一种番茄渣生物发酵饲料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种番茄渣生物发酵饲料及其制备方法，所述的发酵饲料由番茄渣、底物和复合微生物组成，利用复合微生物固体发酵、通过低温干燥制备番茄渣生物饲料的方法，在番茄渣中添加５％～５０％的粉碎后的植物秸秆、糠、壳，接种经三级培养的复合微生物菌种，混合均匀后通过固体发酵、低温干燥、粉碎后制备成番茄渣生物饲料。本发明专利技术的优点在于制备的饲料能提高番茄渣作为一种饲料原料的利用效率和生物学效价，降低因番茄渣利用困难而造成的环境污染和资源浪费，饲喂这种番茄渣生物饲料能降低养殖成本，增加畜禽抗病能力，提高生产力，是新型的资源利用型生物饲料，具有很大的经济价值和社会价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种微生物发酵饲料，特别是一种以番茄皮渣和番茄酱渣为主要原料 的微生物发酵饲料及其制备方法。
技术介绍
近年来，在畜牧业中通过在饲料中添加抗生素等药物添加剂，从而在预防疾病，促 进动物生长，降低饲料成本方面取得了较大的进步，然而有研究证明，抗生素等药物的添 加，可引起畜牧产品中残留抗生素等有害物质，对人体造成危害。发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物 菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。 该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅 速转化，达到增强消化吸收利用效果。利用微生物对饲料进行发酵，提前能把饲料的中的营养及早分离，微生物在发酵 过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，在猪进食之后很容易的吸收，提高 饲料的吸收率，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，抑制饲料中的有害菌，猪在进食之后 加快吸收，减少猪的消化道的疾病发生。同时在发酵饲料中可以大量加植物纤维，能把植物 纤维转化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出来一部分营养。降低饲料成本，提高经济效 益，同时也达到防病治病的效果。在畜牧业中使用发酵饲料已成为畜牧养殖行业的发展趋势，国外养殖、饲料加工 行业已形成规模，而国内同类产品除酒糟外，其它类副产品的应用率很低。如何开发利用其 他资源变为微生物发酵饲料，成为当前亟待需要解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供利用复合微生物固体发酵、通过低温干燥方法制备番茄渣 生物饲料的配方及制备方法，经过生物处理固体发酵后得到的番茄渣生物饲料可提高番茄 渣作为一种饲料原料的生物学效价、减少资源浪费、降低污染；利用微生物的发酵作用，增 加番茄渣中有益微生物的种类和数量，对养殖动物的生产水平、健康水平的提高也有一定 的帮助。本专利技术提供了如下的技术方案一种番茄渣生物发酵饲料，由番茄渣、底物和复合微生物组成，各组分按重量百分 比组成分别为番茄皮渣50 % 95 %，底物5 % 50 %，所述复合微生物占番茄渣和底物总 重量的1 10%。；所述的复合微生物菌种是指由以下四株菌种嗜酸乳杆菌 (Lactobacillusacidophilus),菌种编号ASI. 2686 ；枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，菌种编号=ASl. 354 ；产朊假丝酵母(Candida utilis)，菌种编号AS2. 281和 黑曲霉(Aspergillus niger)，菌种编号AS3. 316经三级培养按照体积比5 3 4 2 3 1 2 1的比例混合获得的复合菌种；所述的番茄渣为指番茄经番茄酱厂加工番茄酱后所得到的副产物或番茄皮渣中 的一种或两种；所述底物为粉碎后的植物秸秆、糠或壳中的一种或几种；所述的复合微生物菌种是指由以下四株菌种嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假 丝酵母和黑曲霉经三级培养后按照体积比5 3 4 2 3 1 2 1的比例混合获 得的复合菌种；所述的复合微生物为嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和黑曲霉经三级 培养后最佳体积比4321的比例混合获得的复合菌种。一种番茄渣生物发酵饲料的制备方法，其特征在于按照如下工艺步骤进行(1)在番茄渣中添加发酵物总量的5% 50%的粉碎后的植物秸秆、糠或壳中的 一种或几种，所述的发酵物为番茄渣和底物；(2)将复合菌种混合液按照番茄渣和底物总重量的1 10%。接种；(3)番茄渣、底物及复合微生物菌种经接种混合均勻后进行固体发酵，固体发酵堆 积层高度为30 80厘米；发酵终止温度为30 60°C ；发酵时间为24小时 72小时；(4)将固体发酵好的物料通过30 100°C的低温干燥和8 20目粉碎粒度的粉 碎后即可得到番茄渣生物饲料。通过本专利技术方法取得的产品，经检验后主要技术指标为1、有效活菌数10亿个/公斤；2、产品蛋白含量彡12% ；本专利技术的有益效果为本专利技术所得产品具有明显的优势，廉价的番茄渣通过生物处理，在利用率、适口 性、抗病性、促生长方面有明显提升，增加畜禽抗病能力，提高生产力，具体表现在1、用番茄渣生物饲料产品完全或部分代替现有饲料产品中成本较高的饲料原料， 如豆粕等，以降低饲料总成本，提高养殖的经济效益。2、番茄渣生物饲料产品中含有丰富的微生物代谢产物，如各种有机酸、生物酶等， 可有益于养殖动物消化机能的改善，提高饲料的利用率，增加养殖动物的生产性能；3、番茄渣生物饲料产品中的各种有益微生物可有效改善养殖动物消化系统内的 微生物组成，抑制消化道内致病菌的活动，提高养殖动物的抗应激能力和抵抗力，减少养殖 动物各类消化道疾病的发病率，减少各类抗生素在养殖动物中的使用，从而达到提高食品 安全性能的效果。4、番茄渣生物饲料产品中存在各类微生物活动中合成的各类芳香酊类成份，可以 改善饲料的适口性，提高饲料的采食量，从而达到提高养殖动物生产性能的目的。具体实施例方式实施例11、菌种及来源嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)，菌种编号ASI. 2686 ；枯草芽孢杆 菌(Bacillussubtilis)，菌种编号=ASl. 354 ；产朊假丝酵母(Candida utilis)，菌种编号AS2.281 和黑曲霉(Aspergillus niger)，菌种编号AS3. 316。上述四种菌种均购自广东省微生物研究所。2、复合微生物的制备复合微生物菌种是指以下四株菌种嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和 白地霉经扩大培养后获得的混合液，即原种试管活化——三角瓶扩培——种子罐培养—— 发酵罐培养。培养条件为枯草芽孢杆菌，恒温振荡培养30-33°C，200rpm/min ；嗜酸乳杆菌， 35-37°C静置培养；产朊假丝酵母和白地霉，恒温振荡培养25-28°C，50rpm/min。经三级扩大培养后菌种嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和白地霉按照 发酵液体积比4321的比例混合获得的复合菌种。3、原料来源底物为粉碎后的玉米秸秆和稻壳按任意比例的混合物；番茄渣为番茄经番茄酱厂加工番茄酱后所得到的副产物；4、制备方法工艺流程(1)在番茄渣中添加发酵物总量5%粉碎后的玉米秸秆和稻壳的混合物；(2)按照番茄渣和底物总重量的1%。接种经三级扩大培养的复合微生物菌种混合 液；(3)番茄渣、底物及复合微生物菌种经接种混合均勻后进行固体发酵，固体发酵堆 积层高度为30厘米；发酵终止温度为60°C ；发酵时间为72小时；；(4)将固体发酵好的物料通过30 100°C的低温干燥和8 20目粉碎粒度的粉 碎后即可得到番茄渣生物饲料。通过本专利技术方法取得的产品，经检验后主要技术指标为1、有效活菌数10亿个/公斤；2、产品蛋白含量彡12% ；实施例21、菌种及来源嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)，菌种编号ASI. 2686 ；枯草芽孢杆 菌(Bacillussubtilis)，菌种编号=ASl. 354 ；产朊假丝酵母(Candida utilis)，菌种编号 AS2.281 和黑曲霉(Aspergillus niger)，菌种编号AS3. 316。上述四种菌种均购自广东省微生物研究所。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种番茄渣生物发酵饲料，由番茄渣、底物和复合微生物组成，其特征在于：各组分按重量百分比组成分别为：番茄渣５０％～９５％，底物５％～５０％；所述复合微生物占番茄渣和底物总重量的１～１０‰；所述的番茄渣为指番茄经番茄酱厂加工番茄酱后所得到的副产物或番茄皮渣中的一种或两种；所述底物为粉碎后的植物秸秆、糠或壳中的一种或几种；所述的复合微生物菌种是指由以下四株菌种：嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和黑曲霉经三级培养后按照体积比５～３∶４～２∶３～１∶２～１的比例混合获得的复合菌种。

【技术特征摘要】
一种番茄渣生物发酵饲料，由番茄渣、底物和复合微生物组成，其特征在于各组分按重量百分比组成分别为番茄渣50％～95％，底物5％～50％；所述复合微生物占番茄渣和底物总重量的1～10‰；所述的番茄渣为指番茄经番茄酱厂加工番茄酱后所得到的副产物或番茄皮渣中的一种或两种；所述底物为粉碎后的植物秸秆、糠或壳中的一种或几种；所述的复合微生物菌种是指由以下四株菌种嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母和黑曲霉经三级培养后按照体积比5～3∶4～2∶3～1∶2～1的比例混合获得的复合菌种。2.根据权利要求1所述的一种番茄渣生物发酵饲料，其特征在于所述的复合微 生物为嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌、产朊假...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡宜东，孙从健，齐玉江，刘淑萍，何薇，
申请(专利权)人：新疆天物科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：65[中国|新疆]