本发明专利技术涉及保健食品领域，是一种运动营养食品，解决现有技术运动营养食品中氨基酸组分过多，产品成本高，会影响起作用的氨基酸快速吸收的问题，运动营养食品：包括果糖２．５份－２８份，谷氨酰胺０．１份－１５份，ＶＣ０．０３份－３份，精氨酸０．１份－１５份，氯化钠０．０１份－５份，亮氨酸０．１份－１５份，异亮氨酸０．１份－１５份，缬氨酸０．１份－１５份本发明专利技术产品组分少，产品成本低，可快速吸收。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健食品领域，是一种运动营养食品。
技术介绍
氨基酸已经广泛应用于运动营养食品中，日本和美国均早已将氨基酸列 入食品添加剂目录，世界先进国家之所以将很多种氨基酸列入食品添加剂 目录，第一是因为氨基酸可以有效的提高广大人民的身体健康水平，实现疾 患预防为主的国策原则；第二是因为氨基酸对人体没有任何毒副作用。事实 上，欧美和日本等国的大型制药公司近年来已经放慢或暂停了抗生素的研发， 而大力度转向食品的新品开发，其中氨基酸作为食品添加剂的产品已受到市 场和消费者的广泛欢迎。但是为了达到有效补充营养、增强体能的方向大部 分用于运动营养食品中的氨基酸都由很多种组分构成，经过大量试验，申请 人发现好多组分没有起到任何作用，这样，不但增加了产品成本，而且会影 响起作用的氨基酸快速吸收。如何以最少的成分达到最有益的效果是现阶段 氨基酸运动营养食品的研发目的。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是为解决上述现有技术运动营养食品中氨基酸组分 过多，产品成本高，会影响起作用的氨基酸快速吸收的问题，提供一种组分 少，产品成本低，可快速吸收的运动营养食品。本专利技术的另一个目的是提供一种运动营养食品的制备方法。1. 取亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、谷氨酰胺、柠檬酸、果糖、 VC、氯化钠、活性钙和香精过筛，备用；2. 称取配方量亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、谷氨酰胺、柠檬酸、 果糖、VC、氯化钠、活性钙和香精，放入混合机内，混合；3. 充分混合均匀，半成品检验；4. 装袋，每袋30克。为实现上述目的，本专利技术的一个技术方案提供了一种运动营养食品，包括果糖2.5份-28份，谷氨酰胺O. l份-15份，VC0.03份-3份，精氨酸0. 1 份-15份，氯化钠0.01份-5份，亮氨酸O. l份-15份，异亮氨酸O. 1份-15 份，缬氨酸O. 1份-15份，一种运动营养食品，还包括活性钙0. 01份-5份。 所述活性钙为市售可食用活性钙，如牡蛎壳活性钙，葡萄糖酸钙等。 一种运动营养食品，还包括柠檬酸0.5份-15份，香精0.01份-10份。所述香精可以用苹果香精、菠萝香精、巧克力香精、炼奶香精、草莓香 精、西梅香精、番石榴香精、香蕉乳化香精、甜橙香精、碧柠香精、绿茶香 精、芦柑乳化香精、哈密瓜香精等食用香料。果糖为补充运动的能量；氯化钠为补充运动时消耗的无机盐；VC能促进 骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，促进氨基酸的代谢，改善 铁、钙和叶酸的利用，增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力如剧痛、 缺氧，能引发抵御运动时的紧张状态；钙对人体健康是非常重要的，人体中 99%的钙储存在骨骼中，使骨骼具有一定强度，起到对身体的支撑作用。同 时，在肌肉收縮、神经兴奋、血液凝固等生理活动中，钙都起着至关重要的 作用。当人体钙摄入不足时，骨骼中的钙会释放到血液中维持血钙浓度恒定， 以保证上述生理活动的正常进行，因此产品中加入活性钙。试验数据 实验动物及饲养品种ICR小鼠；动物级别二级；动物合格证号SLXK(京)2002-0001; 动物来源北京大学医学部实验动物科学部提供。 试验剂实施例2。小鼠负重游泳实验(缓解运动后体力疲劳)。给小鼠连续经口灌胃受试物30天，称重，末次灌胃0.5小时后，在小鼠 的尾部负重5%体重的铅皮，置水深30cm，温度25。C的游泳桶中游泳。记录 小鼠入水至力竭身亡时的游泳时间。剂量(mg/kg bw) 动物数(只)游泳时间(秒) P值 0 15 281±236 ——168 15 504±381 0.365840 15 1302±2355 0.0422520 15 1531 ±2620 0.027由上表可见，与Omg/kgbw组比较，中、高剂量组小鼠的负重游泳时 间显著性延长(P<0.05)1.对小鼠急性脑缺血性缺氧时间的影响剂量(rag/kg bw )动物数(只) 喘气时间(秒) P值0 11 27.73 ——168 11 29.59 0.064840 11 30.05 0.0322520 11 30.67 0.009由上表可见，与Omg/kgbw组比较，中、高剂量组急性脑缺血性耐缺 氧时间显著性延长(P〈0.05、 P〈0.01)。具体实施例方式下面结合实施例来进一步说明本专利技术，但并不作为对本专利技术的限定。实施例l果糖2.8g柠檬酸3.0g谷氨酰胺5.4gVCl.Og精氨酸5.4g氯化钠0.2g亮氨酸《8g活性钙0.06g异亮氨酸3.9g香精0.14g缬氨酸"g实施例2果糖7g柠檬酸2.5g200610162167.3谷氨酰胺4.5gVC0.8g精氨酸4.5g氯化钠0.15g亮氨酸4.0g活性钙0.05g异亮氨酸3.4g香精0.1 Og缬氨酸3.0g实施例3果糖21g柠檬酸谷氨酰胺l-44gVC0.5g精氨酸1.44g氯化钠O.lg亮氨酸1.28g活性钙0.04g异亮氨酸1.04g香精0.1 Og缬氨酸0.84g.述原辅料制成30g/袋的产品实施例4果糖25g柠檬酸1.5g谷氨酰胺0.72gVC0.3g精氨酸0.72g氯化钠0.08g亮氨酸0.64g活性钙0.02g异亮氨酸0.52g香精0.08g缬氨酸0.42g实施例5果糖28g柠檬酸0.8g谷氨酰胺0.28gVCO.lg精氨酸0.28g氯化钠0.02g亮氨酸0.20g活性钙0.02g异亮氨酸0.18g香精0.04g缬氨酸0.08g权利要求1.一种运动营养食品，包括果糖2.5份-28份，谷氨酰胺0.1份-15份，VC0.03份-3份，精氨酸0.1份-15份，氯化钠0.01份-5份，亮氨酸0.1份-15份，异亮氨酸0.1份-15份，缬氨酸0.1份-15份。2. 根据权利要求1所述运动营养食品，其特征在于，还包括活性钙0. 01 份-5份。3. 根据权利要求1所述运动营养食品，其特征在于，还包括柠檬酸0. 5 份-15份，香精0.01份-10份。全文摘要本专利技术涉及保健食品领域，是一种运动营养食品，解决现有技术运动营养食品中氨基酸组分过多，产品成本高，会影响起作用的氨基酸快速吸收的问题，运动营养食品包括果糖2.5份-28份，谷氨酰胺0.1份-15份，VC0.03份-3份，精氨酸0.1份-15份，氯化钠0.01份-5份，亮氨酸0.1份-15份，异亮氨酸0.1份-15份，缬氨酸0.1份-15份本专利技术产品组分少，产品成本低，可快速吸收。文档编号A23L1/30GK101194726SQ20061016216公开日2008年6月11日 申请日期2006年12月7日 优先权日2006年12月7日专利技术者王仲荪 申请人:王 颖本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种运动营养食品，包括果糖２．５份－２８份，谷氨酰胺０．１份－１５份，ＶＣ０．０３份－３份，精氨酸０．１份－１５份，氯化钠０．０１份－５份，亮氨酸０．１份－１５份，异亮氨酸０．１份－１５份，缬氨酸０．１份－１５份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王仲荪，
申请(专利权)人：深圳万和制药有限公司，
类型：发明
国别省市：94[中国|深圳]
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