一种抗菌肽KMY15及其应用制造技术

本发明专利技术属于抗菌肽技术领域，具体涉及一种抗菌肽KMY15及其应用。本发明专利技术提供的抗菌肽KMY15具有良好的抗菌性，且溶血活性较低、生物相容性良好，所述抗菌肽KMY15分子量小、生产成本低，适用于大规模生产本发明专利技术提供的抗菌肽KMY15还可应用于复杂的食品体系中，例如用于降低乳制品中有害菌的含量。本发明专利技术还提供了所述抗菌肽KMY15在制备抗细菌感染产品中的应用。此外，抗菌肽KMY15的生产成本低，适用于大规模生产及商业应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属抗菌肽，具体涉及一种抗菌肽kmy15及其应用。

技术介绍

1、传统的抗菌方法主要包括化学合成抗生素和抗菌药物，这些药物在一定程度上能够抑制细菌、真菌等病原微生物的生长。然而，随着时间的推移，细菌等微生物通过进化适应机制，逐渐对传统抗生素产生耐药性，使得原有的抗菌剂效果降低甚至失去效果。此外，一些抗菌剂在使用过程中可能引发过敏反应、毒副作用等问题，限制了它们在医疗和其他领域的广泛应用。

2、为了克服传统抗菌方法的缺陷，近年来抗菌肽技术逐渐成为备受关注的研究领域。抗菌肽是一类天然存在于生物体内的小分子蛋白，具有广谱抗菌活性，对多种病原微生物均具有杀灭或抑制作用。相较于传统抗生素，抗菌肽技术具有对微生物产生的耐药性较低、以较快的速度破坏微生物细胞膜等优势，这使得抗菌肽技术成为当前抗菌领域的研究热点之一。

3、现有抗菌肽技术虽然在一定程度上取得了成功，但是仍具有一些问题和限制，首先，抗菌肽的生产成本较高，无法大规模生产，限制了它们的商业化应用。其次，现有抗菌肽可能在对抗某些细菌或病原体方面表现出色，但对于其他微生物的抵抗能力较弱本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种抗菌肽KMY15，其特征在于，所述抗菌肽KMY15的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。

2.根据权利要求1所述的抗菌肽KMY15，其特征在于，所述抗菌肽的分子量为1749.01Da，或所述抗菌肽中带正电荷的氨基酸占比为26.7％。

3.根据权利要求1所述的抗菌肽KMY15，其特征在于，所述抗菌肽包含α-helix结构，或所述抗菌肽同时具有两亲性和疏水性。

4.权利要求1所述的抗菌肽KMY15在制备抗细菌感染产品中的应用。

5.根据权利要4所述的应用，其特征在于，所述细菌包括革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌或真菌。

6.根...

【技术特征摘要】

1.一种抗菌肽kmy15，其特征在于，所述抗菌肽kmy15的氨基酸序列如seq id no.1所示。

2.根据权利要求1所述的抗菌肽kmy15，其特征在于，所述抗菌肽的分子量为1749.01da，或所述抗菌肽中带正电荷的氨基酸占比为26.7％。

3.根据权利要求1所述的抗菌肽kmy15，其特征在于，所述抗菌肽包含α-helix结构，或所述抗菌肽同时具有两亲性和疏水性。

4.权利要求1所述的抗菌肽kmy15在制备抗细菌感染产品中的应用。

5.根据权利要4所述的应用，其特征在于，所述细菌包括革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌或...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘亚楠，余爽，罗小虎，桑尚源，贾玲玲，张鑫，
申请(专利权)人：宁波大学，
类型：发明
国别省市：