润肺清热的食用蒸品组合料包制造技术

本发明专利技术涉及一种润肺清热的食用蒸品组合料包，包括杞子、桂圆肉和罗汉果；所述杞子的用量为每份０．３６－０．４５克；所述桂圆肉的用量为每份１．２６－１．３克；所述罗汉果的用量为每份０．０５－０．１克；本发明专利技术通过将杞子、桂圆肉和罗汉果进行配伍，使制成的料包具有了润肺清热的功效。将其预先制成的原料包投入对食品的蒸制加工，使制作的食品不仅能够保留原有的营养和口味，还能具有一定的对人体实现润肺清热的功效。克服了现有药膳制作中所存在的技术缺陷。

Edible steamed combination material bag for moistening lung and clearing heat

Combination of goods package material of the invention relates to a steam moistening lung and clearing heat consumption, including the fruit of Chinese wolfberry, longan and medlar the Siraitia grosvenorii; the amount of 0.36 per 0.45 grams; the amount of longan meat for each 1.26 to 1.3 grams; the dosage of each 0.05 Momordica grosvenori - 0.1 grams; the the fruit of Chinese wolfberry, longan and Momordica compatibility, make the package material has the effect of heat, moistening lung. The raw material bag which is prepared in advance is poured into the steaming processing of food, so that the food made by the invention can not only retain the original nutrition and taste, but also have the effect of moistening the lungs and clearing the body. The technical defects existing in the manufacture of the existing medicated foods are overcome.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种润肺清热的食用蒸品组合料包，尤其是一种将适量的中 草药或其他具有一定疗效的植物预先混合制成的兼具调味和保健的食用蒸 品组合并牛包。
技术介绍
随着人们生活水平的提高，人们也更加注重起了生活质量。对自己的 健康越来越重视，使人们对饮食与养生的认识也越来越普及和深入。在合 理饮食基础上，适当的利用和开发我们源远流长的药膳文化来调节我们的 身心已经得到人们的经普遍认同。目前，很多的餐饮行业为了适应这种社会的需求而纷纷推出药膳食品， 但是往往存在对我们博大精深的药膳文化理解出现偏差或是过于考虑了经 济利益从而使药膳失去了科学性和养生保健的价值。另外，目前的药膳食品大多都采用的是煮制的方式， 一般都要较长的操 作时间，这样不但不能适应现在人们的快节奏生活，这种制作方法还使得 原始食料中的营养大量流失，无法起到真正意义上的养生保健作用。中国药膳的历史，源远流长，它不但为中华民族的传统医疗奠定了 药 食同源，，的保健基础，而且具有人群预防和临床针对疾病的治疗意义。它 也包涵着中华民族的优秀文化与博大精深的国粹成分。如何能够在现今的 社会与现代人们的生活环境和饮食习惯有机的结合在一起是现代药膳发展 需要突破的瓶颈。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述现有传统的药膳餐饮行业所存在的药膳食 品制作技术中的不足而提供的 一种润肺清热的食用蒸品组合料包，改组和3料包通过将 一 些中草药或是具有 一 定功效的植物按一 定的比例混合后，预 先制成一完整的原料包，并投入对食品的蒸制加工，使制作的食品不仅能 够保留原有的营养和口味，还能具有一定的对人体实现润肺清热的功效。 本专利技术提供的一种润肺清热的食用蒸品组合料包，括杞子、桂圓肉和罗汉果；所述杞子的用量为每份O. 36-0. 45克；所述桂圆肉的用量为每份 1. 26-1. 3克；所述罗汉果的用量为每份0. 05-0. 1克。杞子是常用的营养滋补佳品，具有强壮肌体和延緩衰老的作用。对癌症 患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 桂圓可以益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等， 含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生 以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有 益，能增强记忆，消除疲劳。罗汉果性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症； 对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效， 用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疗等；现代医学研究证明， 罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖 戒，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。上述方案中还包括盐、味精和鲜味素。所述盐的用量为每份2. 8-3. 0克， 所述味精的用量为每份0. 56-0. 58克，所述鲜味素的用量是每份0. 01-0. 02 克，以上调味品用来提高人们的口感。本专利技术还包括糖，所述糖的用量为每份O. 68-0. 8克，糖具有一定的补血 功能并可以用以适应南方人的饮食习惯。通过以上对本专利技术的技术概括可以看出，本专利技术通过将杞子、桂圆肉和罗 汉果配伍，制成的料包具有润肺清热的功效。将其预先制成的原料包投入对 食品的蒸制加工，使制作的食品不仅能够保留原有的营养和口味，还能具有一定的对人体实现润肺清热的功效。克服了现有药膳制作中所存在的技术缺 陷。具体实施例方式下面通过具体实施例，对本专利技术的技术方案作进一步的详细描述。 实施例一本实施例中包括作为基础原料的杞子、桂圆肉和罗汉果；所述杞子的用 量为每份0. 36-0. 45克；所述桂圆肉的用量为每份1. 26-1. 3克所述罗汉果 的用量为每份0. 05-0. 1克。将其预先制成的原料包投入对食品的蒸制加工，使所述杞子、桂圆肉和 罗汉果的药用功效与食品融合在一起，在食用食品的同时起到保健的效果。 杞子是常用的营养滋补佳品，有延衰抗老的功效。当代实验和临床应 用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和 肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延緩衰老的作用。对癌 症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗 效。桂圆可以益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等， 含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生 以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有 益，能增强记忆，消除疲劳。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红 蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆含铁及维 生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有 利，具有安胎作用。对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆肉可降血脂，增加 冠状动l^血流量。罗汉果性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘 等症；对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好 的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、瘉邦等；现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果 中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。罗汉果果实营养价值很高，干果总糖含量25.17 — 一38.31%，特别是 有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鲜果还含有丰富的维生素丙，蛋白质和氨基 酸，中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的 作用并可驻颜，是减肥果品。实施例二本实施例与上述实施例的不同之处在于，还包括盐、味精、鲜味素和糖。 所述盐的用量为每份2， 8-3. 0克，所述味精的用量为每份O. 56-0. 58克，所 述鲜味素的用量是每份O. 01-0. 02克，所述糖的用量为每份O. 68-0. 8克。以 上调味品用来提高人们的口感，糖还具有一定的补血功能并可以用以适应南 方人的饮食习惯。利用本专利技术技术方案，可以配制出及营养又具有保健功效的原料药包， 将其投入食品中混合蒸制可以使其在保留原有营养价值的前提下又具有了 润肺清热的保健功效，且具有原汁原味的口感。最后应当说明的是，以上实施例仅用于说明本专利技术的技术方案而非限 制。本领域的技术人员应当理解；可以对本专利技术的技术方案进行修改或者 等同替换，而不脱离本专利技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种润肺清热的食用蒸品组合料包，其特征在于：包括杞子、桂圆肉和罗汉果；所述杞子的用量为每份０．３６－０．４５克；所述桂圆肉的用量为每份１．２６－１．３克；所述罗汉果的用量为每份０．０５－０．１克。

【技术特征摘要】
1、一种润肺清热的食用蒸品组合料包，其特征在于包括杞子、桂圆肉和罗汉果；所述杞子的用量为每份0.36-0.45克；所述桂圆肉的用量为每份1.26-1.3克；所述罗汉果的用量为每份0.05-0.1克。2、 根据权利要求1所述润肺清热的食用蒸品组合料包，其特征在于 还包括味精和盐，所述味精的用量为每份O. 4...

【专利技术属性】
技术研发人员：薛金勇，
申请(专利权)人：北京百年顺香餐饮管理有限公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]