一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法技术

本发明专利技术涉及提取技术领域，公开了一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法

【技术实现步骤摘要】
一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法


[0001]本专利技术涉及提取
，尤其涉及一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法
。

技术介绍

[0002]樟树是一种樟科植物，樟树籽全身是宝，樟树籽仁中主要成分为脂肪
、
蛋白质
、
膳食纤维及皂素，分别占
59.3
％
、19.34
％
、10.91
％和
4.09
％
。
樟树籽仁油的脂肪酸组成以癸酸和月桂酸为主，两者占
90
％以上，接近中碳链甘油三酯
(MCT)
的组成，可以成为优良的营养油品
。
樟树籽仁蛋白富含各种必需氨基酸，可进一步开发应用于食品
、
饲料行业
。
皂素是一种非常好的非离子表面活性剂，具有良好的起泡性
、
乳化性，还具有杀菌
、
除病虫等功能，可应用于生活日用品
、
工农业产品中
。
[0003]目前，大部分樟树籽均自熟落果，无人收购，资源利用率极低，造成资源浪费
。
因此，对樟树籽仁中多种成分进行高值化的开发利用很有必要
。
[0004]现有技术中，樟树籽的开发利用主要集中于樟树籽仁油上，但针对樟树籽中茶皂素的提取与利用还不曾报道
。
樟树籽仁油提取技术主要有水代法
、
浸出法
、
水酶法
、
>闪式提取法和超声提取法
。
水酶法出油率较高，但水酶法提油需对乳状液进行破乳得到清油，增加工艺步骤，目前破乳难点是亟需解决的问题之一，且该法需引入酶制剂，后期涉及酶制剂的除去步骤
。
其它提油技术存在出油率低或有害溶剂残留或能耗高或工艺复杂
、
耗时久等弊端
。
[0005]如申请公布号为
CN104946375A
公开了一种解淀粉芽孢杆菌
Z16
‑1水酶法提取樟树籽仁油的方法，包括解淀粉芽孢杆菌发酵酶液的制备
、
樟树籽仁湿法粉碎
、
酶解处理
、
离心分离
、
变温处理破乳化释放樟树籽仁油等步骤，从樟树籽仁中提取樟树籽仁油
。
但是该方法存在油脂易被分解
、
使用的生物酶成本过高等问题
。
[0006]对樟树籽仁蛋白仍处于研究阶段
。
目前，樟树籽仁蛋白提取方法主要以经正己烷等溶剂脱脂后的粕为原料，采用碱溶酸沉法来制备较高纯度的樟树籽仁分离蛋白
。
但碱溶酸沉法存在有机溶剂引入的问题，不符合绿色加工概念
。
[0007]在樟树籽仁的开发利用上，目前只针对单一产品的研究和应用
。
在樟树籽仁的综合开发利用方面仍为空白，针对樟树籽仁多种成分的提取技术还有待完善
。

技术实现思路

[0008]目前，针对樟树籽仁的综合提取方法尚未出现，为了解决上述技术问题，本专利技术提供了一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法
。
该方法以脱壳樟树籽为原料进行冷榨，分离得到樟树籽仁油产品以及樟树籽粕
A
；然后通过体积浓度为
45
～
85
％的乙醇溶液对樟树籽粕
A
进行处理，分离得到皂素产品以及樟树籽滤渣
B
；最后，通过水对樟树籽滤渣
B
中蛋白质进行提取，并通过调节体系的
pH
，实现蛋白质与杂质的分离，获得高纯度樟树籽蛋白产品
。
基于此，本专利技术实现樟树籽仁多种成分的同时提取
。
[0009]本专利技术的具体技术方案为：
本专利技术提供了一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法，包括以下步骤：
(1)
以脱壳樟树籽为原料，进行冷榨，得到樟树籽仁油产品和樟树籽粕
A
；
(2)
往籽粕
A
中加入体积浓度为
45
～
85
％的乙醇溶液进行提取，固液分离得到皂素粗提液和樟树籽滤渣
B
；
(3)
取樟树籽滤渣
B
进行粉碎处理，然后加入水并调节
pH
至碱性进行提取，过滤，取滤液进行一次离心，分层得到上层液相
、
中间层液相
、
下层沉淀相；取中间层液相调节
pH
至酸性，析出沉淀，进行二次离心，收集沉淀加水溶解，调节
pH
至中性，进行三次离心，收集液体，冷冻干燥得到樟树籽蛋白产品
。
[0010]现有技术中，在提取樟树籽仁油时，不考虑提取对樟树籽仁粕的影响，樟树籽仁粕一般被丢弃或直接作为饲料；在提取樟树籽蛋白时，仅考虑将樟树籽的油脂完全脱除，进而用来制备蛋白质产品，未考虑脱油脂的方法对蛋白质结构
、
功能特性及品质的影响，也未考虑油脂的品质等问题
。
为了解决樟树籽仁多种成分的综合提取问题，本专利技术提供上述同时提取樟树籽仁多种成分的方法
。
其中，通过步骤
(1)
以脱壳樟树籽为原料进行冷榨，可以得到樟树籽粕
A
和樟树籽仁油产品；然后进一步地通过步骤
(2)
对樟树籽粕
A
进行处理，提取出皂素粗提液，进而可得到皂素产品；最后通过步骤
(3)
对樟树籽滤渣
B
进行处理，获得高纯度樟树籽蛋白产品
。
基于此，利用本专利技术实现樟树籽仁多种成分的同时提取
。
本专利技术提供方法能实现同时提取樟树籽仁多种成分的原理在于：
①
首先，步骤
(1)
中对脱壳樟树籽进行冷榨，通过较低温度下对脱壳樟树籽压榨，除了能够直接有效分离樟树籽仁油和粕
、
得到品质较高的樟树籽仁油产品外，还能较好地保护樟树籽中的蛋白质结构，减少蛋白质产品的损失
。
同时，通过机械压榨的冷榨方式分离樟树籽仁油产品还能减少皂素的损失
。
[0011]②
其次，通过步骤
(2)
，先从樟树籽粕
A
中分离出皂素，进而通过步骤
(3)
实现樟树籽蛋白质成分的纯化，可以同时得到樟树籽皂素产品及樟树籽蛋白产品
。
具体而言，樟树籽粕
A
的多种成分主要为樟树籽蛋白质和皂素，本申请人发现，通过体积浓度为
45
～
85
％的乙醇溶液对樟树籽粕
A
进行提取，可以实现樟树籽粕
A
中皂素与蛋白质的有效分离
。
乙醇溶液的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)
以脱壳樟树籽为原料，进行冷榨，得到樟树籽仁油产品和樟树籽粕
A
；
(2)
往籽粕
A
中加入体积浓度为
45
～
85
％的乙醇溶液进行提取，固液分离得到皂素粗提液和樟树籽滤渣
B
；
(3)
取樟树籽滤渣
B
进行粉碎处理，然后加入水并调节
pH
至碱性进行提取，过滤，取滤液进行一次离心，分层得到上层液相
、
中间层液相
、
下层沉淀相；取中间层液相调节
pH
至酸性，析出沉淀，进行二次离心，收集沉淀加水溶解，调节
pH
至中性，进行三次离心，收集液体，冷冻干燥得到樟树籽蛋白产品
。2.
如权利要求1所述的一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法，其特征在于：步骤
(1)
中，进行冷榨前，对原料进行低温烘烤；所述低温烘烤的温度为
32
～
48℃。3.
如权利要求1所述的一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法，其特征在于：步骤
(1)
中，所述冷榨的温度为
35
～
45℃、
时间为
30
～
60min。4.
如权利要求1所述的一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法，其特征在于：步骤
(2)
中，所述提取的料液比为
1:10
～
30。5.
如权利要求1所述的一种同时提取樟树籽仁多种成分的方法，其特征在于：步骤
(2)
...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙旦，刘轩，陈璐，姜秋水，
申请(专利权)人：浙江省粮食科学研究所有限责任公司，
类型：发明
国别省市：