The present invention relates to a solid grains wine cooling device, which is characterized by comprising a chain plate conveyor, chain plate conveyor under the inlet chamber, a fan and a wind pipe, the chain plate conveyor are installed on the grains in the material mixing equipment, conveyor chain end is provided with a music equipment, starter mixing equipment and aggregate mixing machine; an air outlet is arranged on the chain plate conveyor chain, the chain plate has a hood; chain conveyer is provided with a thermometer. The invention has the advantages that the present invention has the characteristics of stable grain grain temperature, small temperature difference, small occupation area and low labor intensity of the operating worker.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及轻工业固态或半固态白酒酿造领域的一种粮糟摊凉设备，具体的说是一种对打量水后的粮糟进行摊薄、冷却、加曲的设备。
技术介绍
在白酒酿造行业中，蒸馏后的粮糟需要打量水、摊薄、冷却(从90°C以上冷却到不高于室温)、加曲、拌和均勻后，进入窖池发酵。目前，在大多数白酒生产企业中，以上工作都由人工完成，操作工技术水平与体能对入窖发酵的粮糟质量影响较大。因此为提高入窖发酵的粮糟质量，降低操作人员的劳动强度，减少人为因素对白酒质量的影响，酿酒行业一直在寻求以设备代替或辅助人工实现摊凉的方法。
技术实现思路
本
技术实现思路
的目的是，提供一种粮糟摊凉设备，以全部或部分替代现在由人工完成的工作，从而弥补现有技术之不足。本专利技术为实现目的采用的技术方案是一种固态酿酒粮糟摊凉设备，其特征是 包括链板式输送机，链板式输送机下有进风室、风机和风管，在链板式输送机上安装有粮糟拌和设备，在链板式输送机的出料端设置有加曲设备、酒曲混合设备和集料拌和机；链板式输送机的链板上有出风口，链板上有出风罩；链板式输送机上设有温度计。一种固态酿酒粮糟摊凉设备，其特征是所述的出风口为冲制的“百叶窗”式条孔，条孔间断分布，相邻两排条孔交错布置。一种固态酿酒粮糟摊凉设备，其特征是进风室有2 6个，有相应数量的风机、风管、温度计和粮糟拌和设备与其配套使用。—种固态酿酒粮糟摊凉设备，其特征是所述的粮糟拌和设备的旋转轴上有设置有交错布置的十字形搅拌棍。一种固态酿酒粮糟摊凉设备，其特征是加曲设备采用连续旋转容积式结构。本专利技术的积极效果是本专利技术因为具有上述结构，使得本专利技术具有出粮糟温度稳定、温...
【技术保护点】
１．一种固态酿酒粮糟摊凉设备，其特征是：包括链板式输送机，链板式输送机下有进风室、风机和风管，在链板式输送机上安装有粮糟拌和设备，在链板式输送机的出料端设置有加曲设备、酒曲混合设备和集料拌和机；链板式输送机的链板上有出风口，链板上有出风罩；链板式输送机上设有温度计。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：杨正权，袁建华，李忠祥，陈翰林，侯沛林，袁代乾，李培华，
申请(专利权)人：四川宜宾岷江机械制造有限责任公司，
类型：发明
国别省市：51
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