【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉制品加工，具体为一种具有碎屑收集功能的切割装置。
技术介绍
1、食品加工，即直接以农、林、牧、渔业产品为原材料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动；其中，肉制品加工过程中多数需要对待加工的肉类进行切割。肉类切割过程中，需要对待加工的肉类进行固定，避免由于切割过程中肉类由于弹性左右偏摆、甚至移动而导致切出来的肉块大小不均一。
2、现有技术公开号：cn216775966u，提供了一种技术方案：一种用于肉制品加工的切割装置，包括工作台以及均设置在工作台上的支架、切刀组件和移动板，工作台的中部沿前后方向设有一方形的缺口，缺口内前后间隔的设有多根传动辊，传动辊沿左右方向设置，其左右两端分别水平穿过缺口的内壁并与其传动连接，多根传动辊通过传动组件传动连接，切刀组件靠近缺口前端设置，其刀口朝下并沿左右方向设置，移动板和支架均设置在切刀组件的前后两侧，移动板沿左右方向竖直设置，并可前后滑动的设置在工作台上，移动板通过定位组件在其滑动轨迹的任意位置与工作台连接固定，缺口的前端上方设有压肉板。
3、但是：
4、现有的切割装置在切割的时候，会产生一些细小的肉沫碎屑，不容易被区分收集，如肉沫碎屑与切割完整的肉块放置在一起进行售卖，容易影响产品整体的价格。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足，本技术提供了一种具有碎屑收集功能的切割装置。
4、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有碎屑收集功能的切割装置，包括底座，所述底座内部靠近正面的位置设置有筛选机构，所述底座顶部靠近背面的位置设置有切割机构，所述筛选机构包括有收集槽，所述收集槽内壁靠近背面位置倾斜设置有筛板，且筛板与收集槽的内壁滑动连接，所述筛板底部的两端分别固定连接有支撑块，且支撑块的两端与收集槽内壁的两侧滑动连接，所述筛板的底部固定连接有振动电机，所述支撑块由连接块、滑块、弹簧组成，所述连接块滑动连接在支撑块的内壁，所述弹簧固定连接在支撑块内壁底部与连接块底部之间的位置，通过启动振动电机带动筛板抖动以方便对掉落到筛板上肉块中的碎屑进行过滤筛选，且通过支撑块中的弹簧弹性作为辅助可以增强筛板抖动幅度和频率以增强筛选效果。
5、优选的，所述筛选机构还包括有第一抽盒，所述第一抽盒滑动连接在底座的正面，且第一抽盒与收集槽的内壁滑动连接，呈抽屉式开合，所述第一抽盒处于筛板斜面下方的位置，通过设置第一抽盒方便完整的肉片进行收集，以方便集中处理。
6、优选的，所述筛选机构还包括有第二抽盒，所述第二抽盒滑动连接在底座左侧，且第二抽盒与收集槽的内壁滑动连接，呈抽屉式开合，通过设置第二抽盒方便碎屑肉沫进行收集，以方便集中处理。
7、优选的，所述切割机构包括有防护框，所述防护框固定连接在底座顶部靠近背面的位置，所述防护框内壁的背面固定连接有安装块，所述安装块的正面固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端转轴固定连接有刀片，通过启动有伺服电机带动刀片旋转以方便对肉块进行切割。
8、优选的，所述切割机构还包括有电动伸缩杆，所述正面的一端固定有推板，通过设置电动伸缩杆伸缩带动推板移动来推动肉块进料以方便进行切割。
9、优选的，所述推板的底部与底座的顶部滑动连接。
10、(三)有益效果
11、与现有技术相比，本技术提供了一种具有碎屑收集功能的切割装置，具备以下有益效果：
12、1、该一种具有碎屑收集功能的切割装置，通过启动振动电机带动筛板抖动以方便对掉落到筛板上肉块中的碎屑进行过滤筛选，且通过支撑块中的弹簧弹性作为辅助可以增强筛板抖动幅度和频率以增强筛选效果，通过设置第一抽盒方便完整的肉片进行收集，以方便集中处理，通过设置第二抽盒方便碎屑肉沫进行收集，以方便集中处理。
13、2、该一种具有碎屑收集功能的切割装置，通过启动有伺服电机带动刀片旋转以方便对肉块进行切割，通过设置电动伸缩杆伸缩带动推板移动来推动肉块进料以方便进行切割。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种具有碎屑收集功能的切割装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)内部靠近正面的位置设置有筛选机构(3)，所述底座(1)顶部靠近背面的位置设置有切割机构(2)，所述筛选机构(3)包括有收集槽(31)，所述收集槽(31)内壁靠近背面位置倾斜设置有筛板(32)，且筛板(32)与收集槽(31)的内壁滑动连接，所述筛板(32)底部的两端分别固定连接有支撑块(33)，且支撑块(33)的两端与收集槽(31)内壁的两侧滑动连接，所述筛板(32)的底部固定连接有振动电机(34)，所述支撑块(33)由连接块(331)、滑块(332)、弹簧(333)组成，所述连接块(331)滑动连接在支撑块(33)的内壁，所述弹簧(333)固定连接在支撑块(33)内壁底部与连接块(331)底部之间的位置。
2.根据权利要求1所述的一种具有碎屑收集功能的切割装置，其特征在于：所述筛选机构(3)还包括有第一抽盒(35)，所述第一抽盒(35)滑动连接在底座(1)的正面，且第一抽盒(35)与收集槽(31)的内壁滑动连接，呈抽屉式开合，所述第一抽盒(35)处于筛板(32)斜面下方的位置。
4.根据权利要求1所述的一种具有碎屑收集功能的切割装置，其特征在于：所述切割机构(2)包括有防护框(21)，所述防护框(21)固定连接在底座(1)顶部靠近背面的位置，所述防护框(21)内壁的背面固定连接有安装块(22)，所述安装块(22)的正面固定连接有伺服电机(23)，所述伺服电机(23)的输出端转轴固定连接有刀片(24)。
5.根据权利要求4所述的一种具有碎屑收集功能的切割装置，其特征在于：所述切割机构(2)还包括有电动伸缩杆(25)，所述正面的一端固定有推板(26)。
6.根据权利要求5所述的一种具有碎屑收集功能的切割装置，其特征在于：所述推板(26)的底部与底座(1)的顶部滑动连接。
...【技术特征摘要】
1.一种具有碎屑收集功能的切割装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)内部靠近正面的位置设置有筛选机构(3)，所述底座(1)顶部靠近背面的位置设置有切割机构(2)，所述筛选机构(3)包括有收集槽(31)，所述收集槽(31)内壁靠近背面位置倾斜设置有筛板(32)，且筛板(32)与收集槽(31)的内壁滑动连接，所述筛板(32)底部的两端分别固定连接有支撑块(33)，且支撑块(33)的两端与收集槽(31)内壁的两侧滑动连接，所述筛板(32)的底部固定连接有振动电机(34)，所述支撑块(33)由连接块(331)、滑块(332)、弹簧(333)组成，所述连接块(331)滑动连接在支撑块(33)的内壁，所述弹簧(333)固定连接在支撑块(33)内壁底部与连接块(331)底部之间的位置。
2.根据权利要求1所述的一种具有碎屑收集功能的切割装置，其特征在于：所述筛选机构(3)还包括有第一抽盒(35)，所述第一抽盒(35)滑动连接在底座(1)的正面，且第一抽盒(35)与收集槽(31)的内壁滑动连接，呈抽屉式开合...
【专利技术属性】
技术研发人员：许勇，李运龙，吴苹，
申请(专利权)人：巴东县恺睿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。