醒酒保健饮料及制作方法技术

一种醒酒保健饮料及制作方法。以葛花绞股蓝为主要原料，辅以柠檬酸蔗糖桔汁等其他物质，经过将葛花绞股蓝分别清洗－加水－加温－持续蒸发－搅拌－成糊－干燥－成膏工艺方法制成浸膏。再将两种浸膏混合－溶酸－搅拌－沉淀－过滤－加柠檬酸－加桔汁－加糖－加饮用水－过滤－杀菌－灌装等制作工序加工而成。它适用于饮用酒过量者饮用醒酒，也适用于其他人员饮用。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饮料及制作方法。酒对人类的健康既有益处，也存在损害的因素，少量饮用具有促进血液循环、疏经活络、消除疲劳等作用，饮用过量或长期嗜酒轻则出现失语、失态、失控的不良反应，重者损害胃肠道、肝脏系统或造成乙醇中毒。为解除过量饮酒所造成的人体危害，人们致力于研究过量饮酒后如何解除其危害的方法及其制品，但至今还没有研究出理想的解酒剂。在我国食品饮料行业以消除酒对人体不良反应的醒酒饮料迄今未面世。本专利技术的目的在于提供一种以中草药为主要成份配制的，具有醒酒作用的系列饮料及制作方法。本专利技术的要点在于以葛花、绞股兰为主要原料，辅以柠檬酸、蔗糖、桔汁等其他物质制作而成。其主要生产制作方法是;(1)葛花、绞股兰浸膏制备方法清洗-加水-加温-过滤-持续蒸发-搅拌-成糊-干燥-成膏。(2)将两种浸膏混合-溶酸-搅拌-沉淀-过滤-取滤液-加柠檬酸-加桔汁-加糖-加饮用水-过滤-杀菌-灌装。本专利技术的优点在于(1)可以生津解渴，醒酒快，饮此饮料后5-10分钟内则可缓解中毒现象;(2)制作工艺简单、原料充足;(3)既适用于不饮酒者饮用，又可用于酒醉者解酒。本专利技术由下列实施例给出第一步制绞股兰或葛花浸膏(以100克为例)市售葛花或绞股兰(干的)各100克除杂物清洗放入锅内后倒入冷水以浸没药物为度-加温致沸1-5小时-用80目筛滤去药渣-取液后加热蒸发水份-药液成糊冻状即可-置于干燥箱中75°-90°烘成团块即得葛花浸膏和绞股兰。第二步醒酒保健饮料的制配;取绞股兰0.015克和葛花浸膏9克分别溶化;即绞股兰浸膏用温水50毫升溶化;葛花浸膏用温水400毫升溶化、将绞股兰浸膏液倒入葛花浸膏液中，并加柠檬酸12克、蔗糖120克，桔汁100克，最后加入饮用液(水或矿泉水)过滤至1000克经杀菌后则成。本专利技术的重量组合比是葛花0-20，绞股兰0.01-0.5柠檬酸7-15;蔗糖10-30;桔汁5-10;饮用液(水或矿泉水)60-80。权利要求一种，其特征在于以葛花、绞股兰为主要原料，辅以柠檬酸、蔗糖、桔汁等其他物质，经过分别把葛花、绞股兰清洗--加水--加温--过滤--持续蒸发--搅拌--成糊--干燥--成膏工艺方法加工成浸膏后，将两种浸膏混合--溶酸--搅拌--沉淀--过滤--取滤液--加柠檬酸--加桔汁--加糖--加饮用液--过滤--杀菌--灌装即可。全文摘要一种。以葛花绞股蓝为主要原料，辅以柠檬酸蔗糖桔汁等其他物质，经过将葛花绞股蓝分别清洗—加水—加温—持续蒸发—搅拌—成糊—干燥—成膏工艺方法制成浸膏。再将两种浸膏混合—溶酸—搅拌—沉淀—过滤—加柠檬酸—加桔汁—加糖—加饮用水—过滤—杀菌—灌装等制作工序加工而成。它适用于饮用酒过量者饮用醒酒，也适用于其他人员饮用。文档编号A23L2/02GK1090732SQ9310144公开日1994年8月17日 申请日期1993年2月8日 优先权日1993年2月8日专利技术者袁绍明 申请人:袁绍明本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种醒酒保健饮料及制作方法，其特征在于以葛花、绞股兰为主要原料，辅以柠檬酸、蔗糖、桔汁等其他物质，经过分别把葛花、绞股兰清洗－－加水－－加温－－过滤－－持续蒸发－－搅拌－－成糊－－干燥－－成膏工艺方法加工成浸膏后，将两种浸膏混合－－溶酸－－搅拌－－沉淀－－过滤－－取滤液－－加柠檬酸－－加桔汁－－加糖－－加饮用液－－过滤－－杀菌－－灌装即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁绍明，
申请(专利权)人：袁绍明，
类型：发明
国别省市：36[中国|江西]