一种刨片肉卷成型机制造技术

本技术公开了一种刨片肉卷成型机，包括底座，所述底座的下侧壁对称固定连接有四个支撑柱，所述底座的上侧壁固定连接有支撑杆，所述支撑杆的顶端固定连接有限位板，所述支撑杆的外壁固定套设有固定板，所述固定板的上侧壁对称固定连接有位于支撑杆外侧的导向杆，两个所述导向杆的顶端共同固定连接有位于限位板上方的抵板，两个所述导向杆的外壁共同固定连接有滑动套设在支撑杆外壁上的安装座，位于同一侧的所述安装座的下侧壁和固定板上侧壁之间均固定连接有滑动套设在导向杆外壁上的弹簧。本技术通过本装置的使用，同时解决了肉片粘连切割刀和成卷的问题，有效地提高了生产效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，尤其涉及一种刨片肉卷成型机。

技术介绍

1、肉卷成型机，是将所需加工的鱼肉或其他肉制品放置于机器工作台上推着前进，开机后机器刀片上下往复式运动，可将冻肉在不解冻的前提下直接上机切成所需厚度的段、薄片或肉卷，供生产后续加工使用或作为餐饮食材使用。具有速度快、效率高、省时省力及切片均匀等特点，替代了人工切肉、大大降低了劳动强度并实现了标准化作业，是肉食品加工企业不可缺少的设备。

2、现有的肉卷成型机在使用的时候，肉片基本上粘连在切割刀上，需要对切割刀上的肉片进行清理，然后对肉片进行加工成卷，从而影响了生产效率。

技术实现思路

1、本技术的目的是为了解决
技术介绍
中的问题，而提出的一种刨片肉卷成型机。

2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：

3、一种刨片肉卷成型机，包括底座，所述底座的下侧壁对称固定连接有四个支撑柱，所述底座的上侧壁固定连接有支撑杆，所述支撑杆的顶端固定连接有限位板，所述支撑杆的外壁固定套设有固定板，所述固定板的上侧壁对称固定连接有位于支撑杆外侧的导向杆，两个所述导向杆的顶端共同固定连接有位于限位板上方的抵板，两个所述导向杆的外壁共同固定连接有滑动套设在支撑杆外壁上的安装座，位于同一侧的所述安装座的下侧壁和固定板上侧壁之间均固定连接有滑动套设在导向杆外壁上的弹簧，所述底座的右端上侧壁固定连接有支架，所述支架的远离底座的端部固定连接有电机一，所述电机一的驱动端固定连接有与抵板上侧壁相抵接触的凸轮，所述安装座的左端上顶壁固定连接有电机二，所述电机二的驱动端固定连接有延伸至安装座内部的丝杆，所述丝杆的外壁螺纹连接有切割刀，所述安装座的左侧壁固定连接有弧形板，所述弧形板的左侧壁固定连接有挡板。

4、优选地，每个所述支撑柱的下端均安装有防滑垫。

5、优选地，所述安装座的左侧壁开设有与切割刀相匹配的导向槽。

6、优选地，所述抵板的上侧壁开设有与凸轮相匹配的滑槽。

7、优选地，所述电机一和电机二采用的型号均为zk-sifu的伺服电机。

8、与现有的技术相比，本一种刨片肉卷成型机的优点在于：

9、设置电机一、电机二、凸轮、底板、安装座、切割刀、丝杆、弧形板和挡板，将待切肉放置于切割刀下方，启动电机一，电机一的驱动端带动凸轮转动，凸轮较长端与抵板挤压接触，带动抵板、导向杆、安装座和切割刀向下移动，凸轮较短端与抵板挤压接触，在弹簧的弹力作用下，带动安装座和切割刀向上移动，通过切割刀的下上的往复移动，从而完成对肉料的切割，然后启动电机二，电机二的驱动端带动丝杆逆时针转动，使丝杆带动切割刀向上移动，使粘连在切割刀上的肉片向上移动，肉片向上移动的过程中，肉片将沿着弧形板上的弧度移动，配和挡板的使用，完成肉片成卷的操作，同时解决了肉片粘连切割刀和成卷的问题，有效地提高了生产效率；

10、综上所述，本技术通过本装置的使用，同时解决了肉片粘连切割刀和成卷的问题，有效地提高了生产效率。

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【技术保护点】

1.一种刨片肉卷成型机，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的下侧壁对称固定连接有四个支撑柱(2)，所述底座(1)的上侧壁固定连接有支撑杆(3)，所述支撑杆(3)的顶端固定连接有限位板(4)，所述支撑杆(3)的外壁固定套设有固定板(5)，所述固定板(5)的上侧壁对称固定连接有位于支撑杆(3)外侧的导向杆(6)，两个所述导向杆(6)的顶端共同固定连接有位于限位板(4)上方的抵板(7)，两个所述导向杆(6)的外壁共同固定连接有滑动套设在支撑杆(3)外壁上的安装座(9)，位于同一侧的所述安装座(9)的下侧壁和固定板(5)上侧壁之间均固定连接有滑动套设在导向杆(6)外壁上的弹簧(8)，所述底座(1)的右端上侧壁固定连接有支架(10)，所述支架(10)的远离底座(1)的端部固定连接有电机一(11)，所述电机一(11)的驱动端固定连接有与抵板(7)上侧壁相抵接触的凸轮(12)，所述安装座(9)的左端上顶壁固定连接有电机二(13)，所述电机二(13)的驱动端固定连接有延伸至安装座(9)内部的丝杆(14)，所述丝杆(14)的外壁螺纹连接有切割刀(15)，所述安装座(9)的左侧壁固定连接有弧形板(16)，所述弧形板(16)的左侧壁固定连接有挡板(17)。

2.根据权利要求1所述的一种刨片肉卷成型机，其特征在于，每个所述支撑柱(2)的下端均安装有防滑垫。

3.根据权利要求1所述的一种刨片肉卷成型机，其特征在于，所述安装座(9)的左侧壁开设有与切割刀(15)相匹配的导向槽。

4.根据权利要求1所述的一种刨片肉卷成型机，其特征在于，所述抵板(7)的上侧壁开设有与凸轮(12)相匹配的滑槽。

5.根据权利要求1所述的一种刨片肉卷成型机，其特征在于，所述电机一(11)和电机二(13)采用的型号均为ZK-SIFU的伺服电机。

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【技术特征摘要】

1.一种刨片肉卷成型机，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)的下侧壁对称固定连接有四个支撑柱(2)，所述底座(1)的上侧壁固定连接有支撑杆(3)，所述支撑杆(3)的顶端固定连接有限位板(4)，所述支撑杆(3)的外壁固定套设有固定板(5)，所述固定板(5)的上侧壁对称固定连接有位于支撑杆(3)外侧的导向杆(6)，两个所述导向杆(6)的顶端共同固定连接有位于限位板(4)上方的抵板(7)，两个所述导向杆(6)的外壁共同固定连接有滑动套设在支撑杆(3)外壁上的安装座(9)，位于同一侧的所述安装座(9)的下侧壁和固定板(5)上侧壁之间均固定连接有滑动套设在导向杆(6)外壁上的弹簧(8)，所述底座(1)的右端上侧壁固定连接有支架(10)，所述支架(10)的远离底座(1)的端部固定连接有电机一(11)，所述电机一(11)的驱动端固定连接有与抵板(7)上侧壁相抵接触的凸轮(12)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：游忠寿，
申请(专利权)人：南平久利食品有限公司，
类型：新型
国别省市：