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一种黑豆粉的制备方法技术

技术编号:5962734 阅读:267 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种黑豆粉的制备方法,通过该方法制备的黑豆粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值,也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中,制成各种饮料。这种黑豆粉呈细粉状,不仅营养价值高,而且味道鲜美。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
1.一种黑豆粉的制备方法,其特征在于,该方法步骤:先在60-80℃温度下将黑豆粒烘烤5-6分钟,取出后采取常规方法去皮。然后在30-45℃的浓盐酸溶液中浸泡3-5分钟,取出后在100-115℃的水中进行热处理,之后加以粉碎并制成液态,通过300目筛子,最后把所得的液态物质进行喷干即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:张正国
申请(专利权)人:张正国
类型:发明
国别省市:37[中国|山东]

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