一种肉制品加工用杀菌设备制造技术

技术编号:41181890 阅读:2 留言:0更新日期:2024-05-07 22:15
本技术公开了一种肉制品加工用杀菌设备,包括杀菌箱,所述杀菌箱的内顶面固定安装有第一驱动电机,且第一驱动电机的输出端延伸至杀菌箱内竖向安装有搅拌叶,所述杀菌箱的内壁设置有加热管,所述杀菌箱的内壁两侧通过安装座安装有导杆和丝杠,所述导杆与丝杠之间配合有支架,且支架的表面开设有腔室,所述腔室的内部滑动连接有限位块,且限位块的一侧表面焊接有限位柱。本技术中,通过设置腔室、限位块、弹簧、限位柱和清理块的相互配合使用,能够使清理块始终的与杀菌箱的内壁保持贴合状态,保证对杀菌箱内壁的清洁效果,避免清理块磨损后无法与杀菌箱的内壁贴合,导致对杀菌箱的清洁效果不理想的问题,实用性强,值得推广。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及杀菌设备,尤其涉及一种肉制品加工用杀菌设备


技术介绍

1、肉制品,是指用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料,经添加调味料的所有肉的制品,不因加工工艺不同而异,均称为肉制品,包括:香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

2、现有的技术存在以下问题:

3、经检索,中国专利公开号:cn214339891u公开了一种用于肉制品加工的快速杀菌设备,包括箱体,所述箱体内安装隔板,隔板下端左右对称设置输送口,且输送口表面设置阀门,箱体上端安装电机一,箱体上端安装电机二,箱体内中部竖向设置转动杆,且转动杆上端固定连接电机一,转动杆外表面左右对称安装加热管,箱体内壁左右对称安装支撑板,且支撑板位于隔板上方,箱体内左部竖向设置固定杆,固定杆上端固定连接箱体内顶部,固定杆下端固定连接左侧支撑板,箱体内右部竖向设置螺纹杆,螺纹杆上端固定连接电机二,螺纹杆下端穿过右侧支撑板,螺纹杆下端安装链轮一,箱体内设置环形清理块,环形清理块和固定杆滑动连接,环形清理块和螺纹杆螺纹连接,环形清理块外表面设置清理层一,且清理层一接触箱体内壁,隔板上端中部安装定位杆,定位杆外表面套设转动套,且转动套和定位杆转动连接,转动套外表面安装链轮二,链轮一和链轮二外表面共套设有链条,转动套外表面左右对称安装l形杆,l形杆位于链轮二下方,l形杆外表面设置清理层二,且清理层二接触箱体内壁和隔板,箱体内设置收集框,且收集框位于隔板下方,收集框前端穿过箱体后端,收集框下端开设若干个漏水孔,该专利通过清理层一和清理层二对箱体内壁和隔板表面进行清理,保证了下次杀菌时肉类的品质和杀菌的效果。

4、然而上述专利在实际使用过程中还存在需要改进的问题,较为明显的是清洁块在多次使用后会造成磨损,磨损后的清洁块会与箱体的内壁之间产生缝隙,导致清洁块不能与箱体的内壁贴合,从而影响对箱体内壁的清洁效果的问题。

5、我们为此,提出了一种肉制品加工用杀菌设备解决上述弊端。


技术实现思路

1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点而提出的一种肉制品加工用杀菌设备。

2、为了实现上述目的,本技术采用了如下技术方案:一种肉制品加工用杀菌设备,包括杀菌箱,所述杀菌箱的内顶面固定安装有第一驱动电机,且第一驱动电机的输出端延伸至杀菌箱内竖向安装有搅拌叶,所述杀菌箱的内壁设置有加热管,所述杀菌箱的内壁两侧通过安装座安装有导杆和丝杠,所述导杆与丝杠之间配合有支架,且支架的表面开设有腔室,所述腔室的内部滑动连接有限位块,且限位块的一侧表面焊接有限位柱,所述限位柱的一端延伸至腔室的外部可拆卸安装有清理块,且清理块与支架之间位于限位柱的外侧套接有弹簧,所述杀菌箱的顶面一侧固定安装有第二驱动电机,且第二驱动电机的输出端与丝杠的一端连接,所述杀菌箱的中部设置有出料口,且出料口的表面设置有阀门,所述杀菌箱的内部下方设置有置物网,且置物网的顶面放置有收集框,所述置物网的底面安装有震动电机,所述杀菌箱的一侧表面上端安装有进料口。

3、优选的,所述收集框的外壁开设有排水孔,且排水孔设有多个,并且多个排水孔环形阵列分布在收集框的表面。

4、优选的,所述杀菌箱的底面固定安装有排料口,且排料口的表面固定安装有阀门。

5、优选的,所述杀菌箱的一侧表面固定安装有控制面板,且控制面板通过导线与第一驱动电机、第二驱动电机和震动电机电性连接。

6、优选的,所述清理块的一侧表面与杀菌箱的内壁贴合。

7、优选的,所述置物网的材质为铝合金,且置物网的长度与杀菌箱的长度相同。

8、与现有技术相比,本技术的有益效果是:

9、1、本技术中通过设置腔室、限位块、弹簧、限位柱和清理块的相互配合使用,能够使清理块始终的与杀菌箱的内壁保持贴合状态,保证对杀菌箱内壁的清洁效果,避免清理块磨损后无法与杀菌箱的内壁贴合,导致对杀菌箱的清洁效果不理想的问题,实用性强,值得推广。

10、2、本技术中通过设置震动电机和置物网,震动电机工作使置物网发生震动,置物网震动促使收集框跟随震动,能够提高沥水效果和效率,实用性强,值得推广。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种肉制品加工用杀菌设备,包括杀菌箱(1),其特征在于,所述杀菌箱(1)的内顶面固定安装有第一驱动电机(3),且第一驱动电机(3)的输出端延伸至杀菌箱(1)内竖向安装有搅拌叶,所述杀菌箱(1)的内壁设置有加热管,所述杀菌箱(1)的内壁两侧通过安装座安装有导杆(6)和丝杠(5),所述导杆(6)与丝杠(5)之间配合有支架(7),且支架(7)的表面开设有腔室(8),所述腔室(8)的内部滑动连接有限位块(9),且限位块(9)的一侧表面焊接有限位柱(11),所述限位柱(11)的一端延伸至腔室(8)的外部可拆卸安装有清理块(12),且清理块(12)与支架(7)之间位于限位柱(11)的外侧套接有弹簧(10),所述杀菌箱(1)的顶面一侧固定安装有第二驱动电机(4),且第二驱动电机(4)的输出端与丝杠(5)的一端连接,所述杀菌箱(1)的中部设置有出料口(14),且出料口(14)的表面设置有阀门,所述杀菌箱(1)的内部下方设置有置物网(17),且置物网(17)的顶面放置有收集框(15),所述置物网(17)的底面安装有震动电机(18),所述杀菌箱(1)的一侧表面上端安装有进料口(2)。

>2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用杀菌设备,其特征在于,所述收集框(15)的外壁开设有排水孔(16),且排水孔(16)设有多个,并且多个排水孔(16)环形阵列分布在收集框(15)的表面。

3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用杀菌设备,其特征在于,所述杀菌箱(1)的底面固定安装有排料口(19),且排料口(19)的表面固定安装有阀门。

4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用杀菌设备,其特征在于,所述杀菌箱(1)的一侧表面固定安装有控制面板(13),且控制面板(13)通过导线与第一驱动电机(3)、第二驱动电机(4)和震动电机(18)电性连接。

5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用杀菌设备,其特征在于,所述清理块(12)的一侧表面与杀菌箱(1)的内壁贴合。

6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用杀菌设备,其特征在于,所述置物网(17)的材质为铝合金,且置物网(17)的长度与杀菌箱(1)的长度相同。

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【技术特征摘要】

1.一种肉制品加工用杀菌设备,包括杀菌箱(1),其特征在于,所述杀菌箱(1)的内顶面固定安装有第一驱动电机(3),且第一驱动电机(3)的输出端延伸至杀菌箱(1)内竖向安装有搅拌叶,所述杀菌箱(1)的内壁设置有加热管,所述杀菌箱(1)的内壁两侧通过安装座安装有导杆(6)和丝杠(5),所述导杆(6)与丝杠(5)之间配合有支架(7),且支架(7)的表面开设有腔室(8),所述腔室(8)的内部滑动连接有限位块(9),且限位块(9)的一侧表面焊接有限位柱(11),所述限位柱(11)的一端延伸至腔室(8)的外部可拆卸安装有清理块(12),且清理块(12)与支架(7)之间位于限位柱(11)的外侧套接有弹簧(10),所述杀菌箱(1)的顶面一侧固定安装有第二驱动电机(4),且第二驱动电机(4)的输出端与丝杠(5)的一端连接,所述杀菌箱(1)的中部设置有出料口(14),且出料口(14)的表面设置有阀门,所述杀菌箱(1)的内部下方设置有置物网(17),且置物网(17)的顶面放置有收集框(15),所述置物网(17)的底面安装有震动电机(18),...

【专利技术属性】
技术研发人员:袁伟袁经美
申请(专利权)人:河南美是食品有限公司
类型:新型
国别省市:

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