本发明专利技术涉及一种鸡的饲养方法，尤其是一种无抗生素残留鸡的饲养方法。从最基本的饲养管理方法入手，提出了基于绿色生态环境下，饲喂不含抗生素的牧草、五谷杂粮和野生昆虫，通过在饮水中添加发酵的EM有益菌液和复合维生素，培养鸡体内的有益菌群，提高机体自身免疫能力。本发明专利技术的优点是用这种方法养鸡极大的提高了鸡的防病、抗病能力，生产出的产品中不含抗生素并显著提高了鸡肉、鸡蛋的品质，味道鲜美。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种鸡的饲养方法，尤其是。
技术介绍
自上个世纪40年代抗生素问世以来，抗生素在各种常见病、细菌性疾病的治疗中 发挥了不可磨灭的作用。动物使用抗生素具有治疗、保健、防病治病和促进生长的作用，在 养殖业中全方位的推广使用给养殖业带来了一场革命，使规模化、工厂化养殖成为可能。正 是由于养殖规模的不断加大，养殖成本的不断降低，使食品动物源产品在近20年间成本下 降了几倍。但发展到现在，抗生素却像一把“双刃剑”，因为不合理使用，其不良影响和对人类 的危害已经显现。兽药抗生素残留是影响肉、蛋、奶等畜禽产品安全的重要因素。出于治 疗、预防疾病和促进动物生长的需要，养殖户存在不合理使用、甚至“滥用”抗生素的现象， 由此形成了畜禽产品抗生素残留超标的安全隐患，不仅威胁人的健康，也制约着养殖业的 可持续发展。在鸡的饲养管理过程中，无抗生素残留越来越多的成为了人们关注的关键技术之 一。但由于抗生素残留受环境污染、饲料超标、养户滥用、种类繁多、代谢时间不一致等因素 的影响，控制残留的难度很大，故应用现有技术仅仅从单一的一个或几个方面进行无抗生 素残留的精确度不高，不能对抗生素残留进行有效的控制管理。肉鸡中抗生素残留的途径多种多样，其中最主要的渠道就是药物的使用。现在肉 鸡养殖中使用的药物多种多样，各种药物的残留量都不一致，传统的方法是在上市销售前 30天停止使用任何药物，在这30天之称之为休药期，休药期以前使用过的药物通过机体代 谢出体外，不但污染环境，而且某些效力持续时间长的药物还会继续滞留在机体内部，还是 会造成抗生素残留。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术的目的在于提供一种鸡的饲养方法，实现有效提高鸡的防 病、抗病能力，提高鸡肉品质，使鸡产品中无抗生素残留。为实现本专利技术目的而采用的技术方案是这样的，即一种无抗生素残留鸡的饲养方 法，该饲养方法分为舍内育雏和舍外轮牧两个阶段进行1、舍内育雏4-6周，步骤如下(1)人工提供35°C_20°C的温度，从第二周开始每周降3°C至不低于20°C ；同时全价饲 料和饮水喂养，正常接种免疫，使其获得较强的抗病能力，为舍外放牧提供良好的体质；(2)从30日龄的雏鸡开始在饮水中添加EM发酵液和复合维生素，EM菌液的发酵和使 用步骤按以下进行①先将IOOKg水、5KgEM菌液、5Kg红糖在容器中密闭，放置于5°C — 40°C的环境，进行 厌氧发酵，经4天(夏)—10天(冬)，即会发出带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功；发酵液密封可存放6个月，不能密闭时应在7天内用完；②从30日龄鸡开始在饮水中加入重量5%的EM发酵液和重量0. 3%的复合维生素饲养 直至出栏；；2、舍外轮牧10-12周林地、山地混播种植黑麦草和白三叶，黑麦草和白三叶混播比例为1:2，以每20亩地为 一个大区，每5亩地为一个小区，每个大区共放牧500只鸡，放牧时间为一周，到期后全部转 入下一个小区中，实行小区轮流放牧，每个小区放牧一周后转移到下一个小区放牧；同时让 鸡自然觅食和人工补饲相结合，每天补饲全价饲料按正常用量的50%进。所述EM菌为有效微生物群的英文缩写，采用的是康源绿洲生物科技公司生产销 售的EM菌原液，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大 类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。在除臭、驱蚊蝇，改善饲养环境，抑制、消除 氨气味；改善动物体内外环境，增强动物免疫力、抗病力；增进动物健康，有效控制预防痢 疾、球虫、大肠杆菌及呼吸系统疾病发生；提高繁殖率、成活率，促进动物生长，提高日增重， 缩短饲养时间；提高畜禽肉蛋品质和产量等方面有显著功效。所述复合维生素为目前市售的畜禽通用复合维生素，其在增强鸡的免疫力、抗病 力，增进机体健康，改善新陈代谢等方面有一定作用。通过饲喂EM菌结合轮牧饲养的鸡在成活率和肉质品质方面得到了极大改善，经 本市4个试验点用本专利技术方法饲喂的3000只鸡进行饲喂至出栏上市，其试验结果表明本 专利技术方法饲喂的鸡成活率较笼养的鸡提高了 5. 6%，达到88. 2%，且鸡舍内基本无蚊蝇、臭味 等，大大改善了养殖环境。经过检测机构对试验鸡群样本的检测，在肌肉和内脏中均未检出 抗生素残留。本专利技术的优点是提供了一种安全的鸡的饲养方法。用本方法养鸡大大提高了鸡的 成活率，极大的提高了鸡的防病、抗病能力，使鸡产品中无抗生素残留，较大的改善了鸡的 养殖环境，减少了环境污染，较大的提高了鸡肉和鸡蛋的品质和质量，特别是在食用鲜香味 和嫩度上大大提高。具体实施例方式本实施例中鸡的“二段制”轮牧饲养方式按以下步骤进行1、舍内育雏4-6周，即28-42天:(1)人工提供适宜的温度即35°C-20°C，每周降3°C，全价饲料和饮水，正常接种免疫， 使其获得较强的抗病能力，为舍外放牧提供良好的体质；在舍内育雏阶段不能完成的接种 免疫，顺延至舍外轮牧阶段进行；(2)在30日龄的雏鸡饮水中添加EM发酵液和复合维生素，EM菌液的发酵和使用步骤 按以下进行①先将IOOKg水、5KgEM菌液、5Kg红糖在容器中密闭，放置于5°C — 40°C的环 境，进行厌氧发酵，经4天(夏)-10天(冬)，即会发出带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成 功。发酵液密封可存放6个月，不能密闭时应在7天内用完；②在30日龄鸡的饮水中加入 重量5%的EM发酵液和重量0. 3%的复合维生素饲养直至出栏；2、舍外轮牧10-12周，即70-84天在林地、山地混播种植黑麦草和白三叶，黑麦草和白 三叶混播比例为1:2，以每20亩地为一个大区，每5亩地为一个小区，每个大区共放牧500只鸡，放牧时间为一周，到期后转入下一个小区中，实行小区轮流放牧，使牧草能够得到休 养生息，利于生态保护盒循环使用。轮牧饲养中让鸡自然觅食和人工补饲相结合，鸡自由采 食牧草和野生昆虫等，每天傍晚前补喂全价饲料按正常用量的50%进行，人工提供加入重 量5%的EM发酵液和重量0. 3%的复合维生素的饮水和庇护设施，由于舍外轮牧，鸡的活动 量大大增加，抗病害能力也大大增强，鸡肉和鸡蛋的品质也得到极大改善。 最后应说明的是所有饲养过程中除正常接种免疫外，禁用任何药品，杜绝抗生素 进入鸡体内的渠道，已注射的疫苗可通过鸡自身的新城代谢排出体外，在舍外轮牧期间依 靠添加EM菌液培养鸡体内的有益菌群和轮牧饲养的方式，提高机体自身免疫能力来抵抗 疾病的入侵。其中免疫程序如下(1)1日龄接种马立克氏病液氮苗；(2)5日龄接种新城疫及传支二联多价冻干苗；(3)12日龄接种法氏囊苗；(4)18日龄接种新支二联苗；(5)24日龄用法氏囊苗二免；(6)35日龄用鸡痘与禽流感油苗同时免疫；(7)55 60日龄接种新城疫I系苗。权利要求1.，其特征在于该饲养方法分为舍内育雏和舍外轮 牧两个阶段进行(1)、舍内育雏4-6周，步骤如下①、人工提供35°C-20°C的温度，从第二周开始每周降3°C至不低于20°C ；全价饲料和 饮水喂养；正常接种免疫；②、从30日龄的雏鸡开始在饮水中添加EM发酵液和复合维生素，EM菌液的发酵和使 用步骤按以下进行a、先将IOOKg水、5KgEM菌液、5Kg红糖在容器中密闭，放置于5°C— 40°C的环境，进行 厌氧发酵，经4天一 10天本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．一种无抗生素残留鸡的饲养方法，其特征在于：该饲养方法分为舍内育雏和舍外轮牧两个阶段进行：（１）、舍内育雏４－６周，步骤如下：①、人工提供３５℃－２０℃的温度，从第二周开始每周降３℃至不低于２０℃；全价饲料和饮水喂养；正常接种免疫；②、从３０日龄的雏鸡开始在饮水中添加ＥＭ发酵液和复合维生素，ＥＭ菌液的发酵和使用步骤按以下进行：ａ、先将１００Ｋｇ水、５ＫｇＥＭ菌液、５Ｋｇ红糖在容器中密闭，放置于５℃－４０℃的环境，进行厌氧发酵，经４天－１０天，即得带酸甜的浓郁酒曲香味的发酵液；发酵液密封可存放６个月，不能密闭时应在７天内用完；ｂ、从３０日龄鸡开始在饮水中加入重量５％的ＥＭ发酵液和重量０．３％的复合维生素饲养直至出栏；（２）、舍外轮牧１０－１２周：在林地、山地混播种植黑麦草和白三叶，黑麦草和白三叶混播比例为１：２，以每２０亩地为一个大区，每５亩地为一个小区，每个大区共放牧５００只鸡，放牧时间为一周，到期后全部转入下一个小区中，实行小区轮流放牧，每个小区放牧一周后转移到下一个小区放牧；同时让鸡自然觅食和人工补饲相结合，每天补饲全价饲料按正常用量的５０％进行。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王阳铭，黄勇富，张志颖，赵献芝，罗艺，任志嘉，郑群，张昌莲，
申请(专利权)人：重庆市畜牧科学院，
类型：发明
国别省市：85
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