一种生物活性饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种生物活性饮料及其制备方法，该饮料在传统红茶菌液的基础上加中草药进行发酵，其主要原料为：茶叶、糖、蜂蜜、红菌母液；中草药金银花、枸杞等，亦可加入发酵抑制剂。它保留和增加了原红茶菌液的生物活性和营养保健功效，口味纯正、质量稳定，贮存期长。该饮料是采用红茶菌液与中草药浸出液混合发酵，或发酵、混合、发酵方法制备而成。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种生物活性饮料，它的原料包括茶叶、蜂蜜、糖水、红茶菌母液，其特征在于：其原料还包括中草药金银花、枸杞。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：肖文华，王得林，
申请(专利权)人：肖文华，
类型：发明
国别省市：34[中国|安徽]