一种保健饮料及其制备工艺制造技术

一种保健饮料及其制备工艺，它包含人参、枸杞、山渣、白糖及水。其原料的配料比是每１０００ｍｌ水中含人参０．３３ｇ～２．６ｇ，枸杞０．２ｇ～０．４ｇ，山渣０．１７ｇ～０．６７ｇ，白糖５０ｇ～６７ｇ。将人参、枸杞、山渣煮熟后冷却再捣碎放入容器中，加入水和上述的汤汁，经密闭保存后过滤再加入糖和水，搅匀后即为本发明专利技术之饮料。本发明专利技术的特点是营养丰富，含有多种营养成分的汤汁在密闭储存过程中会相互发生一些化学反应，同时产生一定量的气体，见效快，能提神醒脑。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健饮料及其制备工艺。目前，市场上销售的饮料品种繁多，具有一定的保健营养作用，但一般要求长期饮用方可见效，其保健功能往往在数日或数月后才可体现出来，且成本较高，如中华鳖精等保健饮料。本专利技术的目的就在于克服目前现有技术中的不足之处而提供一种具有保健开胃、活血化瘀，消除疲劳功能且即饮即可见效的保健饮料，其成本低，制作方便。本专利技术的目的可通过以下措施来实现本保健饮料包含人参、枸杞，山渣，白糖及水，其原料的配料比是每1000ml水中含人参0.33g～2.6g，枸杞0.2g～0.4g，山渣0.17g～0.67g，白糖50～67g。将上述原料中的人参、枸杞、山渣置于锅内煮熟后冷却，将人参和山渣取出捣碎后，放入容器中，加入无菌水和煮熟上述原料的汤汁，密闭保存八至十二日，其后将溶液取出经滤网过滤，再加入糖和水，搅匀后即为本专利技术之饮料。上述原料的配料比可根据需要适当的调整；所述的密闭时间可根据当地的气候、温度、湿度适当的延长或缩短。本专利技术的特点是营养丰富，且含有多种营养成份的汤汁在密闭储存过程中会相互发生一些化学反应，同时产生一定量的气体，因此饮用后能够健脾开胃，活血化瘀，消除疲劳，且见效快，有益于提神醒脑，并具有一定醒酒作用。本专利技术饮料由于其工艺设备简单易行，无需专用设备，生产成本较低，所以饮料的价格也随之下降，市场需求量大，生产前景较好。本专利技术以下将结合实施例作以详细的描述实施例一称取人参5.2g、枸杞3g、山渣3.5g；将上述原料装入锅内煮熟后冷却，将人参和山渣取出捣碎后，放入容器中，加入一定量的无菌水和煮上述原料的汤汁，室温下密闭保存十日，其后将溶液取出经滤网过滤，再加入560g糖并加水至10L，搅匀后即为本专利技术之饮料。实施例二以人参18g、枸杞3.2g、山渣6g为原料；将上述原料煮熟后冷却，将人参和山渣取出捣碎后，放入容器中，加入无菌水和煮上述原料的汤汁，室温下密闭保存十一日，其后将溶液取出经滤网过滤，再加入600g糖并加水至10L，搅匀后即为本专利技术之饮料。权利要求1.一种保健饮料，其特征在于它包含人参、枸杞，山渣，白糖及水，其原料的配料比是每1000ml水中含人参0.33g～2.6g，枸杞0.2g～0.4g，山渣0.17g～0.67g，白糖50～67g。2.按照权利要求1所述保健饮料的制备工艺，其特征在于取上述原料中的人参、枸杞、山渣，将这些原料置于锅内煮熟后冷却，将人参和山渣取出捣碎后，放入容器中，加入无菌水和煮上述原料的汤汁，密闭保存八至十二日，其后将溶液取出经滤网过滤，再加入糖和水，搅匀后即为本专利技术之饮料。全文摘要一种保健饮料及其制备工艺,它包含人参、枸杞、山渣、白糖及水。其原料的配料比是每1000ml水中含人参0.33g～2.6g,枸杞0.2g～0.4g,山渣0.17g～0.67g,白糖50g～67g。将人参、枸杞、山渣煮熟后冷却再捣碎放入容器中,加入水和上述的汤汁,经密闭保存后过滤再加入糖和水,搅匀后即为本专利技术之饮料。本专利技术的特点是营养丰富,含有多种营养成分的汤汁在密闭储存过程中会相互发生一些化学反应,同时产生一定量的气体,见效快,能提神醒脑。文档编号A23L2/38GK1202332SQ98113549公开日1998年12月23日 申请日期1998年5月7日 优先权日1998年5月7日专利技术者王保安 申请人:王保安本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种保健饮料，其特征在于：它包含人参、枸杞，山渣，白糖及水，其原料的配料比是每１０００ｍｌ水中含人参０．３３ｇ～２．６ｇ，枸杞０．２ｇ～０．４ｇ，山渣０．１７ｇ～０．６７ｇ，白糖５０～６７ｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王保安，
申请(专利权)人：王保安，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]