一种免浆速冻鱼片的生产加工设备制造技术

本技术提出了一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，包括速冻箱、若干个鱼片盘和两个制冷机，速冻箱的前侧壁上部设有进料口，下部设有出料口，速冻箱内左右两侧相对设有两组升降组件，升降组件包括输送带、若干个支撑板、上传动轮和下传动轮，输送带竖直传动安装，两组升降组件上相对同高度的两个支撑板形成输送卡座，鱼片盘从进料口依次到达输送卡座上；两个制冷机分别安装在速冻箱的前后两侧且均与速冻箱的内腔相连通；速冻箱的后侧壁下部设有气缸，气缸的推杆前端设有推板，推板可间隔推动鱼片盘依次通过出料口。本技术提供一种适合大批量免浆鱼片的速冻生产，速冻效果好且效率高的免浆速冻鱼片的生产加工设备。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及鱼片，尤其涉及一种免浆速冻鱼片的生产加工设备。

技术介绍

1、鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96％，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。随着生活节奏的日益加快，大量的鱼被加工成鱼片后再进行销售，鱼片在加工的过程中，往往需要用到速冻装置对鱼片进行速冻，以保存鱼片的鲜美，提高鱼片的保质期，但是现有的鱼片速冻装置存在着速冻效果较差、速冻效率慢的缺点，无法有效的对鱼片进行速冻，降低了速冻的效率，不便于鱼片的大规模速冻生产，而且很容易导致鱼片容易受到细菌的污染而过早变质，影响了鱼片的保鲜效果，不方便使用。

技术实现思路

1、基于上述问题，本技术目的在于提供一种适合大批量免浆鱼片的速冻生产，速冻效果好且效率高的免浆速冻鱼片的生产加工设备。

2、针对以上问题，提供了如下技术方案：一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：包括速冻箱、若干个鱼片盘和两个制冷机，所述速冻箱的前侧壁上部设有使鱼片盘适配水平通过的进料口，下部设有使鱼片盘适配水平通过的出料口，所述速冻箱内左右两侧相对设有两组升降组件，所述升降组件包括输送带、若干个支撑板、上传动轮和下传动轮，所述支撑板均匀间隔垂直固定安装在输送带上，所述上传动轮安装在速冻箱内上部，所述下传动轮安装在速冻箱内下部，所述输送带竖直传动安装在上传动轮和下传动轮之间且随之向下间歇移动，所述支撑板的端部均与进料口和出料口相互递接靠近，两组升降组件上相对同高度的两个支撑板形成适配卡放所述鱼片盘的输送卡座，所述若干个鱼片盘从进料口依次到达随输送带向下间歇移动且上下间隔的输送卡座上；所述两个制冷机分别安装在速冻箱的前后两侧位于进料口和出料口之间的位置上且均与速冻箱的内腔相连通；所述速冻箱的后侧壁下部与出料口相对的位置安装设有气缸，所述气缸的推杆前端设有推板，所述推板间隔推动每层输送卡座上到达出料口处的鱼片盘依次通过出料口。

3、本技术进一步设置为，所述进料口处外侧设有与其水平递接的进料传送带，所述出料口处外侧设有与其水平递接的出料传送带。

4、本技术进一步设置为，所述速冻箱外设有与上传动轮或下传动轮传动连接且驱动其间歇转动的驱动电机。

5、本技术进一步设置为，所述速冻箱内底部设有与驱动电机、制冷机和气缸电性连接的控制器，且外侧壁上设有与控制器电性连接的操作界面。

6、本技术进一步设置为，所述鱼片盘的底部呈网状。

7、本技术进一步设置为，所述速冻箱的侧壁内设有真空层，其内壁设有保温层。

8、本技术的有益效果：

9、本技术通过速冻箱、若干个鱼片盘、两个制冷机及升降组件的设置，构建了一个一边输送一边冷冻的免浆鱼片速冻装置，其中升降组件对称设置在速冻箱左右两侧，其两侧支撑板构成支撑和输送每个鱼片盘的输送卡座，鱼片排放于鱼片盘内，在速冻箱内升降组件向下间歇输送的过程中，通过前后两侧的制冷机对其进行速冻处理，当鱼片盘从进料口进入速冻箱内，经过升降组件向下一边进行间歇输送，一边进行冷冻，冷冻后的鱼片通过鱼片盘到达出料口，然后经过推板推出至速冻箱外，速冻箱外设有进料传送带和出料传送带，以方便鱼片盘输送进入和送出速冻箱；该速冻装置可不间断从进料口送料，并冷冻后从出料口送出，适合大批量免浆鱼片的速冻加工，速冻效果好，且速冻效率很高，同时可自动化操作，提高免浆速冻鱼片的生产效率。

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【技术保护点】

1.一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：包括速冻箱、若干个鱼片盘和两个制冷机，所述速冻箱的前侧壁上部设有使鱼片盘适配水平通过的进料口，下部设有使鱼片盘适配水平通过的出料口，所述速冻箱内左右两侧相对设有两组升降组件，所述升降组件包括输送带、若干个支撑板、上传动轮和下传动轮，所述支撑板均匀间隔垂直固定安装在输送带上，所述上传动轮安装在速冻箱内上部，所述下传动轮安装在速冻箱内下部，所述输送带竖直传动安装在上传动轮和下传动轮之间且随之向下间歇移动，所述支撑板的端部均与进料口和出料口相互递接靠近，两组升降组件上相对同高度的两个支撑板形成适配卡放所述鱼片盘的输送卡座，所述若干个鱼片盘从进料口依次到达随输送带向下间歇移动且上下间隔的输送卡座上；所述两个制冷机分别安装在速冻箱的前后两侧位于进料口和出料口之间的位置上且均与速冻箱的内腔相连通；所述速冻箱的后侧壁下部与出料口相对的位置安装设有气缸，所述气缸的推杆前端设有推板，所述推板间隔推动每层输送卡座上到达出料口处的鱼片盘依次通过出料口。

2.根据权利要求1所述的一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：所述进料口处外侧设有与其水平递接的进料传送带，所述出料口处外侧设有与其水平递接的出料传送带。

3.根据权利要求1或2所述的一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：所述速冻箱外设有与上传动轮或下传动轮传动连接且驱动其间歇转动的驱动电机。

4.根据权利要求3所述的一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：所述速冻箱内底部设有与驱动电机、制冷机和气缸电性连接的控制器，且外侧壁上设有与控制器电性连接的操作界面。

5.根据权利要求1所述的一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：所述鱼片盘的底部呈网状。

6.根据权利要求1所述的一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：所述速冻箱的侧壁内设有真空层，其内壁设有保温层。

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【技术特征摘要】

1.一种免浆速冻鱼片的生产加工设备，其特征在于：包括速冻箱、若干个鱼片盘和两个制冷机，所述速冻箱的前侧壁上部设有使鱼片盘适配水平通过的进料口，下部设有使鱼片盘适配水平通过的出料口，所述速冻箱内左右两侧相对设有两组升降组件，所述升降组件包括输送带、若干个支撑板、上传动轮和下传动轮，所述支撑板均匀间隔垂直固定安装在输送带上，所述上传动轮安装在速冻箱内上部，所述下传动轮安装在速冻箱内下部，所述输送带竖直传动安装在上传动轮和下传动轮之间且随之向下间歇移动，所述支撑板的端部均与进料口和出料口相互递接靠近，两组升降组件上相对同高度的两个支撑板形成适配卡放所述鱼片盘的输送卡座，所述若干个鱼片盘从进料口依次到达随输送带向下间歇移动且上下间隔的输送卡座上；所述两个制冷机分别安装在速冻箱的前后两侧位于进料口和出料口之间的位置上且均与速冻箱的内腔相连通；所述速冻箱的后侧壁下部与出料口相对的位置安装设有气缸，所述气缸的推杆前端设有推板...

【专利技术属性】
技术研发人员：高慧慧，陈宝霞，
申请(专利权)人：青岛中顺海产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：