一种无糖天然保健饮料的制备方法技术

本发明专利技术以甘草为主甜味剂，果品中果酸为酸味剂，花卉制品为香味剂，配合有关的中草药，制成低糖或无糖的天然甜味保健饮料。该产品除因发热量极低不易引发肥胖外，还有降低胆固醇和抗龋等不同的保健功能。非常适合于正常人群以及儿童和糖尿病患者等特殊忌糖人群饮用。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术是一种以中草药配制的无糖或低糖的甜味保键饮料，属中草药与食品化工结合的产品。
技术介绍
专利技术专利申请号01103734.2，用中草药配制天然保健饮料的方法，该专利中由于含糖量高，常饮易招致肥胖，并对牙釉产生腐蚀而使牙龋化。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用中药甘草作为天然甜味剂，以代替目前生产的饮料中含量甚高的蔗糖等糖类甜味物，制成一种无糖或低糖的天然保健饮料。本专利技术中所用的其它原材料与前一专利即用“用中草药配制天然保健饮料的方法”中是一致的。但强调了1、在酸味剂的配伍中突出了乌梅、五味子、山楂、梅、杏等含酸物质单独或协同使用的特点。2、增加天然芳香物质如茉莉花、代代花、桂花、玫瑰花、菊花等使具有宜人的香味。3、本专利技术的关键物质是甘草，从甘草中提取甘草甜素在饮料生产成本中占很大比重。通常提取流程长，耗用原材料多。本专利技术在实验室内成功采用了新的工艺，能在室温下较快的完成提取过程。本专利技术的有益效果是平常人群服用无增加肥胖的忧虑，还有降低胆固醇的作用。儿童服用不易招致龋齿，更符合牙齿的卫生要求。对糖尿病患者来说也是一种可口而便宜的饮料。具体实施例方式1、用饮本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无糖天然保健饮料的制备方法，其特征是，该饮料由：（１）主甜味剂甘草或以天然含糖甜味剂及其制品为辅助甜味剂；（２）以梅、杏、山楂、五味子等为酸味剂；（３）以茉莉花、代代花、桂花、玫瑰花、菊花等为芳香剂；（４ ）有保健功能的中草药为：香薷、良姜、姜、荆芥、薄荷、金银花、青蒿、板兰根、藿香、青皮、陈皮、枇杷叶、罗汉果、丁香、枸杞子、丹参、茵陈、银杏叶和茶叶等提取物所组成。

【技术特征摘要】
1.一种无糖天然保健饮料的制备方法，其特征是，该饮料由(1)主甜味剂甘草或以天然含糖甜味剂及其制品为辅助甜味剂；(2)以梅、杏、山楂、五味子等为酸味剂；(3)以茉莉花、代代花、桂花、玫瑰花、菊花等为芳香剂；(4)有保健功能的中草药为香薷、良姜、姜、荆芥、薄荷、金银花、青蒿、板兰根、藿香、青皮、陈皮、枇杷...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡运，
申请(专利权)人：蔡运，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]