一种糕点加工用的烘烤装置制造方法及图纸

本技术提供一种糕点加工用的烘烤装置，包括随动板、电动推杆、低速电机、传动轴和随动块，传动轴底部设置有随动块，低速电机上端安装有随动板，随动板上端面中间位置安装有电动推杆，本实用先使电动推杆通过随动板带动低速电机下移，而低速电机会带动传动轴和随动块一同下移并插装在插槽中，然后使低速电机通过传动轴带动随动块低速转动，而随动块会带动顶板低速转动，进而使顶板通过侧撑板和承托板带动烘烤盘一同低速转动，以便烘烤盘带动内部的糕点进行转动烘烤，从而使糕点能够被均匀烘烤，并且由于本结构中的低速电机和电动推杆处在热风烤炉本体外部，因此热风烤炉本体内部烘烤时的热量不会直接损坏低速电机和电动推杆。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及糕点加工烘烤，具体为一种糕点加工用的烘烤装置。

技术介绍

1、糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖和蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可和果酱等。在对糕点加工时，常需要对糕点烘烤，使糕点烘烤成熟，增加糕点食用的口感，目前，通常利用热风烤炉对糕点进行烘烤加工。

2、公告号“cn217723285u”提供的一种糕点加工用烘烤设备，通过放料机构、支撑台和提升机构可以将待烘烤的糕点托盘整体放入或是取出，从而方便工作人员进行糕点托盘的上下料工作，减少工作人员上料的时间，以此加快生产的效率，并且在使用过程中，可以对放料机构进行升降，无需工作人员进行搬运，提高使用的便利性。

3、但是上述技术方案以及现有技术中存在以下缺陷：

4、由于该糕点加工用烘烤设备是第二驱动电机通过电动推杆和压板带动旋转台和放料架进行旋转，而此种旋转机构在实际使用过程中，由于电动推杆是转动的，而电动推杆在工作时需要外接导线，因此电动推杆本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种糕点加工用的烘烤装置，包括热风烤炉本体(1)、防护炉门(3)以及斜坡板(5)，其特征在于：所述热风烤炉本体(1)前端面设置有防护炉门(3)，所述热风烤炉本体(1)前端面下侧放置有斜坡板(5)，所述热风烤炉本体(1)内部设置有用于对待烘烤糕点进行支撑的支撑组件(4)，所述热风烤炉本体(1)顶部设置有用于对支撑组件(4)进行低速转动的转动组件(2)，以便放置在支撑组件(4)上的糕点能够被烘烤的更加均匀；

2.根据权利要求1所述的一种糕点加工用的烘烤装置，其特征在于：所述热风烤炉本体(1)顶部安装有保护罩(26)，所述保护罩(26)上端面安装有盖板(27)，所述保护罩(26...

【技术特征摘要】

1.一种糕点加工用的烘烤装置，包括热风烤炉本体(1)、防护炉门(3)以及斜坡板(5)，其特征在于：所述热风烤炉本体(1)前端面设置有防护炉门(3)，所述热风烤炉本体(1)前端面下侧放置有斜坡板(5)，所述热风烤炉本体(1)内部设置有用于对待烘烤糕点进行支撑的支撑组件(4)，所述热风烤炉本体(1)顶部设置有用于对支撑组件(4)进行低速转动的转动组件(2)，以便放置在支撑组件(4)上的糕点能够被烘烤的更加均匀；

2.根据权利要求1所述的一种糕点加工用的烘烤装置，其特征在于：所述热风烤炉本体(1)顶部安装有保护罩(26)，所述保护罩(26)上端面安装有盖板(27)，所述保护罩(26)环形侧面开设有通风孔(261)，所述热风烤炉本体(1)内壁上侧安装有机械密封(241)。

3.根据权利要求1所述的一种糕点加工用的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤盘(43)内部放置有抬升...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜学锋，
申请(专利权)人：神池饼业食品有限公司，
类型：新型
国别省市：