【技术实现步骤摘要】
本技术涉及掛是一种麦汁煮錄热能薛牧系统，主要应用于煮沸过程申 的热能回收。胃豕坟不:'根据啤酒行业国际一级标准的规定，每生产一吨啤酒，耗水量不超过6吨， 耗电量不超过85千瓦，耗标煤量不超过柳千克。而我茵啤酒生产企业的平均 水平为耗水量10吨，耗电量98千瓦，耗标煤量110千克，远远高于国际水 平，高能耗已经成为制约啤酒生产企业发展的瓶颈，也使啤酒企业成为国家节 能降耗控制的重点之。
技术实现思路
本技术的目的就是针对现有技术的不足，而提供的一种麦汁煮沸热能 回收系统，该系统包括煮沸锅与列管式换热器，列管式换热器与煮沸锅用导流 筒连接，换热器左侧设有进水口与出水口，底部设有U形管。该煮沸热能回收 系统使用先进的自控技术，配置全面，设备性能先进，操作灵活，安全稳定， 减少用水量，降低成本。本方案是通过如下技术措施来实现的该系统利用在煮沸阶段产生的负压 吸力，使煮沸锅产生一定的真空度，麦汁在降压过程中，利用闪蒸原理在锅中 产生剧烈的沸腾和蒸发，加剧了蛋白质与聚多酚之间的聚合，还原类物质的形 成和酒花的进出，加速二甲基硫等不良气味的蒸发，减少煮沸的时间。二次蒸 汽的热能回收可对进煮沸锅前的麦汁加热，减少煮沸锅的蒸汽使用量，达到节能降耗的目的。本方案的有益效果可根据上述方案的叙述得知，该系统对CRB节能降耗具 有重大意义，运用煮沸热能回收技术，麦汁热负荷降低，啤酒产量优于传统煮 沸，而且设备结构简单，安装方便，降低了成本。由此可见，本专利技术与现有技 术相比，具有突出的实质性特点和显著的进步，其实施的有益效果也是显而易 见的。附图说明附图为麦汁煮沸热能回收结构示...
【技术保护点】
一种麦汁煮沸热能回收系统，包括煮沸锅与列管式换热器，其特征在于所述列管式换热器上方用导流筒与煮沸锅连接，左侧设有进水口与出水口，底部设有Ｕ形管。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：魏连圣，苟佃锋，刘汝海，宋先杰，
申请(专利权)人：山东中德设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：88[中国|济南]
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