优质畜禽产品风味改善剂制造技术

本发明专利技术涉及优质畜禽产品风味改善剂，也可说涉及畜禽中药饲料添加剂。本发明专利技术是由１０％－５５％（以重量计，下同）的蜂蜜、１％－２０％的灵芝粉、１％－１５％的白参粉、３％－８％的生地粉、１０％－５０％的蜂花粉、１％－１５％的黄芪粉、１５％－２５％的芦荟粉、２％－４％的虎杖粉、２％－４％的苦楝粉等混配而成的胶状或粉末剂，其既可单独使用，也可与其它原料混合使用。本添加剂具有健康安全、抗菌杀毒、调节机体免疫力、平衡和提高畜禽产品营养成分等功能。经部分畜禽饲用证明，饲用本产品后对改善畜禽肉质风味、提高畜禽产品营养成分、抑制肠道疾病和球虫性病、预防和治疗呼吸道疾病都有较佳效果，是一种难得的纯中药畜禽饲料添加剂。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及畜禽中药饲料添加剂，更具体的说，本专利技术涉及能够改善畜禽 产品风味、提高其营养成分、增强动物机体免疫力、抗病力、保证畜禽产品安 全，以及平衡动物体液和机能的畜禽产品风味改善剂。该风味改善剂可以改善 奶牛、猪、蛋鸡、肉鸭、肉鸡、肉兔等畜禽产品的风味，并且可有效抑制畜禽 肠道疾病、有效预防和治疗畜禽呼吸道疾病、抑制球虫病等疾病。
技术介绍
随着人民生活水平的不断提高，人类对食品的需求己逐步走向多元化，消 费者对畜禽食品安全和肉质风味提出了更多更高的要求。饲料是动物性食品的 源头，可以说是人类的间接食品，如果不能从词料角度保障畜禽产品的安全， 进而保障食品营养与安全，后者便将成为无本之源，食品营养与安全必然也将 成为一句空话。当前，由于集约化词养和各种化学合成生长剂、抗生素、激素 等化学制剂的大量使用，使得畜禽产品中有害物质大量残留，畜禽产品安全性 问题引起社会广泛关注。抗生素使用过程中，某些菌株变异成耐药菌株，耐药 菌又将耐药因子传递给其它敏感菌，使其对原来敏感的药物产生抵抗力，从而 威胁到人们的生命安全。药物在畜禽产品中的残留，能导致"致癌、致畸、致 突变"三致作用，严重危害人类健康。世界各国政府均先后制定了对化学合成 物、抗生素伺料添加剂、激素药剂加以禁用或限用的法规和规定。如何解决药 物残留、改善畜禽肉质品质及风味成为当今饲料界的热点问题，因此，开发替 代抗生素和化学合成药物的绿色饲料添加剂，生产绿色动物食品，已成为国内 外的研究开发的热点。国内外大量的研究表明，中草药添加剂既能使畜禽保持一定的生长速度，又能改善其肉质和风味，同时还具有天然性、多功能性、无 毒副作用和无抗药性等诸多优点。在畜禽饲养过程中最常见疾病的为流感和支气管炎。此类病毒性疾病系传 染性疾病，其传染系数高，对畜禽的危害极大，且一般的抗菌素药物难以起到 抑制和医治的作用。肠道疾病也是畜禽饲养过程中出现的一种常见性疾病，此 病在畜禽词养中非常容易群发，同时具有很强的传染性，对畜禽的养殖具有一 定的危害性。通过大量试验证明，利用中草药饲料添加剂改善畜禽产品的风味，提高其 营养价值，保证畜禽食品安全，并控制畜禽疾病的发生是解决上述问题的有效 途径之一。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题国内畜禽生产已逐步走向工厂化，生产利益的最大化使越来越多的养殖生 产者十分关注畜禽的繁殖性能和生长速度，畜禽养殖中化学合成生长剂、抗生 素、激素等化学制剂的大量使用，造成有害物质残留，畜禽产品品质和安全成 为关注的重点。畜禽流感、呼吸道疾病、肠道疾病的频繁暴发，也是畜禽养殖 过程中非常重视的问题。目前也有很多治疗药物，但存在药物残留、耐药性、 安全性等问题，其作为预防和治疗用的饲料添加剂不够理想。因此，本专利技术的目的是提供针对目前畜禽产品安全、改善其肉质风味、提 高其营养价值、增强抗病力和免疫力的一种优质畜禽产品风味改善剂，也可以 说是一种畜禽中药饲料添加剂。解决上述问题的方法优质畜禽产品风味改善剂是一种安全、能改善畜禽肉质风味、提高其营养价值、增强抗病力和免疫力的一种畜禽中药制剂，其氨基酸含量达10%左右，富 含生物活性物质，含有氨基酸，维生素和微量元素等几十种元素，并且含有氧 化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶、连接酶、胰蛋白酶、胰脂酶、 胰淀粉酶及其它酶等几大类共百余种酶，特别含有的生物活性物质、多糖和黄 酮类物质等对改善畜禽肉质品质和风味，提高机体免疫力和抗病力起到重要作 用。畜禽产品风味改善剂配方组合以全面营养物质为主要原料，改善畜禽产品 品质和风味、保证食品安全、增强免疫力、提高抗病力、以防病为主、以杀菌、 杀虫、抗病毒为辅。畜禽产品风味改善剂性凉、味甘、略有苦味，配方主要原 料为白参、芦荟、黄芪、蜂蜜、灵芝、虎杖、花粉、苦楝子。而白参、灵芝、 芦荟、黄芪、蜂蜜、花粉有强心、健脾、润肺和补肝肾的功效，虎杖和卢荟具 有抗病毒和抑菌作用，戸荟、苦楝子具有杀虫功效。这种畜禽产品风味改善剂，原材料的组成成分和所占重量百分比为10%—55%的蜂蜜、1%—20%的灵芝粉、1%—15%的白参粉、3%—8%的生地粉、10%—50% 的蜂花粉、1%—15°/。的黄芪粉、15%—25%的戸荟粉、2%—4%的虎杖粉、2%_4%的 苦楝粉。各药材研磨过程中不需加水，只需将原材料研磨或用机器加工成粉即 可。主要成分:<table>table see original document page 5</column></row><table>优质畜禽产品风味改善剂，即畜禽中药词料添加剂，它的制备方法如下 ①将上述应准备的原材料(中药材)研磨或者机器加工成粉状，严格按照上述 规定的配比比例简单混合即可，此过程不需加水，即可制成胶状或粉状的畜禽 产品风味改善剂，也就是畜禽中药饲料添加剂。②将上述应准备的原材料(中药材)研磨或者机器加工成粉状，按规定比 例取研磨或加工好的粉末，再加入占总体积的1_25%的水，均匀搅拌，即可制成 膏状的畜禽产品风味改善剂，也就是畜禽中药词料添加剂。本专利技术的原材料白参粉、生地粉、黄芪粉、芦荟粉、蜂蜜、灵芝粉、蜂 花粉、虎杖粉、苦楝粉均购自国内药材市场。优质畜禽产品风味改善剂，即畜禽中药饲料添加剂是以各种纯中药材配置 而成，全天然无毒副作用，不含任何化学物质，能改善和促进畜禽对营养物质 的吸收和利用，减少和避免畜禽对化学药物和抗生素的使用，减少有害化学物 质和抗生素药物在畜禽体内的残留，从而保证人们食用畜禽产品安全又营养。 同时，优质畜禽产品风味改善剂含有多种名贵补益中药材，内含大量生物活性 成分、风味物质、营养物质、微量元素和维生素，从而大大改善畜禽肉质风味， 提高其营养价值。由于优质畜禽产品风味改善剂PH值在5左右，偏酸性，药物 中含有抑制病菌和抗菌杀菌的虎杖、芦荟和花粉，所以它能有效抑制畜禽肠道 疾病和球虫病的发生，预防和治疗呼吸道疾病。 附图简要说明附图说明图1是表示施用优质风味改善剂后对肉仔鸡日增重的影响的示意图。图2是表示施用优质风味改善剂后对肉仔鸡肌肉品质的影响的示意图。 图3是表示施用优质风味改善剂后对肉仔鸡肌肉品尝的鉴定结果。具体实施例方式第一种将畜禽产品风味改善剂与水调和(1斤畜禽产品风味改善剂配50-100斤水)，用以畜禽的饮水。第二种将畜禽产品风味改善剂与水调和(1斤畜禽产品风味改善剂配25-50斤水)，再与饲料搅拌均匀，用以饲喂畜禽的饲料。1、幼年畜禽指l个月以内的畜禽，按第一种方式喂养，添加剂与水的比例为1:100，将其均匀调和让畜禽饮水即可。按第二种方式喂养，其添加剂与水的比例为1:50，添加剂大概占饲料的重量百分比为2%。2、中成年畜禽指1个月以后的畜禽，按第一种方式喂养，添加剂与水的比例为1:50或1:100，将其均匀调和让畜禽饮水即可。按第二种方式喂养，添加剂与水的比例为1:25或1:50，添加剂大概占饲料的重量百分比为4%。实施例以下基于实施例来详细描述本专利技术，但是本专利技术并不限于此。此外，除非另作说明，否则百分比(％)均为重量百分比(重量％)。实施例1试验采用单因素完全随机分组设计方案。第I组为基础对照组，饲喂基础日粮;第n组为抗生素组，在基本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种畜禽中药饲料添加剂，是由下列不同重量比例的组分组合而成的粉末混合物：１０％－５５％（以重量计，下同）的蜂蜜、１％－２０％的灵芝粉、１％－１５％的白参粉、３％－８％的生地粉、１０％－５０％的蜂花粉、１％－１５％的黄茋粉、１５％－２５％的芦荟粉、２％－４％的虎杖粉、２％－４％的苦楝粉。该混合物可作畜禽饲料添加剂，也可用作畜禽产品风味改善剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李琴，李毓芳，
申请(专利权)人：李琴，李毓芳，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]