一种陈皮保健茶制造技术

本发明专利技术涉及一种陈皮保健茶，属保健品领域。本发明专利技术的广东“三宝”之一的陈皮和优质普洱茶为主要原料，配制成的口感好，风味独特，保健效果显著的陈皮保健茶。陈皮保健茶具有润肺、化痰止咳、健胃、治气燥、提神、提高肌体抗体能力，助消化、减肥等功效。陈皮的桔香裹携着浓郁的普洱茶香，令人神清气爽，回味无穷，本保健茶可制成茶球、袋泡茶、减肥茶、胶囊剂等系列产品。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种保健茶，特别是一种陈皮保健茶，属于人们生活保健饮品。
技术介绍
种茶、饮茶，源远流长，茶发于神农，闻于春秋战国，兴于唐朝、盛于宋代，如今已成为风靡世界的三大无酒精饲料(茶叶、咖啡、可可)之一，饮茶嗜好遍及全球。茶的种类繁多，有绿茶、红茶、沱茶、普洱茶、茉莉花茶，饼茶、砖茶等，据报载，广州人十分好茶，每天不少男女老少都上茶楼饮茶，据不完且统计，广州2004年销茶叶人均近2000克，居全国大城市之冠，年销售额高达数十亿元，广州人饮茶历史悠久，早在唐朝(公元789年)，岭南节度史李复曾邀请茶圣陆羽来广州，陆羽在广州期间，传播了他创造的一套茶学、茶道、茶艺，茶文化的种子撒播在岭南大地上。随着科技发展、社会进步，生活水平提高，人们在实践中创造出多种的茶叶原料为基础的保健茶。例如以茶叶、三七为主要原料制成的减肥茶(见中国专利申请号99115323.5)。广东普洱名家林荣坤用普洱、菊花配制成功的菊普茶，已成为广东乃至华南地区茶市的常用茶品种，其独特的口感和良好的保健功效受到普罗大众的欢迎。也有用普洱茶、西藏红景天配制而成的藏茶。但作为广东传统“三宝”(陈皮、老姜、禾杆草)之一的陈皮，尚未在茶饮中发挥其应有的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的提供一种陈皮保健茶，以广东“三宝”之一的陈皮，普洱茶为主要原料，配制成供饮用的保健茶，保健效果显著，能充分发挥陈皮和普洱茶的保健功效。本专利技术主要成份由陈皮、普洱茶叶组成，其组成百分重量(wt％)为陈皮 5％-25％普洱 75％-95％菊花 适量老姜 适量本保健茶组份最佳比例(wt％)为陈皮 20％普洱 80％菊花 适量老姜 适量本专利技术可由陈皮提取物和普洱茶叶提取物组成，其组成百分重量为陈皮 5％-20％普洱 80-95％本专利技术可制茶球，其做法是陈皮壳体内充填普洱茶叶，即陈皮壳体包裹着普洱茶，在陈皮壳体的切口部份用陈皮做成的上盖复盖，在陈皮茶球表面用塑料薄膜包封。陈皮壳体由整个柑桔果实经切口、掏空果肉剩下果皮烘干而成。普洱茶为陈年普洱茶，陈皮为广东新会陈皮。陈皮为芸香科植物柑桔果实去果肉剩的果皮干品，柑桔果皮干燥后即成陈皮。一种制造陈皮保健茶茶球的方法，其制备步骤为(1)制备柑桔壳体将摘下半成熟的柑桔果实清洗干净凉干，沿果实顶部果蒂位置切开小圆切口，用竹片沿切口位置掏空果肉，保留果皮。使之成为具有圆形切口的球状壳体；(2)柑桔壳体内装入普洱茶叶按配方比例在柑桔壳体内充填入普洱茶叶，盖上用柑桔皮做成的上盖，将上盖塞进壳体内，壳体连同上盖包裹住普洱茶叶；(3)制备陈皮茶球将按上述之步聚制成的茶球放入烤炉中，于常压80-90℃温度下，用炭火烘烤6-10小时，使其干燥待水份≤0.2％，取出冷冻，然后用无毒塑料薄膜包封或用无毒植物纤维绳捆扎结实，即成陈皮保健茶球。陈皮为广东“三宝”之一，为柑桔果实去肉留皮的干品。陈皮功效理气、健胃、燥湿、驱疾，而且是越陈越好、广东人早已将陈皮运用于汤汤水水中，陈年普洱对人体具有“三通一平”(通气道、通血道、通谷道)的作用，能顺气、益气、降血脂及胆固醇。陈年普洱配上陈皮，使这种“陈”味唤发出新的活力，陈皮的桔香携着浓郁的普洱茶香，令人神清气爽，一杯入口，顿觉、爽、滑、甘。本专利技术可制成袋泡茶、速溶茶、减肥茶、片剂、胶囊剂系列产品。该品与其他保健茶相比，结构独特，耐冲而耐泡，具有润肺，化痰出咳、健胃、治气燥、提神，提高肌体抗病能力，帮助消化等保健功效。附图说明图1为本专利技术茶球结构示意图；图中，1、壳体，2、上盖，3、普洱茶叶，4、陈皮，5、塑料薄膜。具体实施例方式在图中，在陈皮壳体1内腔中充填陈皮普洱茶叶3，盖上上盖2，上盖2为柑桔果实中切下的果皮部份。将茶球放在炉中慢火烘烤，使之去掉水份，然后封上聚乙烯塑料薄膜。也可以用植物纤维将充满普洱茶叶并盖上上盖的茶球捆缚结实，以免茶叶从陈皮壳体中漏落。例1 保健茶球按配比称取普洱茶300克，选取去肉留皮的柑桔壳体25个，按前面所述的茶球制备步骤，制成陈皮壳体包裹住普洱茶的和保健茶球25个(1盒装)。例2 袋泡茶按配比称取普洱茶1000克、陈皮250克，分别粉碎，经配比混合，分成袋装1000包，即成袋泡茶。例3 速溶茶陈皮提取物100克，普洱茶提取物500克，乳糖200克，菊花提取物适量，混合均匀制成1000包。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种陈皮保健茶，其特征是该茶主要由陈皮、普洱茶叶组成，其组成百分重量（ｗｔ％）为：　　　　陈皮　　５％－２５％　　　　普洱　　７５％－９５％　　　　菊花　　适量　　　　老姜　　适量。

【技术特征摘要】
1.一种陈皮保健茶，其特征是该茶主要由陈皮、普洱茶叶组成，其组成百分重量(wt％)为陈皮5％-25％普洱75％-95％菊花适量老姜适量2.根据权利要求1所述一种陈皮保健茶，其特征是该茶各组份的最佳比例(wt％)为陈皮20％普洱80％菊花适量老姜适量3.根据权利要求1所述一种陈皮保健茶，其特征是该茶可由陈皮提取物和普洱茶叶提取物组成其组成百分重量为陈皮5％-20％普洱80-95％4.根据权利要求1所述一种陈皮保健茶，其特征是该茶可制成茶球，即在陈皮壳体内充填普洱茶叶，陈皮壳体包裹着普洱茶，在陈皮壳体的切口部份用陈皮做成的上盖复盖，茶球表面用塑料薄膜包封。5.根据权利要求4所述一种陈皮保健茶，其特征是陈皮壳体由整个柑桔果实经切口、掏空果肉剩下果皮的干品。6.根据权利要求1所述一种陈皮保健茶，其特征是所述的普洱茶为陈年普洱茶。7....

【专利技术属性】
技术研发人员：林荣坤，
申请(专利权)人：林荣坤，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]