本发明专利技术涉及含有植物的黑色素的黑色食品加工法：采集乌饭树叶２．５～６厘米，宽１．５～２．５厘米，漂洗消毒，压榨成汁过滤后将新鲜鸭爪、鸭舌、猪爪、鹌鹑蛋、虾仁、花生米浸泡在乌饭树汁中，经过４８小时充分吸取黑色素捞出风干。鹌鹑蛋历来都是食品中的极品，有“宫廷珍品”之名。乌鸭舌味咸，可清热解毒，营养丰富，富含蛋白质、维生素Ｂ和磷、铁、硒等微量元素。乌鸭掌筋呈玫瑰红色，咸鲜韧爽，有淡香，能清除人体多余的自由基，有抗衰老的作用。乌猪脚是美容佳品，富含胶原蛋白，经常食用对保持皮肤细腻，丰胸，催乳十分有益，青春不老。乌龙虾富含磷，钙，钾等人体必须元素，为儿童成长发育，中老年人健康的最佳高蛋白食品。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
含有植物黑色素的食品的加工法，其特征在于它包括下列步骤：所用乌饭树叶应控制在长２．５－６厘米，宽１．５－２．５厘米。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄万金，
申请(专利权)人：黄万金，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]
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