【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种茶叶炒制，尤其涉及一种均匀翻炒的茶叶炒制设备。
技术介绍
1、茶叶是我国的一项重要农产品，深受很多人喜欢，从茶树采摘下的青叶需进行炒制工序，炒茶是杀青中的一种，也叫做炒青，主要目的是通过炒茶的高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶化活性抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成，传统的茶户人家通常采用手工炒制，这种炒制方法效率低，费时费力；
2、而现在的炒茶大多是通过炒茶机进行炒制，炒茶机主要由加热系统和搅拌系统，加热系统通常采用电热管，使得炒茶机筒体内的温度升高，以便进行茶叶的炒制，搅拌系统通常采用电机驱动的搅拌辊，将茶叶翻动和炒制；
3、现有技术中存在以下问题，其一，只有搅拌辊转动，筒体静止，搅拌效果差，搅拌方式单一，降低茶叶的炒制品质；其二，电热管加热的温差大，使得筒体内的茶叶受热不均匀，青臭味散发不均匀，难以促进茶叶炒制后形成良好的香气，造成同一批次的炒制效果一致性差；最后，茶叶进料斗与炒茶机固定装配，占用炒茶机设备空间，无法根据茶叶...
【技术保护点】
1.一种均匀翻炒的茶叶炒制设备，包括机座、金属筒体、搅拌辊、搅拌电机，所述搅拌辊位于所述金属筒体中，所述搅拌电机的转动端与所述搅拌辊相连接，所述搅拌电机的固定端与所述机座相连接，其特征在于：还包括用于转动所述金属筒体的转动机构、用于对所述金属筒体进行加热的加热单元，所述金属筒体与所述机座可转动装配，所述搅拌辊与所述机座可转动装配，所述金属筒体的外环壁的两端设置有连通所述金属筒体内壁的连通口，所述连通口靠近所述搅拌电机的一端为入茶口，所述连通口远离所述搅拌电机的一端为出茶口，所述入茶口与所述出茶口上下对向设置。
2.根据权利要求1所述的一种均匀翻炒的茶叶炒制...
【技术特征摘要】
1.一种均匀翻炒的茶叶炒制设备，包括机座、金属筒体、搅拌辊、搅拌电机，所述搅拌辊位于所述金属筒体中，所述搅拌电机的转动端与所述搅拌辊相连接，所述搅拌电机的固定端与所述机座相连接，其特征在于：还包括用于转动所述金属筒体的转动机构、用于对所述金属筒体进行加热的加热单元，所述金属筒体与所述机座可转动装配，所述搅拌辊与所述机座可转动装配，所述金属筒体的外环壁的两端设置有连通所述金属筒体内壁的连通口，所述连通口靠近所述搅拌电机的一端为入茶口，所述连通口远离所述搅拌电机的一端为出茶口，所述入茶口与所述出茶口上下对向设置。
2.根据权利要求1所述的一种均匀翻炒的茶叶炒制设备，其特征在于：所述加热单元包括感应线圈、用于给所述感应线圈供电的电源，所述感应线圈呈螺旋形绕设在所述金属筒体的外壁，所述电源与所述机座相连接。
3.根据权利要求2所述的一种均匀翻炒的茶叶炒制设备，其特征在于：所述金属筒体的两端设置环形部，所述环形部自所述金属筒体朝外凸起设置，所述环形部的内壁与所述金属筒体的内壁相连通设置，所述环形部的轴线与所述金属筒体的轴线为同轴设置，所述搅拌辊的一端转轴穿过其一组所述环形部与所述搅拌电机相连接，所述搅拌辊的另一端转轴穿过另一组所述环形部与所述机座可转动装配。
4.根据权利要求3所述的一种均匀翻炒的茶叶炒制设备，其特征在于：所述转动机构包括转动电机、第一齿轮组，所述第一齿轮组包括第一主动齿轮、第一从动齿轮，所述第一主动齿轮的外径小于所述第一从动齿轮的外径，所述转动电机的转动端与所述第一主动齿轮相连接，所述转动电机的固定端与所述机座装配，所述第一从动齿轮的内圈与远离所述搅拌电机的一端的所述环形部的外壁相连接，所述第一主动齿轮与所述第一从动齿轮啮合传动。
5.根据权利要求4所述的一种均匀翻炒的茶叶炒制设备，其特征在于：所述转动机构包括第二齿轮组，所述第二齿轮组包括第二主动齿轮、第二从动齿轮，所述第二主动齿轮的外径大于所述第二从动齿轮的外径，所述第二从动齿轮套装在与所述第一从动齿轮的同一所述环形部上且位于所述第一从动齿轮远离所述金属筒体的一侧，所述第二主动齿轮与所述转动电机的转动端相连接，所述第二主动齿轮与所述第二从动齿轮啮...
【专利技术属性】
技术研发人员：张洁珊，江梓彬，刘飞虎，倪淑芬，刘伟珊，
申请(专利权)人：揭阳市悦心茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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