈粉状或団状、无其它异味时，即可获得优质的有机肥料。作为优选方案之一，上述步骤1)中，嗜低温细菌群至少是地衣芽孢杆菌 (Bacillus licheniformis)、枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)、假单胞菌(Pseudomonas sp.)和乳酸杆菌(LactcAacillussp.)中的两种按任意比例的组合。放线菌群至少是抗生高温放线菌(Thermoactinomyces antibioticus)、灰色链霉菌(Streptomycesgriseus)禾口纤维素诺卡氏菌(Nocardia cellulans)中的两种按任意比例的组合。真菌群至少是黑曲霉(Aspergillus niger)、白地霉(Geotrichum candidum)禾口木霉(Trichoderma viride) 中的两种按任意比例的组合。较优选地，上述步骤1)中，嗜低温细菌群是地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、假单胞菌和乳酸杆菌按1 1.5 1 1.5 1 1.5 1 1.5的质量比组合。放线菌群是抗生高温放线菌、灰色链霉菌和纤维素诺卡氏菌按1 1. 5 1 1. 5 1 1. 5的质量比组合。真菌群是黑曲霉、白地霉和木霉按1 1.5 1 1.5 1 1.5的质量比组合。以上三类菌群的菌种均可以从高山蔬菜废弃物样品中分离纯化，也可以从市场上的专业微生物培养机构获得，每类菌群可以通过如下方法进一步收获嗜低温细菌群的培养采用牛肉膏蛋白胨琼脂培养基作为菌种扩大及母种培养基。将菌种在严格无菌条件下转接至灭菌的新斜面上，20 培养1 2天后即可进行保藏或进一步扩大。扩大可根据实际情况采用固体或液体发酵。将菌种以一定比例接入发酵培养基后培养至成熟即可收获，经风干或喷雾干燥制成嗜低温细菌群的菌粉。放线菌群的培养采用酵母浸粉-麦芽浸粉-葡萄糖琼脂培养基作为菌种扩大及母种培养基。将菌种在严格无菌条件下转接至灭菌的新斜面上，20 培养5 7天后即可进行保藏或进一步扩大。扩大可根据实际情况采用固体或液体发酵。采用液体发酵时需加入填充料进行后发酵，以形成孢子后再行处理。发酵物经风干或烘干制成放线菌群的菌粉。真菌群的培养采用马铃薯-蔗糖琼脂培养基作为菌种扩大及母种培养基。将菌种在严格无菌条件下转接至灭菌的新斜面上，20 培养5 7天后即可进行保藏或进一步扩大。扩大可根据实际情况采用固体或液体发酵。采用液体发酵时需加入填充料进行后发酵，以形成孢子后再行处理。发酵物经风干或烘干制成真菌群的菌粉。经试验表明，以上这些菌群均系腐生菌，其在生长过程中不会产生有毒有害的代谢产物，对农作物及人类无致病性，特别适合于高山蔬菜废弃物的快速降解。作为优选方案之一，上述步骤幻中，发酵菌群制剂由嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群的菌粉按1 1 1.8 1 1.5的质量比混合而成。较优选地，上述步骤幻中，发酵菌群制剂由嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群的菌粉按1:1:1的质量比混合而成。经试验表明，上述发酵菌群制剂中的嗜低温细菌群生长相对较快，主要分解高山蔬菜废弃物中组成简单、可溶性好的成份，如葡萄糖、果糖、蔗糖及氨基酸等。真菌群在高山低温条件下也能较好地生长，且其产生的某些酶类有利于高山蔬菜废弃物中有机质的降解，如纤维素酶、果胶酶等。放线菌群也能产生多种酶类，如蛋白酶、纤维素酶等，同时放线菌群也能产生抗生素，抑制高山蔬菜废弃物中一些病原菌的生长。同时，高山蔬菜废弃物在发酵过程中产生的高温也可杀死其中的病菌及虫卵。5根据高山蔬菜废弃物的具体情况，三类菌群的菌粉比例可在上述范围内适当调整。当废弃物中纤维比例较高时，可加大真菌群的比例；当废弃物中病害比较重时，可加大放线菌群的比例。这样，三类菌群相互协同作用，可在短时间内将高山蔬菜废弃物快速分解为无毒无害的生物有机肥料。进一步地，上述步骤2)中，发酵菌群制剂中 还可加入膨松剂，膨松剂采用谷壳、麦麸、秸秆粉以及锯末中的一种或一种以上任意比例的组合，且发酵菌群制剂与膨松剂的质量比为1 1 1.2。这样，可以促使发酵菌群制剂在高山蔬菜废弃物中的分布更加均勻， 加快高山蔬菜废弃物的发酵或降解进程。进一步地，上述步骤3)中，高山蔬菜废弃物各平铺层的厚度控制在25 35cm之间，累积堆码的高度不超过1. 5m。这样，既利于各层高山蔬菜废弃物同步快速酵解，又便于后续对高山蔬菜废弃物的翻堆操作。进一步地，上述步骤3)中，顶部高山蔬菜废弃物平铺层上还可覆盖一层污泥(如塘泥)。这样，将更有助于保持高山蔬菜废弃物中心的温度，加快其腐熟转化成有机肥料的速度。再进一步地，上述步骤3)中，所用发酵菌群制剂与高山蔬菜废弃物的质量比控制在1 65 80的范围内。这样，本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种高山蔬菜废弃物微生物处理方法，是利用外源发酵菌群制剂将高山蔬菜废弃物快速降解为生物有机肥料的过程，其特征在于：该方法包括如下步骤：１）发酵菌群原料的确定：选择三类菌群的菌粉作为发酵菌群的原料，这三类菌群分别是嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群；２）发酵菌群菌粉的组配：将所选嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群的菌粉按质量比为１∶１～３∶１～２的比例混合均匀，获得发酵菌群制剂；３）高山蔬菜废弃物的接种及堆码：选择平地或浅坑，先平铺一层高山蔬菜废弃物，再均匀洒上一层发酵菌群制剂，如此重复，堆码至便于操作的高度，其中所用发酵菌群制剂与高山蔬菜废弃物的质量比为１∶５０～１００；４）高山蔬菜废弃物的翻堆管理：堆码３～５天后，高山蔬菜废弃物的中心温度因各种菌群的繁殖而迅速上升，及时进行翻堆处理，增加发酵物的通气和水份蒸发，并进一步混匀发酵物，促使其中的各种菌群更快生长，逐渐形成有机堆肥；５）有机堆肥发酵腐熟的判断：堆码９～１６天后，随时检测发酵物的性状，当其水份重量含量在４０～５０％、外观呈黑色或黑褐色、手捏容易呈粉状或团状、无其它异味时，即可获得优质的有机肥料。

【技术特征摘要】
1.一种高山蔬菜废弃物微生物处理方法，是利用外源发酵菌群制剂将高山蔬菜废弃物快速降解为生物有机肥料的过程，其特征在于该方法包括如下步骤1)发酵菌群原料的确定选择三类菌群的菌粉作为发酵菌群的原料，这三类菌群分别是嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群；2)发酵菌群菌粉的组配将所选嗜低温细菌群、放线菌群和真菌群的菌粉按质量比为 1 1 3 1 2的比例混合均勻，获得发酵菌群制剂；3)高山蔬菜废弃物的接种及堆码选择平地或浅坑，先平铺一层高山蔬菜废弃物，再均勻洒上一层发酵菌群制剂，如此重复，堆码至便于操作的高度，其中所用发酵菌群制剂与高山蔬菜废弃物的质量比为1 50 100 ；4)高山蔬菜废弃物的翻堆管理堆码3 5天后，高山蔬菜废弃物的中心温度因各种菌群的繁殖而迅速上升，及时进行翻堆处理，增加发酵物的通气和水份蒸发，并进一步混勻发酵物，促使其中的各种菌群更快生长，逐渐形成有机堆肥；5)有机堆肥发酵腐熟的判断堆码9 16天后，随时检测发酵物的性状，当其水份重量含量在40 50%、外观呈黑色或黑褐色、手捏容易呈粉状或团状、无其它异味时，即可获得优质的有机肥料。2.根据权利要求1所述的高山蔬菜废弃物微生物处理方法，其特征在于上述步骤1) 中，嗜低温细菌群至少是地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、假单胞菌和乳酸杆菌中的两种按任意比例的组合；放线菌群至少是抗生高温放线菌、灰色链霉菌和纤维素诺卡氏菌中的两种按任意比例的组合；真菌群至少是黑曲霉、白地霉和木霉中的两种按任意比例的组合。3.根据权利要求2所述的高山蔬菜废弃物微生物处理方法，其特征在于上述步骤1) 中，嗜低温细菌群是地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、假单胞菌和乳酸杆菌按1 1.5 1 1...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱正明，万中义，李双来，郭凤领，聂启军，王运强，邓晓辉，姚明华，
申请(专利权)人：湖北省农业科学院经济作物研究所，
类型：发明
国别省市：83