【技术实现步骤摘要】
本专利技术属抗菌肽，具体涉及一种抗菌肽kmy15及其应用。
技术介绍
1、传统的抗菌方法主要包括化学合成抗生素和抗菌药物，这些药物在一定程度上能够抑制细菌、真菌等病原微生物的生长。然而，随着时间的推移，细菌等微生物通过进化适应机制，逐渐对传统抗生素产生耐药性，使得原有的抗菌剂效果降低甚至失去效果。此外，一些抗菌剂在使用过程中可能引发过敏反应、毒副作用等问题，限制了它们在医疗和其他领域的广泛应用。
2、为了克服传统抗菌方法的缺陷，近年来抗菌肽技术逐渐成为备受关注的研究领域。抗菌肽是一类天然存在于生物体内的小分子蛋白，具有广谱抗菌活性，对多种病原微生物均具有杀灭或抑制作用。相较于传统抗生素，抗菌肽技术具有对微生物产生的耐药性较低、以较快的速度破坏微生物细胞膜等优势，这使得抗菌肽技术成为当前抗菌领域的研究热点之一。
3、现有抗菌肽技术虽然在一定程度上取得了成功，但是仍具有一些问题和限制，首先，抗菌肽的生产成本较高，无法大规模生产，限制了它们的商业化应用。其次，现有抗菌肽可能在对抗某些细菌或病原体方面表现出色，但对于其他微生物的抵抗能力较弱，不具有广泛的抗菌谱。最后，抗菌肽还会引起动物的过敏反应，在具体应用中，生物相容性不好。因此，需要寻求新型的抗菌肽以克服现有技术的局限性，提高抗菌效果的同时，为医疗、食品、日用品等领域提供更为全面和可靠的抗菌解决方案。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种抗菌肽kmy15及其应用。
2、为了实现上述目的，本专
3、本专利技术提供了一种抗菌肽kmy15，其氨基酸序列如seq id no.1所示，seq idno.1：kmykkgrlwlvagls。
4、优选的，所述抗菌肽的分子量为1749.01da，
5、优选的，所述抗菌肽中带正电荷的氨基酸占比为26.7％。
6、优选的，所述抗菌肽包含α-helix结构。
7、优选的，所述抗菌肽同时具有两亲性和疏水性。
8、本专利技术还提供了上述技术方案所述的抗菌肽kmy15在制备抗细菌感染产品中的应用。
9、优选的，所述细菌包括革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌或真菌。
10、优选的，所述细菌包括金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌或大肠杆菌。
11、本专利技术还提供了一种抗细菌感染产品，所述抗细菌感染产品的有效成分包括上述技术方案所述的抗菌肽kmy15。
12、优选的，所述抗菌肽kmy15的最小抑菌浓度为128-512μg/ml。
13、优选的，所述抗细菌感染产品具有消灭微生物或抑制微生物增殖的功能。
14、优选的，所述抗细菌感染产品具有降低乳制品中有害菌含量的功能。
15、有益效果：
16、本专利技术提供的抗菌肽kmy15含有大量带正电荷的氨基酸(26.7％)，包含α-helix结构，同时具有两亲性和疏水性，其具有良好的抗菌性，且溶血活性较低、生物相容性良好。抗菌肽kmy15可应用于复杂的食品体系中，例如用于降低乳制品中有害菌的含量。此外，抗菌肽kmy15仅含有15个氨基酸，生产成本低，适用于大规模生产。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种抗菌肽KMY15，其特征在于，所述抗菌肽KMY15的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。
2.根据权利要求1所述的抗菌肽KMY15，其特征在于，所述抗菌肽的分子量为1749.01Da，或所述抗菌肽中带正电荷的氨基酸占比为26.7％。
3.根据权利要求1所述的抗菌肽KMY15，其特征在于，所述抗菌肽包含α-helix结构，或所述抗菌肽同时具有两亲性和疏水性。
4.权利要求1所述的抗菌肽KMY15在制备抗细菌感染产品中的应用。
5.根据权利要4所述的应用，其特征在于，所述细菌包括革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌或真菌。
6.根据权利要5所述的应用，其特征在于，所述细菌包括金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌或大肠杆菌。
7.一种抗细菌感染产品，所述抗细菌感染产品的有效成分包括权利要求1所述的抗菌肽KMY15。
8.根据权利要求7所述的产品，其特征在于，所述抗菌肽KMY15的最小抑菌浓度为128-512μg/mL。
9.根据权利要求7所述的产品，其特征在于，所述抗细菌感染产品具有消灭
10.根据权利要求7所述的产品，其特征在于，所述抗细菌感染产品具有降低乳制品中有害菌含量的功能。
...【技术特征摘要】
1.一种抗菌肽kmy15，其特征在于，所述抗菌肽kmy15的氨基酸序列如seq id no.1所示。
2.根据权利要求1所述的抗菌肽kmy15，其特征在于，所述抗菌肽的分子量为1749.01da，或所述抗菌肽中带正电荷的氨基酸占比为26.7％。
3.根据权利要求1所述的抗菌肽kmy15，其特征在于，所述抗菌肽包含α-helix结构，或所述抗菌肽同时具有两亲性和疏水性。
4.权利要求1所述的抗菌肽kmy15在制备抗细菌感染产品中的应用。
5.根据权利要4所述的应用，其特征在于，所述细菌包括革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌或...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘亚楠，余爽，罗小虎，桑尚源，贾玲玲，张鑫，
申请(专利权)人：宁波大学，
类型：发明
国别省市：
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