【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蔬菜加工，具体为一种蔬菜腌制装置。
技术介绍
1、腌菜是我国各族人民喜欢的调味副食品之一，由于腌菜具有鲜甜脆嫩，或咸鲜辛辣等独特香味，具有一定的营养价值，深得群众青睐，成为人们日常生活中不可缺少的调味副食品。
2、腌菜的制备过程中，腌制是一道至关重要的程序，在现有的腌菜腌制过程中，腌制装置中很容易出现腌制卤水沉积现象，上层卤水的盐分浓度低于底层卤水的盐分浓度，这样使得上下层的腌菜的成熟时间不一致，甚至会导致上层的腌菜变质的情况，现有一些腌制装置会在腌制装置内设置横向旋转的搅拌结构，但是由于腌制装置内部有腌制的蔬菜，不仅容易导致蔬菜不完整的现象，并且搅拌效果不好，腌制卤水不能很好分散至上层蔬菜中。
技术实现思路
1、本技术要解决的主要技术问题是提供一种结构设计合理，操作便捷，提高腌制均匀性，防止卤水长期分层沉积，尤其能够使得腌制的蔬菜保持完整的蔬菜腌制装置。
2、为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：
3、一种蔬菜腌制装置，包括腌制罐，腌制罐内设置有内桶，腌制罐与内桶之间设置有搅拌组件，腌制罐的一侧设置有气动伸缩杆，气动伸缩杆的伸缩端固定安装有支撑板，支撑板上方转动连接有阻尼转轴，阻尼转轴上固定连接有安装架，安装架的底部固定安装有驱动电机，驱动电机与搅拌组件传动连接。
4、以下是本技术对上述技术方案的进一步优化：
5、所述内桶上均匀贯穿设置有多个圆孔。
6、进一步优化：所述腌制罐底部内壁呈圆台型结
7、进一步优化：所述内桶的底部靠近边缘位置处环形间隔布设有多个支撑腿，支撑腿的底部与腌制罐底部内壁的小径端相接触。
8、进一步优化：所述安装架的底部位于驱动电机两侧对称设置有安装杆，安装杆的底部固定安装有同一腌制罐盖，腌制罐盖的边缘处安装有密封圈。
9、进一步优化：所述搅拌组件包括与驱动电机传动连接的转盘，转盘的底部靠近其边缘位置处且沿其圆周方向均匀间隔布设有多个搅拌杆。
10、采用上述技术方案，本技术结构设计合理，操作便捷，提高腌制均匀性，防止卤水长期分层沉积，尤其能够使得腌制的蔬菜保持完整。
11、本技术通过搅拌组件和内桶的配合设置，不仅使得腌制卤水混合均匀，有效避免腌制卤水出现沉积现象，提高了腌制的均匀性，并且能够使得腌制的蔬菜保持完整，提高腌制蔬菜的品质。
12、本技术通过腌制罐盖闭合时可以有效对腌制罐进行密封，不仅能够防止外部气体进入影响腌菜质量，并且能够防止搅拌过程中腌制卤水飞溅出去。
13、下面结合附图和实施例对本技术进一步说明。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种蔬菜腌制装置，包括腌制罐（1），其特征在于：腌制罐（1）内设置有内桶（2），腌制罐（1）与内桶（2）之间设置有搅拌组件（3），腌制罐（1）的一侧设置有设置有气动伸缩杆（4），气动伸缩杆（4）的伸缩端固定安装有支撑板（5），支撑板（5）上方转动连接有阻尼转轴（6），阻尼转轴（6）上固定连接有安装架（7），安装架（7）的底部固定安装有驱动电机（8），驱动电机（8）与搅拌组件（3）传动连接。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：内桶（2）上均匀贯穿设置有多个圆孔（21）。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：腌制罐（1）底部内壁呈圆台型结构，且上端为大径端，下端为小径端，内桶（2）的直径与腌制罐（1）底部内壁小径端的直径相等。
4.根据权利要求3所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：内桶（2）的底部靠近边缘位置处环形间隔布设有多个支撑腿（22），支撑腿（22）的底部与腌制罐（1）底部内壁的小径端相接触。
5.根据权利要求1所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：安装架（7）的底部位于驱动电机（8）两侧
6.根据权利要求1所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：搅拌组件（3）包括与驱动电机（8）传动连接的转盘（31），转盘（31）的底部靠近其边缘位置处且沿其圆周方向均匀间隔布设有多个搅拌杆（32）。
...【技术特征摘要】
1.一种蔬菜腌制装置，包括腌制罐（1），其特征在于：腌制罐（1）内设置有内桶（2），腌制罐（1）与内桶（2）之间设置有搅拌组件（3），腌制罐（1）的一侧设置有设置有气动伸缩杆（4），气动伸缩杆（4）的伸缩端固定安装有支撑板（5），支撑板（5）上方转动连接有阻尼转轴（6），阻尼转轴（6）上固定连接有安装架（7），安装架（7）的底部固定安装有驱动电机（8），驱动电机（8）与搅拌组件（3）传动连接。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：内桶（2）上均匀贯穿设置有多个圆孔（21）。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜腌制装置，其特征在于：腌制罐（1）底部内壁呈圆台型结构，且上端为大径端，下端为小径端，内桶（2）的直径与...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭全良，姚立民，
申请(专利权)人：潍坊丸和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。