【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及制冷装置的捕水器，特别涉及一种带有冰蓄冷功能的真空冷却装置用 捕水器。
技术介绍
真空冷却的原理是通过降压使物体中水的沸点降低，然后在沸腾蒸发过程中带走 物体的热量从而实现迅速降温。它具有冷却速度快、冷却效果均勻等特点，并且能够保持果 蔬的鲜度，延长其保质期。目前，这一技术已在农产品与食品等领域得到日益广泛的应用。水汽凝结器，俗称“捕水器”，是制冷装置的重要组件。真空冷却装置主要由真空处 理室、真空系统、制冷系统以及控制系统四大部分组成，其中制冷系统包括制冷机组和水汽 凝结器(捕水器)。由于在整个真空冷却过程中冷负荷变化较大，因此使用传统的金属盘管 捕水器经常会出现在起始降压阶段，发生供冷能力过大，而在水份剧烈蒸发阶段，供冷能力 又无法满足冷负荷的状况。这种供冷能力与所需冷负荷不匹配的状况会影响整个真空冷却 装置的性能。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有捕水器的缺陷，提供一种真空冷却装置用 蓄冰捕水器，其能够以冰作为介质进行蓄冷，从而增大其热容量，达到改善捕水器工作效率 的目的。本专利技术解决其技术问题所采取的技术方案如下一种真空冷却装置用蓄冰捕水器，包括有与制冷机组相连接的盘管，该盘管两端 封闭且内部封装有能够冻结成冰作为蓄冷介质的水。本专利技术所述的真空冷却装置用蓄冰捕水器，其盘管由内向外被弯制成圈圈紧密排 列的平面螺旋形。本专利技术工作过程中将冰作为蓄冷介质，其盘管内部封装有水，在真空冷却过程中 依靠制冷机组产生的冷量将水冻结成冰进行蓄冷，在待冷物品中水分剧烈蒸发时，蓄冰盘 管满负荷工作，将冰中存储的冷量释放出来，冷凝...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
一种真空冷却装置用蓄冰捕水器，包括有与制冷机组相连接的盘管，其特征在于所述盘管两端封闭且内部封装有能够冻结成冰作为蓄冷介...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐文强，陈儿同，张华，杨晓昀，李巧巧，
申请(专利权)人：上海理工大学，
类型：发明
国别省市：31
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