连翘茶及其生产工艺制造技术

本发明专利技术涉及饮品茶，是一种连翘茶及其生产工艺，是以连翘叶为主要原料，经过采摘，筛选清洗、蒸制、揉搓、干燥、分级筛选、包装工序加工而成，该茶呈条索状，坚实挺直，色泽翠绿或嫩绿，可分为绿连翘茶和花连翘茶。该茶含有连翘甙，连翘酯甙和卢丁成分，含有多种对人体有益的氨基酸和丰富的维生素Ｐ，香气纯正，滋味浓厚，连续可冲六遍。具有清热解毒，生津止渴，抗菌利尿，健胃增食，强身健体之功效，是老幼皆宜的保健饮品。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
连翘茶及其生产工艺本专利技术涉及饮品茶及其生产工艺，是一种以连翘树叶为原料，经科学加工而成的营养保健茶。在武安山区，野生连翘很多，资源丰富，连翘果已入药，但是连翘叶尚未开发利用，白白浪费掉，据邯郸市药品检验室检测，连翘叶中含有连翘甙、连翘酯甙和卢丁成份，并含有多种对人体有益的氨基酸和丰富的卫生素P，具有清热解毒、抗菌利尿、防癌、降血压，软化血管之功效。本专利技术的目的是为了开发利用连翘叶资源，提供一种连翘茶及其生产工艺，以解决连翘叶资源浪废，变废为宝，造福于民，为山区脱贫制富开辟一条道路。本专利技术的目的是这样实现的：以连翘树叶为主要原料，其重量配比为：连翘叶95--100％    连翘花0--5％该茶呈条索状，坚实挺直，色泽翠绿或嫩绿；该茶含有连翘甙，连翘酯甙和卢丁成份，含有多种对人体有益的氨基酸和丰富的维生素P。制成连翘茶可采用下述工艺，采摘、筛选、清洗、蒸制、揉搓、干燥、分级筛选、包装工序加工而成，蒸制采用蒸笼常压蒸，干燥采用晒干或烘干机烘干，烘干温度为50--250℃，烘干时间为30--120分钟。本专利技术与现有技术相比具有以下优点：1)利用山区野生连翘树叶，资源丰富，生产成本低；2)纯天然，无任何添加剂，无污染；3)营养保健性能好，具有清热解毒，生津止渴、抗菌利尿健胃增食、防病冶病，强身健体，延缓衰老之功效；4)香气纯正，滋味浓厚，可连冲六遍茶色橙黄；5)常饮无任何付作用。下面结合实施例对工艺流程作进一步说明：例一：绿连翘茶连翘叶含量100％；工艺流程：采摘→筛选清洗→蒸制→揉搓→干燥→分级筛选→包装。工序说明：1、采摘：在春季采摘嫩连翘叶，到夏季或秋季可采摘绿成叶；2、筛选清洗：去掉杂质、枝条，然后用水清洗干净，去掉泥沙、尘土和黄-->叶；3、蒸制：将洗净的连翘叶放入蒸笼内上锅常压蒸制30--40分钟，然后取出称热切成段，可用刀切或者用机器切成6--10mm长的段，然后再放入蒸笼内上锅蒸制30--40分钟；4、揉搓：将工序3蒸制好的连翘叶取出称热揉搓，待凉后再放蒸笼内上锅蒸30--40分钟，再取出称热揉搓，这样反复4--7遍，越揉搓条索越细实；5、干燥：采用晒干或烘干机烘干，烘干温度为50--250℃，时间30--120分钟；6、分级筛选：根据茶叶整碎、条索松紧、色泽、净度和干茶香分级；7、包装入库：采用筒装或塑料袋封装。例二：花连翘茶原料配比：连翘叶98％、连翘花2％(干品重量比)。工艺流程：采摘→筛选清洗→蒸制→揉搓→干燥→混配→分级筛选→包装。工序说明：1、采摘：连翘叶同例一，连翘花采摘花蕾或花枝；2、筛选清洗：连翘叶同例一，连翘花去枝；3、工序3、4同例一；4、干燥：连翘叶同例一，连翘花采用晾干或烘干机烘干，烘干温度35--60℃，时间1--4小时；5、混配：取干连翘叶95％放入搅拌机内，然后加入干连翘花5％(重量比)，搅拌均匀止。工序6、7同例一。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种连翘茶，是以连翘叶为主要原料，其特征在于：含连翘叶９５－－１００％，连翘花０－－５％，该茶呈条索状，坚实挺直，色泽翠绿或嫩绿，该茶含有连翘甙，连翘酯甙和卢丁成份，含有多种对人体有益的氨基酸和丰富的维生素Ｐ。

【技术特征摘要】
1、一种连翘茶，是以连翘叶为主要原料，其特征在于：含连翘叶95--100％，连翘花0--5％，该茶呈条索状，坚实挺直，色泽翠绿或嫩绿，该茶含有连翘甙，连翘酯甙和卢丁成份，含有多种对人体有益的氨基酸和丰富的维生素P。2、一种制造权利要求1所述的连翘茶的生产工艺，其特征在于：包括采摘、筛选清洗、蒸制、揉搓、干燥、分级筛选、包装工序；蒸制采用蒸笼常压蒸制；干燥采用晒干或烘干机烘干，烘干温度为50--250℃，时间30--120分钟。3、根据权利要求2所述的生产工艺，其特征在于：揉搓是...

【专利技术属性】
技术研发人员：常庆元，张增考，李才程，申义，白魁书，牛魁风，
申请(专利权)人：武安市阳甄乡秋树坪村村民委员会，
类型：发明
国别省市：13[中国|河北]