一种无毒环保葡萄保鲜剂的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种无毒环保葡萄保鲜剂的制备方法，属于保鲜剂制备技术领域。本发明专利技术首先将橘核粉碎后，与去离子水和正己烷混合，经抽滤、浓缩，得到浓缩液，再将核桃壳进行高温干馏，收集冷凝液，吸取其中间层，再利用活性炭对其进行吸附，经分离，得到上清液，并与浓缩液混合，得到保鲜液，将松花花粉与维生素C、保鲜液混合后，经紫外线照射，得到照射后的物质，再用玉米淀粉与去离子水混合加热后，交替滴加碱和酸，得到反应物，并将其与照射后的物质进行混合，经冷冻保存，即可。本发明专利技术制备的无毒环保葡萄保鲜剂中不含有有毒物质，不会对人身体健康造成危害；保鲜时间长，长达2～3个月，并在保鲜期内，未出现烂果和霉变现象，保鲜效果好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种无毒环保葡萄保鲜剂的制备方法，属于保鲜剂制备

技术介绍
随着生活水平的提高，人们对不同地区不同季节生产的水果需求量逐渐增加，但葡萄在贮藏中易出现脱粒、干梗、果皮褐变、果肉软化、口感变差等现象，给鲜食葡萄的贮藏、运输、延长货架期等带来极大的困难，甚至带来巨大的经济损失。葡萄贮藏是实现葡萄季产年销、调节淡旺季矛盾、促进果品生产的重要环节，也是减少葡萄损耗、提高资源利用率的一条重要途径。葡萄本身的特殊生物学特性决定了葡萄的长期贮藏必须利用防腐保鲜剂。采后品质质量控制主要使用手段是化学杀菌剂，主要是SO2制剂，但它们在果蔬中的残留毒性对人类健康的潜在危险已成为全社会关心的问题。水果保鲜剂应具有防腐、保鲜、杀菌、防失水之功效，从而能达到避免水果营养成分流失的效果，然而目前市场上的葡萄保鲜剂保鲜效果欠佳，保鲜时间短，且价格高。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题：针对以SO2制剂为主的葡萄保鲜剂会在果蔬中残留毒性，对人类健康存在潜在危胁，且保鲜效果欠佳，保鲜时间短的问题，本专利技术首先将橘核粉碎后，与去离子水和正己烷混合，经抽滤、浓缩，得到浓缩液，再将核桃壳进行高温干馏，收集冷凝液，吸取其中间层，再利用活性炭对其进行吸附，经分离，得到上清液，并与浓缩液混合，得到保鲜液，将松花花粉与维生素C、保鲜液混合后，经紫外线照射，得到照射后的物质，再用玉米淀粉与去离子水混合加热后，交替滴加碱和酸，得到反应物，并将其与照射后的物质进行搅拌混合，经冷冻保存，即可得到无毒环保葡萄保鲜剂。本专利技术制备的无毒环保保鲜剂中不存在有害物质，不会对人的身体健康造成危害，且保鲜效果好，保鲜时间长，可工业化生产。为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是：（1）称取60～80g橘核，晒干后加入粉碎机中粉碎30～40min，得橘核粉末，按质量比1:10将橘核粉末加入去离子水中，并加入去离子水等质量的正己烷，加热至60～70℃后磁力搅拌2～4h，搅拌后抽滤，得滤液，将滤液先在压力为0.08MPa、温度为35～37℃温度下减压浓缩40～60min，随后升温至60～70℃，继续减压浓缩8～10min，得浓缩液；（2）称取100～200g风干的核桃壳放入干馏釜中，以10～15℃/min速率升温至600～700℃，在升温过程中，收集冷凝液，将冷凝液静置15～25天后吸取中层液体，吸取后加入中层液体质量4～6%活性炭，搅拌混合15～20min后离心分离，得上清液，将上清液和上述浓缩液按体积比5:1进行混合，得保鲜液；（3）称取60～70g松花，收集花粉，按质量比1:3，将花粉与维生素C混合，混合后按保鲜液质量3～5%加入到保鲜液中，以600～800r/min转速搅拌20～30min后放入紫外线下照射10～15min，得照射后的物质，备用；（4）分别称取50～70g玉米淀粉和100～200mL去离子水加入500mL的三口烧瓶中，放入水浴锅中升温至40～45℃，边搅拌边交替滴加10～12mL质量分数20%氢氧化钠溶液和6～8mL乙二酸，交替滴加结束后保温搅拌反应2～4h，反应结束后得反应物；（5）将上述反应物和步骤（3）备用照射后的物质按质量比5:1混合，以800～1000r/min转速搅拌30～40min，搅拌后放入冰箱中，在-5～0℃温度下保存，即可得到无毒环保葡萄保鲜剂。本专利技术的应用方法：将本专利技术制备的无毒环保葡萄保鲜剂按质量比1:5与去离子水混合，搅拌均匀后得稀释后的葡萄保鲜剂，选取无病虫害和机械损伤的葡萄，浸泡于稀释后的葡萄保鲜剂中，浸泡5～8min后，捞出浸泡后的葡萄，放入保鲜托盘中，附上保鲜膜，置于0℃的冰箱中冷藏即可。经检测，该无毒环保葡萄保鲜剂中不含有有毒物质，不会对人身体健康造成危害，且保鲜时间长，长达2～3个月，并在保鲜期内，未出现烂果和霉变现象。本专利技术与其他方法相比，有益技术效果是：（1）本专利技术制备的无毒环保葡萄保鲜剂中不含有有毒物质，不会对人身体健康造成危害；（2）本专利技术制备的无毒环保葡萄保鲜剂保鲜时间长，长达2～3个月，并在保鲜期内，未出现烂果和霉变现象，保鲜效果好；（3）本专利技术制备的无毒环保葡萄保鲜剂原材料获取简易，成本低廉，其制备步骤简单。具体实施方式首先称取60～80g橘核，晒干后加入粉碎机中粉碎30～40min，得橘核粉末，按质量比1:10将橘核粉末加入去离子水中，并加入去离子水等质量的正己烷，加热至60～70℃后磁力搅拌2～4h，搅拌后抽滤，得滤液，将滤液先在压力为0.08MPa、温度为35～37℃温度下减压浓缩40～60min，随后升温至60～70℃，继续减压浓缩8～10min，得浓缩液；称取100～200g风干的核桃壳放入干馏釜中，以10～15℃/min速率升温至600～700℃，在升温过程中，收集冷凝液，将冷凝液静置15～25天后吸取中层液体，吸取后加入中层液体质量4～6%活性炭，搅拌混合15～20min后离心分离，得上清液，将上清液和上述浓缩液按体积比5:1进行混合，得保鲜液；再称取60～70g松花，收集花粉，按质量比1:3，将花粉与维生素C混合，混合后按保鲜液质量3～5%加入到保鲜液中，以600～800r/min转速搅拌20～30min后放入紫外线下照射10～15min，得照射后的物质，备用；分别称取50～70g玉米淀粉和100～200mL去离子水加入500mL的三口烧瓶中，放入水浴锅中升温至40～45℃，边搅拌边交替滴加10～12mL质量分数20%氢氧化钠溶液和6～8mL乙二酸，交替滴加结束后保温搅拌反应2～4h，反应结束后得反应物；最后将上述反应物和备用照射后的物质按质量比5:1混合，以800～1000r/min转速搅拌30～40min，搅拌后放入冰箱中，在-5～0℃温度下保存，即可得到无毒环保葡萄保鲜剂。实例1首先称取80g橘核，晒干后加入粉碎机中粉碎40min，得橘核粉末，按质量比1:10将橘核粉末加入去离子水中，并加入去离子水等质量的正己烷，加热至70℃后磁力搅拌4h，搅拌后抽滤，得滤液，将滤液先在压力为0.08MPa、温度为37℃温度下减压浓缩60min，随后升温至70℃，继续减压浓缩10min，得浓缩液；称取200g风干的核桃壳放入干馏釜中，以15℃/min速率升温至700℃，在升温过程中，收集冷凝液，将冷凝液静置25天后吸取中层液体，吸取后加入中层液体质量6%活性炭，搅拌混合20min后离心分离，得上清液，将上清液和上述浓缩液按体积比5:1进行混合，得保鲜液；再称取70g松花，收集花粉，按质量比1:3，将花粉与维生素C混合，混合后按保鲜液质量5%加入到保鲜液中，以800r/min转速搅拌30min后放入紫外线下照射15min，得照射后的物质，备用；分别称取70g玉米淀粉和200mL去离子水加入500mL的三口烧瓶中，放入水浴锅中升温至45℃，边搅拌边交替滴加12mL质量分数20%氢氧化钠溶液和8mL乙二酸，交替滴加结束后保温搅拌反应4h，反应结束后得反应物；最后将上述反应物和备用照射后的物质按质量比5:1混合，以1000r/min转速搅拌40min，搅拌后放入冰箱中，在0℃温度下保存，即可得到无毒环保葡萄保鲜剂。将本专利技术制备的无毒环保葡萄保鲜剂按质本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无毒环保葡萄保鲜剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取60～80g橘核，晒干后加入粉碎机中粉碎30～40min，得橘核粉末，按质量比1:10将橘核粉末加入去离子水中，并加入去离子水等质量的正己烷，加热至60～70℃后磁力搅拌2～4h，搅拌后抽滤，得滤液，将滤液先在压力为0.08MPa、温度为35～37℃温度下减压浓缩40～60min，随后升温至60～70℃，继续减压浓缩8～10min，得浓缩液；（2）称取100～200g风干的核桃壳放入干馏釜中，以10～15℃/min速率升温至600～700℃，在升温过程中，收集冷凝液，将冷凝液静置15～25天后吸取中层液体，吸取后加入中层液体质量4～6%活性炭，搅拌混合15～20min后离心分离，得上清液，将上清液和上述浓缩液按体积比5:1进行混合，得保鲜液；（3）称取60～70g松花，收集花粉，按质量比1:3，将花粉与维生素C混合，混合后按保鲜液质量3～5%加入到保鲜液中，以600～800r/min转速搅拌20～30min后放入紫外线下照射10～15min，得照射后的物质，备用；（4）分别称取50～70g玉米淀粉和100～200mL去离子水加入500mL的三口烧瓶中，放入水浴锅中升温至40～45℃，边搅拌边交替滴加10～12mL质量分数20%氢氧化钠溶液和6～8mL乙二酸，交替滴加结束后保温搅拌反应2～4h，反应结束后得反应物；（5）将上述反应物和步骤（3）备用照射后的物质按质量比5:1混合，以800～1000r/min转速搅拌30～40min，搅拌后放入冰箱中，在‑5～0℃温度下保存，即可得到无毒环保葡萄保鲜剂。...

【技术特征摘要】
1.一种无毒环保葡萄保鲜剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取60～80g橘核，晒干后加入粉碎机中粉碎30～40min，得橘核粉末，按质量比1:10将橘核粉末加入去离子水中，并加入去离子水等质量的正己烷，加热至60～70℃后磁力搅拌2～4h，搅拌后抽滤，得滤液，将滤液先在压力为0.08MPa、温度为35～37℃温度下减压浓缩40～60min，随后升温至60～70℃，继续减压浓缩8～10min，得浓缩液；（2）称取100～200g风干的核桃壳放入干馏釜中，以10～15℃/min速率升温至600～700℃，在升温过程中，收集冷凝液，将冷凝液静置15～25天后吸取中层液体，吸取后加入中层液体质量4～6%活性炭，搅拌混合15～20min后离心分离，得上清液，将上清液和上述浓缩液按体积比...

【专利技术属性】
技术研发人员：周荣，薛荣飞，徐越，
申请(专利权)人：周荣，
类型：发明
国别省市：江苏;32