一种组合逐级过滤制备高品质大豆浓缩磷脂的方法技术

本发明专利技术涉及一种组合逐级过滤制备大豆浓缩磷脂的方法，所述方法以饲料级浓缩磷脂为原料，以正己烷或石油醚等非极性溶剂将原料进行溶解混合，经过脱色、离心沉降、钛棒过滤器无机膜逐级过滤、蒸发浓缩干燥等多步过程，得到高品质大豆浓缩磷脂，该产品正己烷不溶物含量小、透明度高、色泽浅。本发明专利技术采用了组合逐级过滤等技术，最终得到高品质大豆浓缩磷脂，解决了我国大豆浓缩磷脂中含杂量高、透明度差的技术难题，所得到的高品质大豆浓缩磷脂产品各项指标均达到或高于国家标准GB 28401‑2012，且该技术工艺可以实施工业化规模生产。

【技术实现步骤摘要】
一种组合逐级过滤制备高品质大豆浓缩磷脂的方法(一)
本专利技术涉及一种组合逐级过滤制备高品质大豆浓缩磷脂的方法。(二)
技术介绍
大豆浓缩磷脂是由大豆水化磷脂经真空脱水、浓缩、冷却等工序制成的塑状或黏稠状产品。浓缩磷脂不仅可以作为一种安全的纯天然乳化剂、营养补剂，在食品、保健品和制药方面也都有广泛的用途。商品化磷脂绝大多数来源于大豆，大豆磷脂约占磷脂总消费量的90％。由于我国大豆磷脂产业起步较晚，尽管生产技术及产品质量虽然取得了可喜的进步，但与国外相比，我国目前生产的大豆磷脂产品品种单一，并且存在产品纯度不高、品质较差、资源利用率低等问题。特别是高品质的食品级浓缩磷脂仍需国外进口，每年缺口达2万吨以上，落后的技术与巨大市场需求以及丰富的大豆磷脂资源形成鲜明反差。此外，高品质大豆浓缩磷脂的品质在很大程度上是由色泽和风味决定的，磷脂色泽能够最为直观地判断其品质的优劣，国内大部分浓缩磷脂产品杂质含量多、色泽较深，只能用于饲料行业，在食品和医药领域中使用受到限制。现有专利技术技术中，有技术运用助滤剂形成的滤饼层进行过滤，过滤得到大豆原油，再向其本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种组合逐级过滤制备高品质大豆浓缩磷脂的方法，所述方法包括如下顺序步骤：/n(1)溶解混合：将饲料级大豆浓缩磷脂溶解于1～5倍质量的正己烷或石油醚中，得到大豆浓缩磷脂混合液；/n(2)脱色：步骤(1)大豆浓缩磷脂混合液加入1～5％的H

【技术特征摘要】
1.一种组合逐级过滤制备高品质大豆浓缩磷脂的方法，所述方法包括如下顺序步骤：
(1)溶解混合：将饲料级大豆浓缩磷脂溶解于1～5倍质量的正己烷或石油醚中，得到大豆浓缩磷脂混合液；
(2)脱色：步骤(1)大豆浓缩磷脂混合液加入1～5％的H2O2和硅藻土，混合均匀置于磁力搅拌器上，50～60℃下搅拌20～60min脱色；
(3)离心沉降：脱色后的大豆浓缩磷脂混合液放入离心机，离心；
(4)组合逐级过滤器：步骤(3)离心过后的上清液依次引导入钛棒过滤器和无机陶瓷膜分离设进行逐级过滤；所述的钛棒过滤器孔径为0.22～5μm，过滤压力为0.1～0.6Mpa，所述无机陶瓷膜分离设备中的无机陶瓷膜孔径为0.2～2.4μm，过滤压力为0.2～0.8Mpa；
(5)蒸发浓缩干燥：真空薄膜浓缩蒸发，采用二级蒸发工艺分离回收溶剂，烘干，得到所述高品质大豆浓缩磷脂。


2.如权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(2)中所述的H2O2的添加量为混合液的0.5％～1.5％，硅藻土的添加量为混合液的0.5％～1.5％。


3.如权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(3)离心机转速为2500～5000r/min，离心时间为5～13min。<...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔晨阳，刘轩，孙逸文，沈华，
申请(专利权)人：浙江省粮食科学研究所有限责任公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33