无公害葡萄保鲜垫及其制备方法技术

一种无公害葡萄保鲜垫。其由依次叠放在一起的阻隔层、缓效施药层、载药层、快速施药层、释放调控层、吸附层和防雾层构成。本发明专利技术的无公害葡萄保鲜垫上的快速施药层能在释放调控层和吸附层的协同作用下将药物有效成分在４８小时内释放完毕，将葡萄上大部分病原菌杀死。４８小时后，缓效施药层在阻隔层的保护下开始匀速释放药物有效成分，持续时间２５天左右，以抑制剩余病原菌对葡萄的侵害。同时，吸附层和防雾层可大量吸附水分，以改善包装内的潮湿环境，为抑制病原菌的生长提供有利条件。另外，快速施药层的药效化学反应需大量氧气参加，因此能消耗掉包装内４０％氧气，从而使得葡萄采后的呼吸强度减弱，所以能有效延缓葡萄衰老，延长贮藏时间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于水果保鲜
，特别是涉及一种无公害葡萄保鲜垫及其制备方 法。
技术介绍
葡萄是一种深受人们喜爱的水果。众所周知，新采摘的葡萄只能保存很短的一段 时间，因此腐烂是导致葡萄采后损失的主要原因之一。若想长期贮存葡萄，目前国内外普遍 采用加入保鲜剂的方式对其进行防腐处理。其中，发达国家主要采用在葡萄中充入硫制气 的方式，我国则主要采用在葡萄中放入含硫片剂或粉剂的方法。虽然上述这些气制剂、片制 剂和粉制剂等保鲜剂的效果良好，但缺点是价格较高，并且释放不稳定，这样就会导致成本 升高，最终无疑将会出现消费障碍。还有一种保鲜方法是使用葡萄保鲜纸，但缺点是使用效 果不稳定，并且果实药害严重。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术的目的在于提供一种保鲜效果好，并且使用方便的无 公害葡萄保鲜垫。本专利技术的另一个目的在于提供一种上述无公害葡萄保鲜垫的制备方法。为了达到上述目的，本专利技术提供的无公害葡萄保鲜垫由依次叠放在一起的阻隔 层、缓效施药层、载药层、快速施药层、释放调控层、吸附层和防雾层构成；其中阻隔层选自 聚酯膜、聚丙烯膜、聚乙烯膜和硅橡胶中的一种；缓效施药层由20 60%重量的焦亚硫酸 盐和/或重亚硫酸盐、1 % 20 %重量的保水剂、5 % 30 %重量的阻水剂、10 % 30 %重量 的包埋剂和 10%重量的粘合剂组成；载药层选自聚丙烯膜、聚乙烯膜和聚氯乙烯膜 中的一种；快速施药层由10 40%重量的焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、5% 30%重量 的保水剂、 20%重量的阻水剂、 20%重量的包埋剂和 20%重量的粘合剂 组成；释放调控层选自无纺布、牛皮纸和尼龙布中的一种；吸附层由0. 01 10%的1-甲基 环丙烯和/或高锰酸钾与90 99. 9%的粘合剂组成；防雾层则为淋膜纸。所述的缓效施药层和快速施药层中焦亚硫酸盐为焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾；重亚 硫酸盐为重亚硫酸钠或重亚硫酸钾；保水剂选自聚乙二醇、改性玉米淀粉、氯化钙、氯化镁、 甘油和聚丙烯酸酯中的一种或多种；阻水剂为石蜡和/或PE ；包埋剂为环糊精、乙基纤维素 和羧甲基化玉米变性淀粉中的一种或多种；粘合剂为阿拉伯树胶、聚醋酸乙烯酯和PE中的 一种或多种。所述的缓效施药层的涂布量为30 230g/m2 ；快速施药层的涂布量为5 50g/ m2;吸附层中的粘合剂选自阿拉伯树胶、聚醋酸乙烯酯和PE中的一种或多种，涂布量为5 25g/m2。所述的淋膜纸上的淋膜朝外设置。本专利技术提供的无公害葡萄保鲜垫的制备方法包括按顺序进行的下列步骤1)首先按照占缓效施药层总重量20 60%、 20%、5% 30%、10% 30% 和 10%的比例分别称取焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、保水剂、阻水剂、包埋剂和粘 合剂，然后将上述焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐与包埋剂混合后高速搅拌3 5min，加入保 水剂，之后在甘油浴中溶解于粘合剂和阻水剂中，搅拌10 20min以制成糊状浆液，之后将 上述浆液涂覆于载药层的一侧而形成缓效施药层；2)同时按照占快速施药层总重量10 40%、5% 30%、1% 20%、1% 20% 和 20%的比例分别称取焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、保水剂、阻水剂、包埋剂和粘 合剂，然后将上述焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐与包埋剂混合后高速搅拌3 5min，加入保 水剂，之后在甘油浴中溶解于粘合剂和阻水剂中，搅拌10 20min以制成糊状浆液，之后将 上述浆液涂覆于载药层的另一侧而形成快速施药层；3)在缓效施药层的外侧面上覆上阻隔层，在快速施药层的外侧面上覆上释放调控 层；4)将0. 01 10%的1-甲基环丙烯和/或高锰酸钾与90 99. 9%的粘合剂混合 后涂覆于释放调控层的外侧面上而形成吸附层；5)在吸附层的外侧面上以淋膜朝外的方式覆上作为防雾层的淋膜纸；6)最后将上述覆合后的制品在100°C 140°C的温度下压制3 20分钟即可制成 所述的无公害葡萄保鲜垫。本专利技术提供的无公害葡萄保鲜垫由依次叠放在一起的阻隔层、缓效施药层、载药 层、快速施药层、释放调控层和防雾层构成；其中阻隔层选自聚酯膜、聚丙烯膜、聚乙烯膜 和硅橡胶中的一种；缓效施药层由20 60%重量的焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、 20%重量的保水剂、5% 30%重量的阻水剂、10% 30%重量的包埋剂和 10%重 量的粘合剂组成；载药层选自聚丙烯膜、聚乙烯膜和聚氯乙烯膜中的一种；快速施药层由 10 40%重量的焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、5% 30%重量的保水剂、 20%重量 的阻水剂、 20%重量的包埋剂和 20%重量的粘合剂组成；释放调控层选自无纺 布、牛皮纸和尼龙布中的一种；防雾层则为淋膜纸，并且其上的淋膜是由PE或PP和纳米氧 化锌以4000 1的重量比组成。所述的缓效施药层和快速施药层中焦亚硫酸盐为焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾；重亚 硫酸盐为重亚硫酸钠或重亚硫酸钾；保水剂选自聚乙二醇、改性玉米淀粉、生石灰、氯化钙、 氯化镁、甘油和聚丙烯酸酯中的一种或多种；阻水剂为石蜡和/或PE ；包埋剂为环糊精、乙 基纤维素和羧甲基化玉米变性淀粉中的一种或多种；粘合剂为阿拉伯树胶、聚醋酸乙烯酯 和PE中的一种或多种。所述的缓效施药层2的涂布量为30 230g/m2 ；快速施药层4的涂布量为5 50g/2m ο所述的淋膜纸上的淋膜朝外设置。本专利技术提供的无公害葡萄保鲜垫的制备方法包括按顺序进行的下列步骤1)首先按照占缓效施药层总重量20 60%、 20%、5% 30%、10% 30% 和 10%的比例分别称取焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、保水剂、阻水剂、包埋剂和粘 合剂，然后将上述焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐与包埋剂混合后高速搅拌3 5min，加入保 水剂，之后在甘油浴中溶解于粘合剂和阻水剂中，搅拌10 20min以制成糊状浆液，之后将上述浆液涂覆于载药层的一侧而形成缓效施药层；2)同时按照占快速施药层总重量10 40%、5% 30%、1% 20%、1% 20% 和 20%的比例分别称取焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、保水剂、阻水剂、包埋剂和粘 合剂，然后将上述焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐与包埋剂混合后高速搅拌3 5min，加入保 水剂，之后在甘油浴中溶解于粘合剂和阻水剂中，搅拌10 20min以制成糊状浆液，之后将 上述浆液涂覆于载药层的另一侧而形成快速施药层；3)在缓效施药层的外侧面上覆上阻隔层，在快速施药层的外侧面上覆上释放调控 层；4)在吸附层的外侧面上以将淋膜朝外的方式覆上作为防雾层的淋膜纸；6)最后将上述覆合后的制品在100°C 140°C的温度下压制3 20分钟即可制成 所述的无公害葡萄保鲜垫。本专利技术提供的无公害葡萄保鲜垫具有抑菌、吸湿和耗氧三种作用。其上的快速施 药层能够在释放调控层和吸附层的协同作用下将药物的有效成分在48小时内释放完毕， 在此期间内将包装内葡萄上的大部分病原菌杀死，由于该药效化学反应迅速，时间短，因此 不会给葡萄造成药物伤害。48小时后，缓效施药层在阻隔层的保护下开始勻速释放药物的 有效成分，持续时间为25天左右，以抑制剩余的少量病原菌对葡萄的侵害。同时，吸附层和 防雾层可大量吸附水分，以改善包装内的潮湿环境，为抑制病原菌的生长提供有利条件。另 外，快速施药层的药效化学反应需本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无公害葡萄保鲜垫，其特征在于：所述的无公害葡萄保鲜垫由依次叠放在一起的阻隔层（１）、缓效施药层（２）、载药层（３）、快速施药层（４）、释放调控层（５）、吸附层（６）和防雾层（７）构成；其中阻隔层（１）选自聚酯膜、聚丙烯膜、聚乙烯膜和硅橡胶中的一种；缓效施药层（２）由２０～６０％重量的焦亚硫酸盐和／或重亚硫酸盐、１％～２０％重量的保水剂、５％～３０％重量的阻水剂、１０％～３０％重量的包埋剂和１％～１０％重量的粘合剂组成；载药层（３）选自聚丙烯膜、聚乙烯膜和聚氯乙烯膜中的一种；快速施药层（４）由１０～４０％重量的焦亚硫酸盐和／或重亚硫酸盐、５％～３０％重量的保水剂、１％～２０％重量的阻水剂、１％～２０％重量的包埋剂和１％～２０％重量的粘合剂组成；释放调控层（５）选自无纺布、牛皮纸和尼龙布中的一种；吸附层（６）由０．０１～１０％的１－甲基环丙烯和／或高锰酸钾与９０％～９９．９％的粘合剂组成；防雾层（７）则为淋膜纸。

【技术特征摘要】
一种无公害葡萄保鲜垫，其特征在于所述的无公害葡萄保鲜垫由依次叠放在一起的阻隔层(1)、缓效施药层(2)、载药层(3)、快速施药层(4)、释放调控层(5)、吸附层(6)和防雾层(7)构成；其中阻隔层(1)选自聚酯膜、聚丙烯膜、聚乙烯膜和硅橡胶中的一种；缓效施药层(2)由20～60％重量的焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、1％～20％重量的保水剂、5％～30％重量的阻水剂、10％～30％重量的包埋剂和1％～10％重量的粘合剂组成；载药层(3)选自聚丙烯膜、聚乙烯膜和聚氯乙烯膜中的一种；快速施药层(4)由10～40％重量的焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、5％～30％重量的保水剂、1％～20％重量的阻水剂、1％～20％重量的包埋剂和1％～20％重量的粘合剂组成；释放调控层(5)选自无纺布、牛皮纸和尼龙布中的一种；吸附层(6)由0.01～10％的1 甲基环丙烯和/或高锰酸钾与90％～99.9％的粘合剂组成；防雾层(7)则为淋膜纸。2.根据权利要求1所述的无公害葡萄保鲜垫，其特征在于所述的缓效施药层(2)和 快速施药层(4)中的焦亚硫酸盐为焦亚硫酸钠或焦亚硫酸钾；重亚硫酸盐为重亚硫酸钠或 重亚硫酸钾；保水剂选自聚乙二醇、改性玉米淀粉、生石灰、氯化钙、氯化镁、甘油和聚丙烯 酸酯中的一种或多种；阻水剂为石蜡和/或PE ；包埋剂为环糊精、乙基纤维素和羧甲基化玉 米变性淀粉中的一种或多种；粘合剂为阿拉伯树胶、聚醋酸乙烯酯和PE中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的无公害葡萄保鲜垫，其特征在于所述的缓效施药层(2)的 涂布量为30 230g/m2 ；快速施药层(4)的涂布量为5 50g/m2 ；吸附层(6)中的粘合剂 选自阿拉伯树胶、聚醋酸乙烯酯和PE中的一种或多种，涂布量为5 25g/m2。4.根据权利要求1所述的无公害葡萄保鲜垫，其特征在于所述的淋膜纸上的淋膜朝 外设置。5.一种如权利要求1所述的无公害葡萄保鲜垫的制备方法，其特征在于所述的制备 方法包括按顺序进行的下列步骤1)首先按照占缓效施药层(2)总重量20 60%、 20%、5% 30%、10% 30% 和 10%的比例分别称取焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、保水剂、阻水剂、包埋剂和粘 合剂，然后将上述焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐与包埋剂混合后高速搅拌3 5min，加入保 水剂，之后在甘油浴中溶解于粘合剂和阻水剂中，搅拌10 20min以制成糊状浆液，之后将 上述浆液涂覆于载药层(3)的一侧而形成缓效施药层(2)；2)同时按照占快速施药层(4)总重量10 40%、5% 30%、1% 20%、1% 20% 和 20%的比例分别称取焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐、保水剂、阻水剂、包埋剂和粘 合剂，然后将上述焦亚硫酸盐和/或重亚硫酸盐与包埋剂混合后高速搅拌3 5min，加入保 水剂，之后在甘油浴中溶解于粘合剂和阻水剂中，搅拌10 20min以制成糊状浆液，之后将 上述浆液涂覆于载药层(3)的另一侧而形成快速施药层(4)；3)在缓效施药层(2)的外侧面上覆上阻隔层(1)，在快速施药层(4)的外侧面上覆上 释放调控层(5)；4)将0.01 10%的1-甲基环丙烯和/或高锰酸钾与90% 99. 9%的粘合剂混合后 涂覆于释放调控层(5)的外侧面上而形成吸附层(6)；5)在吸附层(6)的外侧面上以淋膜朝...

【专利技术属性】
技术研发人员：李喜宏，薛婷，刘海东，肖尧，
申请(专利权)人：天津农科食品生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]