餐盘制造技术

一种餐盘，包括：一第一盘体，具有一喇叭开口状的盘面，喇叭状开口向上，在盘面的中间设有一凹环槽，在凹环槽的中间，向下凹设成一容置空间；一第二盘体，其形状上大致与凹环槽相同，其外径略小于盘面中间凹环槽的内径，因而该第二盘体恰可被置放在凹环槽内；第一盘体喇叭开口状的盘面可供置放食物，食物的汤汁则可沿着凹环槽与第二盘体之间的间隙，而集中于第一盘体底部的容置空间中。本实用新型专利技术可使食物与汤汁分离，确保食物风味鲜美。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种餐盘。
技术介绍
中式餐饮一直以来都受到美食者称道，其主要原因除了多样的食材、配料与烹调 方式所造成的餐菜变化以外，所使用的各类餐盘容器也是一项特色，尤于其中，炒菜类食物 所使用的餐盘，也能配合菜色的盛装与摆设而具有多种不同的外观与造型。但是，上述餐盘，特别是指盛装炒菜类食物的餐盘，有一个最明显的问题是，经过 加温烹调后食物大都会保留有汤汁混合于餐盘内。这些汤汁对某些人而言也是美味菜色的 一部分，对其他某些人而言，汤汁内的高盐份、高油脂与少量碳化物则容易对人体健康造成 不良影响，以及，热炒类食物长时间浸泡于汤汁中，也会改变甚至降低了食物既有美味。已知的各种传统餐盘，受限其构造，对于上述愈形受到重视的汤汁问题，并无任何 有效的解决之道。
技术实现思路
本技术所要解决的主要技术问题在于，克服现有技术存在的上述缺陷，而提 供一种餐盘，其可使食物与汤汁分离，确保食物风味鲜美。为了实现上述目的，本技术采用以下技术手段。本技术的餐盘，主要包括由一第一盘体、与一第二盘体组合构成。上述第一盘体，具有一喇叭开口状的盘面，喇叭状开口向上，在盘面的中间设有一 凹环槽，在凹环槽的中间，向下凹设成一容置空间。上述第二盘体，其形状与凹环槽相同，其外径则略小于盘面中间凹环槽的内径，而 恰可被置放在凹环槽内。在本技术各种不同的实施例中，上述第一盘体，可以是传统各种已知的外观与造型。上述第二盘体，也可以视不同菜色种类的装盛或摆设需要，在该第二盘体上设置 指孔或缺槽，以增加汤汁分离效果。于使用上，上述第一盘体喇叭开口状的盘面，可供置放食物，譬如各种热炒类食 物；食物的汤汁，则可沿着凹环槽与第二盘体之间的间隙，而集中于第一盘体的容置空间 中，有效分离食物中汤汁。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明。附图说明图1是本技术餐盘的立体外观示意图。图2是图1所示餐盘的组件分解示意图。图3是图1所示餐盘的剖视图。图4是本技术餐盘的第二实施例立体外观示意图。图5是本技术第二实施例的组件分解示意图。图6是本技术餐盘第三实施例的立体外观示意图。图7是本技术餐盘第三实施例的组件分解示意图。图8是本技术餐盘第三实施例的剖视图。图9是本技术餐盘第四实施例的立体外观示意图。图中标号说明10第一盘体 11盘面12凹环槽 13容置空间20第二盘体 21指孔22 缺槽具体实施方式如图1及图2所示，本技术的餐盘，主要包括由一第一盘体10、与一第二盘体 20组合构成。如图2，上述第一盘体10，具有一喇叭开口状的盘面11，喇叭状开口向上，在盘面 11的中间设有一凹环槽12，在凹环槽12的中间，向下凹设成一容置空间13。又如图2，上述第二盘体20，其形状上大致与凹环槽12相同，其外径则略小于盘面 11中间凹环槽12的内径，因而该第二盘体20恰可被置放在凹环槽12内，如图1及图3所7J\ ο于使用上，上述第一盘体10喇叭开口状的盘面11可供置放食物，譬如各种热炒类 食物；食物的汤汁，则可沿着凹环槽12与第二盘体20之间的间隙，而集中于第一盘体10底 部的容置空间13中，据此能使热炒类食物不致长时间浸泡于汤汁中，达到确保食物风味鲜 美的目的。在后续的清洁操作上，集中于容置空间13中的汤汁不容易外溢，可以方便的被集 中统一处理，以及，倾倒该第一盘体10，就能使第二盘体20分离，以便于清洗。图4及图5所示的第二实施例，其中，该第二盘体20，其形状上大致与凹环槽12相 同，其外径则略小于盘面11中间凹环槽12的内径，因而该第二盘体20恰可被置放在凹环 槽12内，以及，在该第二盘体20上，设有至少一个指孔21。上述指孔21，能提供不同菜色种类的装盛或摆设需要，也可以增加汤汁分离效果， 以及，于清洁操作上可供操作者方便的从第一盘体10上取下第二盘体20。如图6、图7、图8所示的第三实施例，其中，该第二盘体20，其形状上大致与凹环槽 12相同，其外径则略小于盘面11中间凹环槽12的内径，因而该第二盘体20恰可被置放在 凹环槽12内，以及，在该第二盘体20的圆形外周边，设有一个以上的缺槽22。上述缺槽22，能提供不同菜色种类的装盛或摆设需要，也可以增加汤汁分离效果。如图9所示的第四实施例，其中，该第一盘体10的盘面11及第二盘体20为多边 形。该第二盘体20，其形状上大致与凹环槽12相同，其外径则略小于盘面11中间凹环 槽12的内径，因而该第二盘体20恰可被置放在凹环槽12内；在该第二盘体20上设有至少一个指孔21，以及，在第二盘体20的外周边，设有至少一个缺槽22。因此，如上所述的本技术，于实际使用上可有效使盘面上的食物与汤汁分离， 确保食物风味鲜美，于后续清洁操作上，经分离的汤汁不容易外溢，可方便的被集中统一处 理，达到本技术的预定目的。以上所述，仅是本技术的较佳实施例而已，并非对本技术作任何形式上 的限制，凡是依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与 修饰，均仍属于本技术技术方案的范围内。权利要求一种餐盘，其特征在于，包括一第一盘体，具有一喇叭开口状的盘面，喇叭状开口向上，在盘面的中间设有一凹环槽，在凹环槽的中间，向下凹设成一容置空间；一第二盘体，其形状上大致与凹环槽相同，其外径略小于盘面中间凹环槽的内径，因而该第二盘体恰可被置放在凹环槽内。2.根据权利要求1所述的餐盘，其特征在于所述第二盘体上设有至少一个指孔。3.根据权利要求1所述的餐盘，其特征在于所述第二盘体的外周边设有至少一个以 上的缺槽。4.根据权利要求1所述的餐盘，其特征在于所述第二盘体上设有至少一个指孔，同时 在第二盘体的外周边设有至少一个以上的缺槽。5.根据权利要求1所述的餐盘，其特征在于所述第一盘体的盘面及第二盘体为多边形。专利摘要一种餐盘，包括一第一盘体，具有一喇叭开口状的盘面，喇叭状开口向上，在盘面的中间设有一凹环槽，在凹环槽的中间，向下凹设成一容置空间；一第二盘体，其形状上大致与凹环槽相同，其外径略小于盘面中间凹环槽的内径，因而该第二盘体恰可被置放在凹环槽内；第一盘体喇叭开口状的盘面可供置放食物，食物的汤汁则可沿着凹环槽与第二盘体之间的间隙，而集中于第一盘体底部的容置空间中。本技术可使食物与汤汁分离，确保食物风味鲜美。文档编号A47G19/04GK201668204SQ20092022194公开日2010年12月15日 申请日期2009年11月5日 优先权日2009年11月5日专利技术者秦华 申请人:秦华本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种餐盘，其特征在于，包括：一第一盘体，具有一喇叭开口状的盘面，喇叭状开口向上，在盘面的中间设有一凹环槽，在凹环槽的中间，向下凹设成一容置空间；一第二盘体，其形状上大致与凹环槽相同，其外径略小于盘面中间凹环槽的内径，因而该第二盘体恰可被置放在凹环槽内。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：秦华，
申请(专利权)人：秦华，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]