一种蚕蛹油及提取方法和应用技术

一种蚕蛹油及提取方法和应用，所述的蚕蛹油，它由以下组份及重量配比组成：棕榈酸０．２％，棕榈油酸１．０％，油酸２７．２％，亚油酸１０．７％，α－亚麻酸５４．６％，其它不饱和酸为６．３％；所述的蚕蛹油的提取方法，该方法采用微波萃取技术与尿素包合相结合的方法来提取蚕蛹中的不饱和脂肪酸；所述的蚕蛹油的应用，它应用于有效降低糖尿病人的血糖和水平，并专用于糖尿病的预防和治疗。它具有能缩短提取时间，降低能源消耗，减少溶剂用量，提高蚕蛹中对人体有益的必需脂肪酸的含量，尤其是α－亚麻酸的含量；减少不饱和脂肪酸的氧化破坏，保护双健的结构，提取方法经济简单，容易掌握，便于实现工业化的大量生产；蚕蛹油的药理作用更突出表现在降糖方面等特点。

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及的是一种以蚕蛹为原料制成的蚕蛹油及提取方法和应用，属于一种药理新应 用

技术介绍
在《中药大辞典》中有如下记载蚕蛹油可治小儿疳热、消瘦、消渴；蚕蛹油富含多种 氨基酸、微量元素及n—3和n—6系列多不饱和脂肪酸，尤其含有人体所必需的多不饱和脂 肪酸。目前，对蚕蛹油的开发研究，更多的是侧重降低血浆，胆固醇，改善肝脏功能的作用， 增加体内二十碳五烯酸(EPA) 、 二十二碳六烯酸(DHA)的生成,并且具有调整血脂、抗氧化作 用；同时，蚕蛹当屮含有大量的氨基酸，即关注点放在了降脂方面和营养保健当屮。目前蚕蛹油提取的方法主要有溶剂浸出法和溶剂压搾法，然而这些方法都存在有一定的 缺陷。蚕蛹是高蛋白、高油脂物质，粗纤维含量低，质地比较软，所以溶剂压榨提取油脂困难 较大，同时蚕蛹油得率也很低。溶剂浸出法提取油脂，虽然不受油料质地软硬的影响，油料 经适当的预处理后，选用合适的溶剂,，即可浸出油脂，但现在的溶剂浸出法普遍采用二氯甲 垸、丙酮等毒性较大的单一溶剂提取蚕蛹油,，这样不仅污染大,，而且产率低，不利于工业化 的生产；即使经过改进后的方法，(例鄂旭等利用环己烷-石油醚混合溶剂提取蚕蛹毛油) 但对溶剂的需求量大，消耗时间长。在现有技术中，不饱和脂肪酸在原料中含量一般不是很高，例如DHA, EPA在鱼油中的 含量在15%—30%。不饱和脂肪酸在分离以及纯化过程中，容易受氧、热等作用而发生氧化、 聚合、降解、异构化等反应，产生一些对人体有害的物质。同时，作为医药工业和保健食品 原料时，必须除去原料中含有的色素和产生臭味的化合物如醛、酮类，产品内也不能残留分 离过程中引入的有毒溶剂。目前不饱和脂肪酸的提取方法主要为低温结晶法、尿素包合法、分子蒸馏法、吸附分 离法、超临界流体萃取法、脂肪酶浓縮法等。低温结晶法又称溶剂分级分离法，该方法利用低温下不同的脂肪酸或脂肪酸盐在有机溶剂中溶解度不同来进行分离纯化。 一般来说，脂肪酸在有机溶剂中的溶解度随碳链长度的 增加而减小，随双键数的增加而增加。这种溶解度差异随温度降低表现更为显著。所以将混 合脂肪酸溶于有机溶剂，通过降温就可过滤除去其中大量的饱和脂肪酸和部分单不饱和脂肪 酸，从而获得所需的多价不饱和脂肪酸。丙酮和乙醇为常用的有机溶剂。低温结晶法工艺原 理简单、操作方便，但需要回收大量的有机溶剂，且分离效率不高，常与其他分离方法配合使 用。尿素包合法尿素包合法是一种较常用的多价不饱和脂肪酸分离方法，其原理是尿素分 子在结晶过程中能够与饱和脂肪酸或单不饱和脂肪酸形成较稳定的晶体包合物析出，而多价 不饱和脂肪酸由于双键较多，碳链弯曲，具有一定的空间构型，不易被尿素包合，采用过滤 方法除去饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸与尿素形成的包合物，就可得到较高纯度的多价不饱 和脂肪酸。尿素包合法成本较低，应用较普遍。分子蒸馏法分子蒸馏法是蒸馏法的一种，其原理是利用混合物组分挥发度的不同而得 到分离。该方法一般在绝对压强为l133Pa 010133 Pa的高度真空下进行的。在这种条件 下，脂肪酸分子间引力减小，挥发度提高，因而蒸馏温度比常压蒸馏大大降低。分子蒸馏时， 饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸首先蒸出，而双键较多的不饱和脂肪酸最后蒸出。釆用分子蒸 馏法分离鱼油乙酯，产品中EPA与DHA总量可达70%以上。分子蒸馏法的优点在于蒸馏温 度较低，可有效防止多价不饱和脂肪酸受热氧化分解.但该方法需要高真空设备，并需要消耗 大量能源。吸附分离法该方法利用吸附剂选择性吸附分离多价不饱和脂肪酸。例如银离子能与不 饱和脂肪酸的双键形成P络合物，将银离子固定在吸附剂载体上，不同饱和度的脂肪酸在吸 附剂上的分配系数不同因而得以分离。吸附分离法的优点在于分离效果好，产品纯度高，缺 点是有些洗脱剂容易污染产品且分离规模较小。难于实现工业化生产。超临界流体萃取法超临界流体萃取是近几年发展起来的一种新的分离技术，也是目前国内外研究的热点。超临界流体萃取的基本原理是通过调节温度和压力使原料各组分在超临 界流体中的溶解度发生大幅度变化而达到分离的目的。与传统萃取方法相比，由于超临界流 体具有良好的近于液体的溶解能力和近于气体的扩散能力，因此萃取效率大大提高。但是超临界C02萃取需要特殊设备成本太大.而且，蚕蛹油含有三个双键，对氧高度敏感，因此，超临界C02萃取技术对提取条件的要求很高。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的缺陷，提供一种采用微波萃取技术与尿素包合相 结合的方法来提取蚕蛹中的不饱和脂肪酸以制成蚕蛹油及提取方法和应用。本专利技术的目的是通过如下技术方案来完成的，它由以下组份及重量配比组成棕榈酸O.l一0.2%，棕榈油酸0.5—1.5%，油酸25—30%，亚油酸8—12%， a-亚麻酸50—58X，其它 不饱和酸为5—8%。所述的蚕蛹油，它由以下组份及重量配比组成棕榈酸0.2%，棕榈油酸1.0%，油酸 27.2%，亚油酸10.7%， a-亚麻酸54.6X，其它不饱和酸为6.3%。一种蚕蛹油的提取方法，该方法采用微波萃取技术与尿素包合相结合的方法来提取蚕蛹 中的不饱和脂肪酸，其中所述的微波萃取是蚕蛹粉:无水乙醇(质量体积)为1:3 1:7 ， 一般选取1:5;每1000ml无水乙醇中可加入氢氧化钾5.6 22.4克，放入微波萃取罐中，反 应条件400W 550W， 40 70°C， 20 40min ;抽滤，减压旋蒸过量乙醇，将反应物移至 分液漏斗中，加PH^ 1的稀盐酸中和过量碱，并调解PH值至中性，用热的饱和氯化钠溶 液(温度30—4(TC左右)洗去甘油。加无水硫酸钠脱水干燥，得到混合脂肪酸乙酯。所述的微波萃取是蚕蛹粉无水乙醇(质量:体积)为1:5 ,每1000ml无水乙醇中可加 入氢氧化钾11.2克，放入微波萃取罐中，反应条件400W 550W， 60°C, 20rain ;抽滤， 减压旋蒸过量乙醇，将反应物移至分液漏斗中，加PH二 1的稀盐酸中和过量碱，并调解PH 值至中性，用温度30—4(TC的饱和氯化钠溶液洗去甘油；加无水硫酸钠脱水干燥，得到混合 脂肪酸乙酯。所述的蚕蛹油的提取方法，它采用的尿素包合是将混合脂肪酸酯加入一定比例的尿素乙醇(100ml乙醇能溶解10克尿素)饱和溶液，按脂肪酸:尿素乙醇为1:1:10 (v:m:v)。均匀搅拌，热回流40min;冷却至室温后，0'C 4。C放置8小时，一8'C 一2(TC放置12小时，发生脲包反应，然后取出，反应液分为晶相即固相和液相；迅速用冷的布氏漏斗抽滤，使固液两相分离，取油层经无水硫酸钠干燥后得富集不饱和脂肪酸。所述的尿素包合是混合脂肪酸酯加入一定比例的尿素乙醇(100ml乙醇能溶解10克尿素) 饱和溶液，脂肪酸尿素乙醇为1:1:10 (v:m:v);均匀搅拌，热回流40min;冷却至室温后, (TC放置8小时，一15'C放置12小时，发生脲包反应，然后取出，反应液分为晶相和液相；迅 速用冷的布氏漏斗抽滤，使固液两相分离，取油层经无水硫酸钠干燥后得富集不饱和脂肪 酸。一种所述蚕蛹油的应用，它应用于有效降低糖尿病人的血糖和水平，并专用于糖尿病的 预防和治疗。本专利技术与现有技术相比，具有能縮短提取时间，降低能源消耗，减少溶剂用量，提高蚕 蛹中本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蚕蛹油，它由以下组份及重量配比组成：棕榈酸０．１－０．２％，棕榈油酸０．５－１．５％，油酸２５－３０％，亚油酸８－１２％，α－亚麻酸５０－５８％，其它不饱和酸为５－８％。

【技术特征摘要】
1、一种蚕蛹油，它由以下组份及重量配比组成棕榈酸0.1-0.2％，棕榈油酸0.5-1.5％，油酸25-30％，亚油酸8-12％，α-亚麻酸50-58％，其它不饱和酸为5-8％。2、 根据权利要求l所述的蚕蛹油，它由以下组份及重量配比组成棕榈酸0.2%，棕榈 油酸1.0%，油酸27.2%，亚油酸10.7%, a-亚麻酸54.6X，其它不饱和酸为6.3%。3、 一种蚕蛹油的提取方法，该方法采用微波萃取技术与尿素包合相结合的方法来提取 蚕蛹中的不饱和脂肪酸，其中所述的微波萃取是蚕蛹粉:无水乙醇(质量:体积)为1:3 1:7 ， 一般选取1:5;每1000ml无水乙醇中可加入氢氧化钾5.6 22.4克，放入微波萃取罐 中，反应条件400W 550W， 40 70°C， 20 40min ;抽滤，减压旋蒸过量乙醇，将反应 物移至分液漏斗中，加PH-1的稀盐酸中和过量碱，并调解PH值至中性，用热的饱和氯 化钠溶液(温度30—40。C左右)洗去甘油。加无水硫酸钠脱水干燥，得到混合脂肪酸乙酯。4、 根据权利要求3所述的蚕蛹油的提取方法，其特征在于蚕蛹粉:无水乙醇(质量:体积) 为1:5 ，每1000ml无水乙醇中可加入氢氧化钾11.2克，放入微波萃取罐中，反应条件400W 550W， 6(TC， 20min ;抽滤，减压旋蒸过量乙醇，将反应物移...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟平，朱奎奎，赵灏，
申请(专利权)人：浙江大学城市学院，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]