一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，属于黄酒发酵技术领域，本实用新型专利技术公开的一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，包括：桶体

【技术实现步骤摘要】
一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置


[0001]本技术涉及黄酒发酵
，尤其涉及一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置
。

技术介绍

[0002]黄酒是与啤酒
、
葡萄酒并称世界三大古酒，具有丰富的营养价值，含有
21
种氨基酸，其中包括人体必须依靠食物摄取的8种氨基酸，在黄酒发酵的过程中，酒槽需要在发酵桶内存放或发酵，因此为了确保黄酒正常发酵，需要提高发酵桶的质量；
[0003]现有发酵桶每次使用后，需要对桶内进行冲洗，然后对其进行晾干，但是发酵桶内折角处容易残留残渣及水渍，长久以后桶内容易出现发霉的后果，影从而影响着生产黄酒的产品质量；同时清理时，需要边翻桶边冲洗，导致清理发酵桶过程繁琐，从而增加工作人员的劳动负担
。

技术实现思路

[0004]为了克服现有技术的缺陷，本技术所要解决的技术问题在于提出一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置；
[0005]为达此目的，本技术采用以下技术方案：
[0006]本技术提供的一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，所述防霉装置包括桶体和桶盖，包括：
[0007]除霉机构，所述除霉机构由弹性膜和拉杆组成，所述弹性膜从桶体的颈部底处向周围包裹着桶体内壁形成半封闭空间，所述半封闭空间顶部为开口端，而所述拉杆位于桶体竖向中心轴处，且所述拉杆底端与弹性膜表面相连接
。
[0008]本技术优选地技术方案在于，所述拉杆底部与弹性膜内壁通过垫板相固连，且所述垫板边缘处采用弹性材料
。
[0009]本技术优选地技术方案在于，所述弹性膜顶部开口端设置有铁环，且所述桶体顶部内壁开设有滑槽，而所述铁环在滑槽内滑动连接
。
[0010]本技术优选地技术方案在于，所述滑槽内部开设有凹槽，且所述凹槽为半球形槽口，与所述铁环在桶体内相配合
。
[0011]本技术优选地技术方案在于，所述桶盖与桶体顶部螺纹连接，且所述桶体底部密封装置，所述密封装置由框架
、
支撑杆
、
气囊
、
弹性板和圆盘，所述框架内部开设有空腔，且所述框架侧面开设有环形槽，所述环形槽与空腔相连通，而所述气囊顶部和底部分别与空腔顶部和底部相固连，所述支撑杆贯穿气囊，且端部与空腔内壁相固连，所述框架底部中心轴处固连有弹性板，且所述弹性板底部转动连接有圆盘
。
[0012]本技术优选地技术方案在于，所述框架底部与铁环之间设置有封盖，所述封盖套接在拉杆顶部，且所述封盖与拉杆相对面处设置有螺纹，而所述封盖上表面固连有把手
。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果为：
[0014]本技术提供的一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，清洗桶内时，通过拽动拉杆顶部，使拉杆带动弹性膜底部逐渐向上移动，且弹性膜与桶体内壁开始相分离，直至整个弹性膜在拉杆的拉动下向上凸出，以此使整个弹性膜的内侧暴露在外部环境，接着工作人员通过水枪对整个弹性膜的内侧进行冲洗，在冲洗的作用下，使弹性膜内侧上的残留物脱落，最后对冲洗后的弹性膜进行晾晒，以此便于下次继续使用；相比较于现有发酵罐，本技术减少发酵桶内折角处残留残渣和水渍，导致长时间后桶内出现发霉的后果，提高伸长黄酒的产品质量水平，以及便于冲洗发酵桶内部，降低工作人员的劳动负担
。
附图说明
[0015]图1是本技术具体实施方式中提供的防霉装置内部剖面图；
[0016]图2为图1中
A
处局部放大图；
[0017]图3是本技术具体实施方式中提供的密封装置内部剖面图；
[0018]图4是本技术具体实施方式中提供的弹性膜相关结构示意图；
[0019]图5是本技术具体实施方式中提供的封盖相关结构示意图；
[0020]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0021]1、
桶体；
11、
滑槽；
12、
凹槽；
2、
桶盖；
3、
弹性膜；
31、
拉杆；
32、
垫板；
33、
铁环；
4、
框架；
41、
支撑杆；
42、
气囊；
43、
弹性板；
44、
圆盘；
45、
空腔；
46、
环形槽；
5、
封盖；
51、
把手
。
具体实施方式
[0022]下面结合附图并通过具体实施方式来进一步说明本技术的技术方案
。
[0023]一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，防霉装置包括桶体1和桶盖2，包括：
[0024]除霉机构，除霉机构由弹性膜3和拉杆
31
组成，弹性膜3从桶体1的颈部底处向周围包裹着桶体1内壁形成半封闭空间，半封闭空间顶部为开口端，而拉杆
31
位于桶体1竖向中心轴处，且拉杆
31
底端与弹性膜3表面相连接
。
[0025]如图1‑5所示，桶体1顶部外侧固连有凸螺纹，桶盖2内侧固连有凹螺纹，因此桶盖2与桶体1之间螺纹连接，弹性膜3采用可食品接触的树脂弹性材料，且能与乙醇等食品相接触，例如
PVDF、PA、PVDC
等；
[0026]清洗桶内时，通过旋转桶盖2，使桶体1顶部的开口端打开，然后用手捂住并拽动拉杆
31
的顶部，使拉杆
31
带动着弹性膜3底部逐渐向上移动，并且弹性膜3与桶体1内壁开始相分离，直至整个弹性膜3在拉杆
31
的拉动下向上凸出，以此使整个弹性膜3的内侧暴露在外部环境，接着工作人员通过水枪对整个弹性膜3的内侧进行冲洗，在冲洗的作用下，使弹性膜3内侧上的残留物脱落，最后对冲洗后的弹性膜3进行晾晒，以此便于下次继续使用；
[0027]相比较于现有发酵罐，本技术减少发酵桶内折角处残留残渣和水渍，导致长时间后桶内出现发霉的后果，提高伸长黄酒的产品质量水平，以及便于冲洗发酵桶内部，降低工作人员的劳动负担
。
[0028]作为本方案的一种可能的实施方式，优选的，如图1所示和如图4所示，拉杆
31
底部与弹性膜3内壁通过垫板
32
相固连，且垫板
32
边缘处采用弹性材料；
[0029]垫板
32
增大拉杆
31
顶部与弹性膜3的接触面积，以此减少拉杆
31
带动弹性膜3移动
时，出现拉杆
31
端部戳穿弹性膜3的情况出现，同时垫板
32
边缘采用与弹性膜3相同的材质，弹性材料便于拉板带动垫板
32
穿过桶体1顶部开口端，减少桶体1顶部开口端本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，所述防霉装置包括桶体
(1)
和桶盖
(2)
，其特征在于，包括：除霉机构，所述除霉机构由弹性膜
(3)
和拉杆
(31)
组成，所述弹性膜
(3)
从桶体
(1)
的颈部底处向周围包裹着桶体
(1)
内壁形成半封闭空间，所述半封闭空间顶部为开口端，而所述拉杆
(31)
位于桶体
(1)
竖向中心轴处，且所述拉杆
(31)
底端与弹性膜
(3)
表面相连接
。2.
根据权利要求1所述的用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，其特征在于：所述拉杆
(31)
底部与弹性膜
(3)
内壁通过垫板
(32)
相固连，且所述垫板
(32)
边缘处采用弹性材料
。3.
根据权利要求2所述的用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，其特征在于：所述弹性膜
(3)
顶部开口端设置有铁环
(33)
，且所述桶体
(1)
顶部内壁开设有滑槽
(11)
，而所述铁环
(33)
在滑槽
(11)
内滑动连接
。4.
根据权利要求3所述的用于黄酒酒糟发酵的防霉装置，其特征在于：所述滑槽
(11)
内部开设有凹槽
(12)
，且所述凹槽
(12)
为半球形槽口，与所述铁环
(33)
在桶体
(1)
内相配合
...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈占帮，陈晶霖，
申请(专利权)人：福建中酿酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：