【技术实现步骤摘要】
本技术涉及冷藏转运箱相关领域，尤其涉及一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱。
技术介绍
1、酱肉是将肉料用甜面酱、香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，具有色泽美观、风味浓郁的特点，酱卤肉制品的成品在运输过程中有冷藏需求，因此需要借助冷藏转运箱来将酱卤肉制品保存在低温环境中，避免出现腐败。
2、现有专利申请号：cn202221294710.6一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括箱体，所述箱体的内部固定连接有支撑柱，通过设置承托板能够对成品进行放置，通过设置制冷层能够进行吸热，使得箱体内部的温度稳定在一定的程度，并且通过设置温度传感器能够对内部的温度进行监测，从而使得制冷机进行工作，通过支撑柱内部的通孔能够将冷气输送至箱体的内部，从而增加整个转运箱的冷藏作用。
3、上述专利中就记载了一种使用冷藏转运箱对酱卤肉制品进行冷藏运输的技术方案，冷藏转运箱将冻结后的冰袋作为冷源来降低箱内温度，从而实现冷藏的目的，但在实际应用过程中，冰袋释放冷量时，空气中的水分会在冰袋表面凝结成水珠在冷藏箱内积存，潮湿环境容易引起细菌滋生，影响箱内卫生环境，另外，不同风味的肉制品在冷藏箱内容易产生串味问题，而且冷藏箱的内部结构单一，食品与冰袋是逐层叠放在冷藏箱内的，在运输过程中，底层的食品容易被压烂，影响外观，而与冰袋接触的食品可能会相互冻结在一起，经过冷冻后包装会比较脆弱，分离时就容易撕坏包装，使用时容易出现以上问题，可以对冷藏箱的功能进行完善，以解决上述问题。
技术实现思路
2、为了实现上述目的，本技术采取以下技术方案：一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括冷藏箱体、箱盖、真空装置和隔层机构，所述冷藏箱体后端顶部铰接安装有箱盖，所述箱盖顶面设置有真空装置，所述真空装置包括单向气孔、套箍、抽气筒和泄压阀，所述箱盖顶面右端部设置有单向气孔，单向气孔贯通至箱盖底部，所述箱盖顶面中部安装有套箍，套箍位于单向气孔后方，所述套箍内扣接放置有抽气筒，抽气筒的抽气口能与单向气孔对接，所述箱盖顶面左端部安装有泄压阀，泄压阀贯通至箱盖底部，所述冷藏箱体内部侧壁设置有隔层机构。
3、优选的，所述冷藏箱体正面中部安装有真空表，所述冷藏箱体正面侧部安装有温度表，其中真空表和温度表的探针均伸入冷藏箱体内部。
4、优选的，所述隔层机构包括对接槽、支架和层板，所述冷藏箱体内部前后两侧的侧壁上对称开设有对接槽，对接槽设置有一列，所述对接槽内嵌装有支架，所述支架上置放有层板。
5、优选的，所述层板的规格与冷藏箱体内部空间相匹配。
6、优选的，所述支架为伸缩架，并且支架的伸缩处上安装有弹性元件，弹性元件分别与支架的左右两段相连接。
7、优选的，所述层板顶面设置有隔板，隔板高度至少为2cm。
8、优选的，所述层板表面设置有一排的通槽，通槽在层板上的覆盖率不小于50％，层板不会影响冰袋释放冷量，保证冷藏箱体内部温度平衡。
9、本技术的有益效果：
10、本技术通过在箱盖顶面设置了真空装置，通过将抽气筒的气口接入单向气孔，随后往复拉动抽气筒的握杆，来抽离冷藏箱体内部空气，此时冷藏箱体内部基本没有气体，冰袋释放冷量时不容易产生凝露现象，使冷藏箱体内部保持干燥，不容易因为潮湿而滋生细菌，另外，真空环境配合低温环境能够进一步抑制微生物繁殖，以延长食品的保鲜时间。
11、本技术通过在冷藏箱体内部侧壁设置了隔层机构，通过层板将冷藏箱体内部空间进行分层，不用让食品直接叠放在一起，不容易压坏底层的食品。
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1.一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括冷藏箱体(1)和箱盖(2)，所述冷藏箱体(1)后端顶部铰接安装有箱盖(2)；
2.根据权利要求1所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述冷藏箱体(1)正面中部安装有真空表(35)，所述冷藏箱体(1)正面侧部安装有温度表(36)，其中真空表(35)和温度表(36)的探针均伸入冷藏箱体(1)内部。
3.根据权利要求1所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述隔层机构(4)包括对接槽(41)、支架(42)和层板(43)，所述冷藏箱体(1)内部前后两侧的侧壁上对称开设有对接槽(41)，对接槽(41)设置有一列，所述对接槽(41)内嵌装有支架(42)，所述支架(42)上置放有层板(43)。
4.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述层板(43)的规格与冷藏箱体(1)内部空间相匹配。
5.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述支架(42)为伸缩架，并且支架(42)的伸缩处上安装有弹性元件(421)，弹性元件(421)分别与支架(
6.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述层板(43)顶面设置有隔板(431)，隔板(431)高度至少为2cm。
7.根据权利要求3所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述层板(43)表面设置有一排的通槽(432)，通槽(432)在层板(43)上的覆盖率不小于50％，层板(43)不会影响冰袋释放冷量，保证冷藏箱体(1)内部温度平衡。
...【技术特征摘要】
1.一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，包括冷藏箱体(1)和箱盖(2)，所述冷藏箱体(1)后端顶部铰接安装有箱盖(2)；
2.根据权利要求1所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述冷藏箱体(1)正面中部安装有真空表(35)，所述冷藏箱体(1)正面侧部安装有温度表(36)，其中真空表(35)和温度表(36)的探针均伸入冷藏箱体(1)内部。
3.根据权利要求1所述一种酱卤肉制品用成品冷藏转运箱，其特征在于：所述隔层机构(4)包括对接槽(41)、支架(42)和层板(43)，所述冷藏箱体(1)内部前后两侧的侧壁上对称开设有对接槽(41)，对接槽(41)设置有一列，所述对接槽(41)内嵌装有支架(42)，所述支架(42)上置放有层板(43)。
4.根据权利要求3所述一...
【专利技术属性】
技术研发人员：何朝飞，
申请(专利权)人：湖南阿瑞食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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