一种低温酸法提取海蜇中胶原蛋白的方法技术

本发明专利技术涉及生物技术领域，且公开了一种低温酸法提取海蜇胶原蛋白的方法。以海蜇为原料，脱盐后进行匀浆处理，利用柠檬酸溶液低温浸提48h，破坏分子间盐键和希夫碱键，离心收集上清液，上清液经盐析、透析后，冷冻干燥，得到酸溶性胶原蛋白。本发明专利技术采用低温酸法提取，最大程度地保持了胶原蛋白的三螺旋完整结构，所得酸溶性胶原蛋白为白色固体，相对分子质量在300kDa以上，适用于医用生物材料及原料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物，具体为一种低温酸法提取海蜇中胶原蛋白的方法。以盐渍海蜇为原料，脱盐后进行匀浆处理，利用柠檬酸溶液低温浸提48h，离心收集上清液，经盐析、透析后，冷冻干燥，得到酸溶性胶原蛋白。本专利技术采用低温酸法提取，最大程度地保持了胶原蛋白的三螺旋完整结构。所得产品分子量为300kda以上，在医用生物材料领域占有绝对的优势。

技术介绍

1、海蜇是水母的一种，是世界上最古老而神秘的生物之一，大约在6.5亿年前就已经存在于地球上。海蜇属腔肠动物门、钵水母纲、根口水母目、海蜇属，包括海蜇、黄斑海蜇、棒状海蜇和疣状海蜇共4种。为暖水沿岸种、数量巨大，广泛分布于我国4个海区沿海近岸，尤以辽宁、浙江、福建和广东沿海居多。海蜇个体大，由伞部、口腕部和附属器等结构组成，成体伞径达250-600mm，外伞表面光滑，中胶层厚而硬。经加工后，伞部俗称“海蜇皮”，口腕部俗称“海蜇头”，具有很好的营养价值和药用价值。

2、胶原蛋白是发现最早、含量最丰富的一类细胞外基质蛋白，广泛地存在于人与动物皮肤、肌肉、骨骼及内脏中，对维护细胞、组织和器官的正常生理功能和修复损伤本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种低温酸法提取海蜇中胶原蛋白的方法，其特征在于：

2.一种低温酸法提取海蜇中胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤(3)具体步骤为：取匀浆后的样品(质量以初始样品计)，按照W:V＝1:5比例加入0.5mol/L的柠檬酸溶液，4℃条件下，浸泡48h。

3.一种低温酸法提取海蜇中胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤(6)具体步骤为：将沉淀复溶于0.1mol/L冰乙酸中，将其置于0.05mol/L冰乙酸溶液中透析24h，再置于去离子水中透析48h。

【技术特征摘要】

1.一种低温酸法提取海蜇中胶原蛋白的方法，其特征在于：

2.一种低温酸法提取海蜇中胶原蛋白的方法，其特征在于：步骤(3)具体步骤为：取匀浆后的样品(质量以初始样品计)，按照w:v＝1:5比例加入0.5mol/l的柠檬酸溶液...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹惠园，王玉，那纤纤，李京泽，
申请(专利权)人：大连诚泽检测有限公司，
类型：发明
国别省市：