【技术实现步骤摘要】
本技术涉及智能厨电，特别涉及一种检测装置及烹饪设备。
技术介绍
1、随着人们生活品质的不断提高，人们对厨电产品提出了更高的需求，其中，智能烹饪设备便是新兴厨电的重要代表之一。然而，现有的智能烹饪设备无法实时监测菜肴的实际烹饪情况，进而判断菜肴烹饪熟制程度。
技术实现思路
1、本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出一种能够通过对食品进行香气采样的检测装置及烹饪设备。
2、根据本技术的第一方面，提供一种检测装置，包括：收集管、冷凝组件、采样管、取样组件和检测器，所述收集管用于连通烹饪装置的内部以收集食品气体；所述冷凝组件包括冷凝装置和冷凝器，所述冷凝器连通所述收集管，所述冷凝装置能够冷凝所述冷凝器的内腔中的水汽，和/或油烟；所述采样管一端连通所述冷凝器，另一端连通外界环境，所述采样管的侧壁设有采样孔；所述取样组件包括取样针，所述取样针穿设于所述采样孔以连通所述采样管的内腔；所述检测器与所述取样针连通，所述检测器能够检测气体的成分。
3、根据本技术实施例的一种检测装置，至少具有如下有益效果：
4、本技术实施例通过设置可以与烹饪装置连通的收集管，收集食品的气体，通过冷凝组件冷凝气体中的水汽，和/或油烟，降低水汽或油烟影响后续的检测，通过设置取样针，使取样针穿设于采样孔并连通采样管的内腔，从而抽取采样管的内腔中的气体，取样针连通检测器，从而实现对气体的成分检测，通过检测气体成分实现了实时监控食品的烹饪熟制程度，有效增强了自动化烹饪
5、根据本技术的一些实施例，所述冷凝器包括外管和内管，所述外管内部形成空腔，所述空腔连通所述冷凝装置，所述内管位于所述空腔内，所述内管一端连通所述收集管，另一端连通所述采样管。
6、根据本技术的一些实施例，所述取样组件还包括取样泵和连接管，所述取样泵一端连通所述取样针，另一端连通所述连接管，所述连接管连通所述检测器，所述连接管的外部包裹有恒温管，所述恒温管能够控制所述连接管的温度。
7、根据本技术的一些实施例，所述检测装置还包括排气泵，所述排气泵设于所述采样管的上端并连通所述采样管的内腔，所述排气泵用于排出所述采样管的内腔中的气体。
8、根据本技术的一些实施例，所述采样管的内径为a，所述a满足：a≥5mm。
9、根据本技术的一些实施例，所述采样孔的直径为b，所述b满足：b≥1mm。
10、根据本技术的一些实施例，所述检测器为热导率检测器或火焰电离检测器。
11、根据本技术的一些实施例，所述内管为螺旋状管件、直筒管件和球形管件中的任意一种。
12、根据本技术的一些实施例，所述冷凝器由合金钢、不锈钢和玻璃中的任意一种制成。
13、根据本技术的第二方面，提供一种烹饪设备，包括烹饪装置和本技术第一方面公开的检测装置。
14、本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
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1.一种检测装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述冷凝器包括外管和内管，所述外管内部形成空腔，所述空腔连通所述冷凝装置，所述内管位于所述空腔内，所述内管一端连通所述收集管，另一端连通所述采样管。
3.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述取样组件还包括取样泵和连接管，所述取样泵一端连通所述取样针，另一端连通所述连接管，所述连接管连通所述检测器，所述连接管的外部包裹有恒温管，所述恒温管能够控制所述连接管的温度。
4.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述检测装置还包括排气泵，所述排气泵设于所述采样管的上端并连通所述采样管的内腔，所述排气泵用于排出所述采样管的内腔中的气体。
5.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述采样管的内径为a，所述a满足：a≥5mm。
6.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述采样孔的直径为b，所述b满足：b≥1mm。
7.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述检测器为热导率检测器或火焰电离检测器。
9.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述冷凝器由合金钢、不锈钢和玻璃中的任意一种制成。
10.一种烹饪设备，其特征在于，包括烹饪装置和如权利要求1至9中任一项所述的检测装置。
...【技术特征摘要】
1.一种检测装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述冷凝器包括外管和内管，所述外管内部形成空腔，所述空腔连通所述冷凝装置，所述内管位于所述空腔内，所述内管一端连通所述收集管，另一端连通所述采样管。
3.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述取样组件还包括取样泵和连接管，所述取样泵一端连通所述取样针，另一端连通所述连接管，所述连接管连通所述检测器，所述连接管的外部包裹有恒温管，所述恒温管能够控制所述连接管的温度。
4.根据权利要求1所述的检测装置，其特征在于，所述检测装置还包括排气泵，所述排气泵设于所述采样管的上端并连通所述采样管的内腔，所述排气泵用于排出所述采样管的...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐巨才，刘万顺，陈雅君，何诗琦，刘磊，邝幸胜，周小青，唐成程，刘洋，
申请(专利权)人：五邑大学，
类型：新型
国别省市：
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