Method of making a controlled release time and sweet sweet feeling of chewing gum, adding compound additives can control and release the sweet sweet feeling in the mixing glue at the grassroots level; the composite additive is by monolayer or multilayer colloid coated sweetener, by regulating the colloid layer to regulating wrapped high sweetener to dissolution rate control of sweet release time; high sweetener and in high sweetener with colloid coated in different layers in different colloid can be added in order to adjust the different periods have different amount of sweeteners dissolved this regulation in different periods have different sweet feeling; the composite additives in rubber base when mixing can make sweet and sweet gum regulation.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种口香糖的配方及制备方法，具体涉及一种可调控口香糖在口腔咀嚼时甜味释放时间和甜感的口香糖的配方和制作方法。
技术介绍
以往的口香糖，一方面由于甜味剂(白砂糖、糖醇、高倍甜味剂等)在口腔咀嚼期间迅速溶解，甜味被迅速释放。刚开始咀嚼时甜度很高而随后的1-3分钟甜味迅速减少， 另一方面由于口腔对前期甜度的适应，因此对口香糖咀嚼后期的甜味不再敏感，一般经3-5 分钟后，口腔不但感觉不到甜味，反而会感到胶质的苦味。
技术实现思路
本专利技术的目的提供是一种可调控口香糖在口腔咀嚼时甜味释放时间与甜感的口香糖配方和制备方法，该口香糖可以调控口香糖在口腔咀嚼时甜味释放时间与甜感。为达成上述目的，本专利技术采用如下技术方案一种可调控甜味释放时间与甜感的口香糖的制作方法，在搅拌胶基层时加入可调控甜味及甜感释放的复合添加剂；这种复合添加剂是采用单层或多层胶体包裹甜味剂，通过调控胶体层数来调节被包裹的高倍甜味剂的溶解速度以达到控制甜味释放时间；同时在用胶体包裹的高倍甜味剂时不同层数里的胶体里可加入不同量的高倍甜味剂以此来调节不同时间段里有不同量的高倍甜味剂的溶解以此调控不同...
【技术保护点】
１．一种可调控甜味释放时间与甜感的口香糖的制作方法，其特征在于：在搅拌胶基层时加入可调控甜味及甜感释放的复合添加剂；这种复合添加剂是采用单层或多层胶体包裹甜味剂，通过调控胶体层数来调节被包裹的高倍甜味剂的溶解速度以达到控制甜味释放时间；同时在用胶体包裹的高倍甜味剂时不同层数里的胶体里可加入不同量的高倍甜味剂以此来调节不同时间段里有不同量的高倍甜味剂的溶解以此调控不同时间段里有不同的甜感；此复合添加剂在胶基层搅拌时加入即可制作可调控甜味及甜度的口香糖。
【技术特征摘要】
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